Figenkaktusen er en af kaktuserne, der er naturlig mad til cochineal kaktus. Disse væggelus bruges til at opnå en dyb rød madfarve kaldet cochineal, karmin eller karminsyre. Metoden til fremstilling var kendt allerede i antikken, og tidligere blev den brugt til at farve silkestoffer og dekorere genstande. I anden halvdel af 1800 -tallet blev cochineal brugt i fødevareindustrien til at farve mad.
Hvis du leder efter mere råd og inspiration, så tjek også de saftige artikler her.
Figenkaktusen fra kaktusfamilien
Kaktusfamilien - familien hvorfra figenfigen kommer
Kaktus (almindeligvis kaldet kaktus), som omfatter stikkende pærer, er bladløse tørbladede stauder med fortykkede saftige stængler, der har kugleformede, cylindriske, udfladede former og til tider ligner poler, kandelabre eller andre former. Disse former, samt furer eller udfladning på stilkenes overflade, beskytter planterne mod overdreven vandtab. Naturligvis begrænset transpiration resulterer også i meget langsom vækst og en behåret og vokset hud. Indersiden af stammen er fyldt med krummer. I nogle arter er krummen spiselig og bruges ofte som mad til kæledyr. På den anden side viser andre kaktusarter gif.webptige virkninger.
Som et resultat af udviklingen er kaktusblade blevet omdannet til torner eller reduceret, netop for at reducere vandforbruget eller begrænse det til den mængde, der er nødvendig for at overleve. Flade eller cylindriske blade vises kun på meget unge skud. Kaktusblomster har spiralperianter sammensat af talrige foldere smeltet i bunden. Der er ingen klassisk sondring mellem kalken og kronen. Blomsterne er ofte store, farverige og dufter dejligt. Frugterne af kaktusplanter er bær, som nogle gange bruges til madlavning.
Planter af kaktusfamilien varierer i størrelse, lige fra meget små til enorme. Deres rodsystem vokser under jordoverfladen hovedsageligt i bredden og over en lang afstand. Ved begyndelsen af regntiden producerer disse planter mange vandabsorberende hår. I kaktusplanter er der karakteristiske vækster på stænglerne, i hvis ender der er såkaldte glorier med torner. Hver kaktusart kan identificeres præcist ved antallet af rygsøjler i areolaen samt deres form og placering af rygsøjlerne. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om den lille-pigede stikkende pære?
Figenkaktus - botaniske egenskaber
En af de ældste kaktusser, og som samtidig har nyttige egenskaber, er figenkaktus. Det er en plante hjemmehørende i Nord- og Sydamerika, men også udbredt i Australien og Middelhavet. Flere arter blev flyttet dertil for længe siden og vokser nu som vildtlevende former, fordi det ikke er rentabelt at passe dem. Det største antal figener findes i Mexico.
Figenkaktusen har form af flade dele med en cylindrisk, kølleformet, skiveformet, oval eller obovat form. Denne gruppe omfatter også buske med tynde, pisk-langstrakte stilke med stærkt reducerede bladknopper. Nogle figener bestøves af fugle. Disse omfatter lyserøde eller røde blomstrende arter, hjemmehørende i Mexico, og stærkt etablerede i det sydlige Spanien og De Kanariske Øer.
Slægten stikkende pære har over to hundrede arter. I første omgang blev opuntia set at have ernæringsmæssige egenskaber, især inden for dyrefoder, men efterhånden som det vokser og bliver vildt, er det blevet en generende ukrudt, der ikke hjælper nogen eller noget - især i Australien og Sydafrika. Det skyldes, at figener spredes spontant eller slår rod gennem faldne stammeelementer. Figenstikken uden torne blev hovedsageligt brugt til avl af kvæg. Torneløse sorter blev opdrættet af den nordamerikanske naturforsker og planteavler Luther Burbank.
Der er figener, der er meget koldresistente og tåler vintre i det fri, selv i Østeuropa. Disse omfatter for eksempel den frostbestandige Humifusa-figen, den figen og den mørke figen. Dyrkning og vedligeholdelse af disse arter i det fri i vores klima kræver imidlertid brug af særlige tage til beskyttelse af planter mod overskydende nedbør samt et system til dræning af overskydende vand fra jorden. Humifus-stikken med skinnende, kopformede gule blomster er en kaktus ganske populær i Europa, blandt andet på grund af dens honninggivende egenskaber. Frugten af Humifus -stikkende pære tilbydes i Dalmatien og Tirol som en delikatesse, selvom den har en let intetsigende smag. Denne frugt kaldes en hestfigen. Tjek også denne artikel om anbefalede sukkulenter til dyrkning.
Figenkaktus derhjemme
Figenkaktus - arter og sorter
Figener er kaktusser i meget forskellige størrelser: fra små stenede bunddække til store stedsegrønne træer. I hjemmedyrkning er stikkende pærer med fladede medlemmer de bedste, som samtidig skaber en række forskellige former. Normalt er stikkende pærer imidlertid for store til at vokse i en lejlighed.
Figenkaktusen har isoler fyldt med torne, hår og glochidier spredt ud over hele overfladen. Glochidia er små, korte, mikroskopiske, stive, tandede børstehår, der let løsnes fra planten og trænger ind i huden, når de berøres. De er svære at fjerne, og hvis de holder sig til overhuden, kan de have en inflammatorisk virkning. Derfor kræver pleje af stikkende pære forsigtighed.
Figener har strålende blomster, normalt gule i farven, men der er også orange-blomstrende arter og sorter (krybende opuntia longispina), rød (opuntia bergeriana), lilla (opuntia imbricata), orange-rød (opuntia stenopetala). Afhængigt af arten blomstrer disse kaktusser fra forår til efterår, og deres blomster vokser fra kanterne eller spidserne af skuddene. Hos figener med flade dele vokser de på kanterne, mens de i cylindriske arter langs skuddene.
Der er mange arter af figener, der er resistente over for lave temperaturer, og derfor har deres dyrkning spredt sig til mange kontinenter. Figenkaktus (opuntia vulgaris) træagtig vane, næsten blottet for torne på unge skud. Dyrkning af denne art har spredt sig over tid til andre kontinenter, hovedsagelig på grund af dens store spiselige frugt.
Nogle figener blomstrer derhjemme. Disse omfatter den hvidhårede figenkaktus (opuntia leucotricha) med ret store gule blomster. Stænglerne af denne art er dækket med hvid filt, hvorfra hvide pigge kommer frem. Den hvidhårede figenkaktus har gullig eller rødlig frugt med tønde, pære eller kopform.
Den buskede små-pigget stikkende pære (opuntia microdasys) med ovale stammeelementer - for eksempel albino -sorten. Denne art blomstrer dog sjældent i en lejlighed. Figenkaktus -kaktussen har ingen torner og har korte hvide eller gule børster. Spiselige frugter af denne art har ernæringsmæssige egenskaber og bruges derfor i fødevareindustrien. Herhjemme vokser denne kaktus op til tredive centimeter i højden.
Figenkaktus (opuntia ficus-indica) - hvordan man spiser figen stikkende pærefrugt
Figener, en plante, der sandsynligvis er hjemmehørende i Mexico, har karakteristiske diskoide, flade, kødfulde, ovale, ovale eller elliptiske skud sammensat af talrige medlemmer med glorie og rygsøjler. Der kendes også stikkende pærer uden torner. Deres dyrkning er udbredt i tropiske og subtropiske lande og Middelhavet. I naturen vokser den stikkende pære op til flere meter i højden og forgrener sig kraftigt, og i troperne danner den træformer. Denne kaktus vokser meget hurtigt.
Figenkaktus (opuntia ficus) har store gule blomster. Frugter udvikler sig på ældre planter. Frugten af figenkødet er spiselig, men du skal vide, hvordan du spiser denne delikatesse. Denne plante var udbredt netop på grund af frugtens egenskaber. Det er et gulligt, hvidligt eller rødligt spiny bær, pæreformet og cirka ni centimeter langt. Den rødfarvede frugt gav anledning til det latinske navn på figenopuntia ficus indica - indisk fig. Frugterne er af forskellig saftighed. De er søde med et let strejf af syre. Vi finder vitaminer og gavnlige mineraler i dem. De laves til konserves eller spises rå eller lidt overstegt. Den tørrede figenfigenfigen kan tilsættes te. Det siges også, at figen og mere specifikt figen figenkaktus frugt, når den tages i passende terapeutiske doser, er god til vægttab, da den binder fedt i mad.
På grund af tilstedeværelsen af torne er det nyttigt at vide, hvordan man spiser frugten af den stikkende pære. Delikate glochidier mærkes ikke altid under fingrene. Så hvordan spiser man? Det er bedst at røre børsterne med tungen. Du skal også skrælle den figenkaktus og først skære dens to ender af. Derefter kommer sværen let af.
Figenkaktus (opuntia ficus-indica) - dyrkning og pleje
Figenstokken var på grund af dens egenskaber hurtigt udbredt i alle tørre subtropiske områder såvel som i varmere tempererede områder. Sorter uden torner fik særlig økonomisk betydning. Til gengæld blev dyrkning af tornesorter populær som hække, hvilket skabte uigennemtrængelige tykkelser på kort tid.
Dyrkning af den stikkende pære i vores klima er mulig selv i større skala, fordi disse planter viser fremragende adaptive egenskaber. Det er dog usandsynligt, at dyrkning og vedligeholdelse herhjemme vil give langsigtede resultater, fordi figenkaktusen er en kaktus, der vokser så stor, at det er svært at dyrke den indendørs. Under naturlige forhold når den en højde på flere meter.
Figenstigen kræver, ligesom andre kaktusser, veldrænet jord. Dens pleje består hovedsageligt i korrekt fodring - fra april til september med kaktusgødning, helst en gang om måneden. Denne kaktus har ikke brug for høj luftfugtighed eller sprinkling. Vi vander det en gang om måneden. Figener er undertiden truet af skala, rod og skyde melus.
Om sommeren sætter vi stikkende pærer på et solrigt, varmt og luftigt sted - gerne udendørs. I denne periode vander vi ikke, før jorden er tør, men holder substratet fugtigt. Om vinteren er det værd at flytte planten til et køligt (cirka ti grader Celsius) og lyst sted. Afhængigt af temperaturen lader vi substratet næsten helt tørt.
Figener vokser hurtigt og kræver foryngelse efter et par år ved at skære deres øvre lemmer i et sandet underlag. Hvert medlem er i stand til at fange godt. Skærefladerne skal først tørre i to uger. Denne art kan også formeres fra frø.
Figenkaktus (opuntia ficus) skylder sin popularitet hovedsageligt sin frugt. Dens frugter er velsmagende bær i forskellige farver (gul, rød, pink osv.) Og i forskellige størrelser. De indeholder mange vitaminer og mineraler, hvorfor de har en helbredende effekt, og i de rigtige doser kan de understøtte vægttab. De bruges også i køkkenet og i fødevareindustrien. Spises som grøntsag eller forarbejdes til drikkevarer eller konserves. På grund af tilstedeværelsen af små stikkende glochidier skal du dog vide, hvordan du spiser denne delikatesse.
Litteratur:
- Onitzchowa K., Dekorative planter i lejligheden. Warszawa 1987.
- Blomsterplanter. Great Encyclopedia of Nature. NS. 1. Warszawa 1998.
- Prydplanter. Warszawa 1987.
- Indendørs og altanplanter. Atmosfærisk interiør. Köln [intet udgivelsesår].
- Husplanter. Praktisk leksikon. Warszawa 2010.
- Schubert M., Herwig R., Vi lever blandt blomster. Warszawa 1988.
- Voksende prydplanter. Lærebog for studerende på landbrugsakademier. Warszawa 1984.