Græskar er en vidunderlig plante, der primært er forbundet med den store appelsinfrugt og efterårstiden. I mange år har den vundet mere og mere popularitet som en lanterne lavet til Halloween. Det har imidlertid ikke kun dekorativt potentiale, men også sundhed og ernæringsmæssigt potentiale.
Vi har samlet tips og inspiration til dyrkning af andre grøntsager til dig her.
Dyrkning af et græskar, dets pleje og såning
Dyrker et græskar i haven
Græskar var en plante, der var kendt i antikken. Grækerne brugte det til forstoppelse, mens romerne elskede smagen i kombination med honning. I andre kulturer blev fartøjer eller skulpturer lavet af det. Græskar kom til Europa kun omkring det 15. århundrede takket være Christopher Columbus.
Græskar er en plante, hvis stilke kan nå flere meter i længden. Græskarstilken er behåret og har klæbrige skud. Dens rødder er ganske overfladiske. Om sommeren, fra juni til september, kan vi observere udseendet af gule blomster, der ikke udsender nogen lugt. Græskaret har store, hjerteformede blade, der har behårede kanter. Afhængigt af sorten har græskarfrugter forskellige former, farver og størrelser. De er dækket med en tyk skal på ydersiden, mens inden i græskarret har et blødt kød med mange frø.
At dyrke et græskar i haven er ikke svært. Ideelt set vokser på en komposter. Græskar vokser i Polen på forskellige jordarter. Han kan lide permeabel, humus og luftig jord med nitrogentilsætning. Dens vegetative vækst finder sted ved ret høje temperaturer. Den optimale temperatur for dens udvikling er omkring 25 grader. Derfor er det godt, at græskerdyrkning finder sted i hurtigt opvarmede jordarter. Eller måske vil du også være interesseret dyrkning af søde kartofler?
Dyrkning af græskar bør finde sted i det første år efter organisk befrugtning, hvilket vi gør i efteråret. Kalium- og fosforgødning kan spredes om foråret, før markforberedelse eller i efteråret. Det er også godt at fodre græskar med flerkomponentgødning.
På grund af det lave rodsystem kan græskar lide meget vand. I tilfælde af mangel giver frugten muligvis ikke, eller vægten kan være lavere. Men de kan være sødere. Voksende agurker med korrekt befrugtning og vandindhold vil udmønte sig i høje udbytter.
Græskar - Sådan plantes græskar og pleje?
Plantning af et græskar kan være såning eller frøplante. Dyrkning af et græskar fra såning bør være i maj. Vi placerer frøene i par med cirka 50 centimeters mellemrum. Afhængigt af sorten kan hvert græskar have brug for lidt mere plads. For eksempel vil en græskar have brug for mere plads, da den producerer lange stilke.
Den anden måde er at plante et græskar i haven med frøplanter. I april sår to frø i potterne halvt fyldt med jord. Når frøplanterne dukker op, skal du fjerne den svagere frøplante. Vi kan også fuldføre gryden med jord. Frøplanterne plantes permanent omkring midten af maj.
For at beskytte planten mod lave temperaturer eller tørrende vind kan den dækkes med agrotextil. Betrækket skal fjernes, når de første blomster vises. Hvis du også er interesseret i at plante og dyrke jordbær, læs denne artikel.
Vi må ikke glemme at løsne jorden i plejeprocedurerne. Regelmæssig vanding, lugning og befrugtning er vigtig. Befrugtning bør finde sted, når de første frugtsæt vises og efter deres første høst.
Et andet vigtigt element i græskarpleje er trimning. Nogle typer græskar er ret store og kan også klatre over hegn. Græskarens størrelse afspejles ikke altid i mængden af frugt. Derfor er beskæring ekstremt vigtig for, at planten spredes bedre og giver et større udbytte. Beskæring skal udføres i slutningen af juni.
Høst af græskar udføres allerede om sommeren indtil den første frost. Inden opbevaring af græskar skal det udsættes for solen for at hærde huden. Dette vil resultere i et fald i vandtab under opbevaring. Græskar kan opbevares i op til seks måneder under kølige og luftige forhold.
Hvordan plantes græskar? Usædvanlige sorter af græskar og deres pleje
Dekorative græskar og spiselig græskar
Mange forskellige sorter af græskar er tilgængelige i efteråret. Deres forskelle manifesteres i farve, udseende såvel som smag. Vi deler græskar i to typer - spiselige græskar og dekorative græskar. Dekorative græskar har usædvanlige farver og former. Vi kan dekorere borde og vindueskarme med dem, de vises ofte i butiksvinduer. Dyrkning af et dekorativt græskar kan tjene som et dække til grimme steder.
Spiselige græskar findes i mange varianter. Dyrkning af spiselige græskar er populær i mange lande rundt om i verden. Spiselige græskar kan spises i mange former. De kan koges, bages eller spises rå. Nogle af dem har ikke kun spiseligt kød, men også frø.
En af de mest berømte græskar er den årlige græskar. Det kommer fra Syd- og Mellemamerika. Den har krybende skud, der kan blive op til 10 meter lange. Dens blade er store. Det gigantiske græskar i april fra 1,5 til 2 måneder efter såning. Hunneblomster vokser enkeltvis, mens hanblomster vises i bundter i bladets hjørner. At dyrke det gigantiske græskar i jorden er ret krævende. Hvordan plantes kæmpegræskar til effektiv dyrkning? Græskar kan lide et substrat rig på næringsstoffer, frugtbart og også ganske fugtigt og veldrænet. Når vi vælger et stativ til et kæmpe græskar, skal vi huske, at det skal være solrigt og varmt. Dette græskar vokser bedst ved temperaturer omkring 25 grader. Det er også værd at bruge mineralgødning, når det dyrkes. Græskar kan dyrkes både fra såning og fra frøplanter. Dyrkning i jorden skal starte i midten af maj. Dyrkning fra frøplanter består i at så frø i potter med to frø. Efter fremkomsten bør vi kun forlade den stærkere plante. Før plantning skal frøplanter vandes intensivt. Frugterne af det gigantiske græskar når endda flere dusin kilo. Gourd vil fungere i hjemmets have samt en prydplante og spiselig plante. Hvis du også er interesseret i at dyrke forårsløg, nogle tips finder du i denne artikel.
Andre sorter af spiselige græskar med usædvanlige egenskaber
Græskar sorter: græskar
Den græskar har også flere sorter. En af dem er den gule melongræskar. Dens frugt ligner en melon i udseende og farve og deraf navnet. Det gule melongræskar har en krybende form og meget lange skud. Frugterne af melongræskar er store. De har en kugleform. Nogle gange er de let flade. Du kan indsamle dem i august og fortsætte til slutningen af oktober. Gul melon græskar kan lide fugtig og frugtbar jord. Hvis det ikke er muligt at tilvejebringe sådan jord, er det fornuftigt at klippe det. Gul melon græskar har det laveste tørstofindhold. Kødet er sødt og fast. Den indeholder masser af vitaminer samt betacaroten. Melon græskar kan opbevares i lang tid. Det anbefales til direkte forbrug såvel som til forarbejdning.
Hokkaido græskar
Hokkaido græskar har en mørk orangegul hud. Dens frugt vejer op til omkring to kilo. Det er en plante, der har en gennemsnitlig vækstkraft. 2-3 frugter vises på en enkelt plante. Hokkaido græskar kan lide frugtbar og veldrænet jord og varme positioner. Plantning af hokkaido græskar kan udføres fra frøplanter. Dyrkning i jorden vil være bedst fra midten af maj, hvor vejrforholdene vil være konstante. Den ekstraordinære fordel ved hokkaido græskar er, at det ikke skal skrælles. Under madlavning blødgøres sværen. Perfekt til tilberedning af salater og supper. Takket være sin kompakte struktur er den perfekt til bagning. Hokkaido græskar indeholder i sin sammensætning meget caroten, mere end for eksempel den populære gulerod. Vi kan også finde magnesium, kalium, fosfor samt vitamin C, A, B1, B2. Hokkaido græskar, hvilket er en usædvanlig nysgerrighed, anbefales til børn på grund af det høje indhold af vitaminer og caroten, som har en positiv effekt på synet og beskytter mod UV -stråler. Derudover har hokkaido græskar også rensende egenskaber, hvilket oversætter til en korrekt funktion af leveren og nyrerne. Det lave kalorieindhold i græskar gør det muligt at bruge det til at reducere diæter. Dette græskar er perfekt til haver som grøntsag eller kan dyrkes til dekorative formål. Det tåler også lang opbevaring ved omkring 12 grader Celsius. Tjek også hvordan og hvornår man skal plante hvidløg.
Varianter af græskar: spaghetti squash
Spaghetti squash er en enårig plante, der har krybende skud på op til 5 meters længde. Hele sommeren, fra juni til efterår, producerer spaghetti squash blomster. Omkring 10 frugter kan forekomme på en plante. Afhængigt af sorten kan spaghetti squash være lidt aflang eller mere oval i form. Hvordan plantes nudelgræskar? Dette er en meget enkel opgave, fordi græskarplantning normalt udføres fra frøplanter. I anden halvdel af maj er dyrkning i jorden mulig. Hvis vi ønsker at få en frøplante tidligere, kan vi dyrke den fra frøplanter under dække. Græskaret kan lide en varm og beskyttet position samt systematisk vanding. Dyrkning i jorden bør udføres på jord, der er beriget med kompost eller gødning. Plantningen af spaghetti-squashen kan også foretages i et ikke-vævet underlag. En sådan dyrkning vil resultere i en stigning i fugtighed og et fald i antallet af ukrudt. Denne løsning kan give en anden vigtig fordel. Voksende på ikke-vævet materiale reducerer risikoen for angreb af svampesygdomme på frugten. Pastagræskaret høstes bedst, når det er fuldt modent, dvs. omkring slutningen af september eller oktober. Spaghetti squash skylder sit navn til den konsistens, den opnår efter tilberedning. Kødet brydes i stykker, der ligner pasta. Af denne grund har den fundet mange anvendelsesmuligheder i køkkenet. Det kan stuves, koges eller konserveres. Det har mange værdifulde vitaminer og mineraler. Det er let at fordøje, har en gavnlig effekt på kredsløbssystemet og fordøjelsessystemet.
Voksende fodergræskar
Fodergræskar kan være en af de vigtigste foderingredienser, der forbedrer produktionen af kvæg. På grund af det faktum, at græskar har en høj dosis beta-caroten, udmønter dette sig i sundhedsfremmende virkninger på dyr. Det har en positiv effekt på dyrenes flora, og på grund af fedtindholdet i frøene stiger fedtsyrerne i mælken.
Dyrkning af fodergræskar er en fantastisk måde at bekæmpe parasitter i fordøjelsessystemet. Græskarkerner indeholder cucurbitaciner, som effektivt skader parasiters nervesystem. Fodergræskaret kan veje op til 40 kilo. Foderet er normalt hybridsorter med et højt tørstofindhold. Fodergræskaret kan fodres dampet, råt eller i form af ensilage. Den er let at fordøje, når den er rå og kræver ikke slibning.
Græskar er en ekstraordinær plante, hvis vitamin- og mineralindhold er uvurderligt. Dyrkning af græskargrøntsager er ikke for krævende. Derudover understøtter dets egenskaber behandlingen af forskellige sygdomme, og de smukke sorter er perfekte dekorationer mange steder.