Sommerperioden er tid til grillning. Vi spekulerer dog ofte over, hvad vi skal forberede til grillen, hvilke grillretter der vil være de bedste, hvilke lækkerier der skal bruges, og hvordan man tilbereder seje og hurtige retter fra enkle opskrifter. Så lad os se, hvilke grillretter der er de mest populære, men også hvilke interessante ideer til grillretter, der kan blive vores favoritter i grillsæsonen.
Hvis du leder efter mere råd og information, kan du også tjekke artiklerne om havegrill her.
Grillede retter - fede og lette opskrifter på lækkerier
Bagte nye kartofler - en god tilføjelse til grillretter
Grilling er en af de mest populære metoder til madlavning om sommeren. Vi undrer os dog ofte over, hvad vi skal tilberede på grillen, for ikke kun at tilberede de samme grillretter igen og igen. Af denne grund er det værd at finde ud af, hvad andre grillopskrifter er, der vil bringe lidt variation til vores menu.
En sådan grillopskrift er en bagt ny kartoffelopskrift. Så lad os se, hvordan vi forbereder dem.
Ingredienser:
- nye kartofler,
- løg,
- smør,
- frisk hvidløg,
- friske urter,
- krydderier: salt.
Hvis vi ikke kan lide hvidløg, kan vi opgive det.
Forberedelse:
- Vask, skrub og skær nye kartofler i kvarte.
- Skræl hvidløg og løg og skær i tynde skiver.
- Læg de skivede kartofler på aluminiumsfolien med løg og hvidløg.
- Smag til med salt og hakkede krydderurter.
- Vi lægger en skefuld smør ovenpå og pakker folien ind.
- Vi griller i cirka en time.
Nye kartofler er en god tilføjelse til et kødgrillet fad.
Grillede svampe - en interessant idé til delikatesser for alle
Grillretter er ikke kun pølser og kød. Vi bør vide, at svampe er perfekte til at blive tilberedt på en ret usædvanlig måde på grillen. Du kan proppe dem og nyde deres unikke og lette smag. Så lad os se, hvad der er de enkle opskrifter til denne type hurtige retter.
Lad os starte med at forberede ingredienserne.
Ingredienser:
- svampe,
- smør,
- løg,
- persille,
- hvidløgsfed,
- krydderier: salt og peber.
Forberedelse:
- Vask svampene, skræl dem og skær benene af hatten.
- Skær løget i små tern.
- Pres hvidløgene igennem pressen.
- Steg løg og hvidløg i smør, og tilsæt derefter svampene.
- Smag til med salt og peber.
- Hak persillen og kom den i gryden.
- Når svampene er bløde, lægges de på grillbakker og fyldes med det afkølede fyld.
- Bages i 20 minutter.
Derudover kan vi drysse svampene med parmesan ovenpå. Hvis du leder efter flere råd, så tjek også ud Tjek denne artikel for at få tips til, hvordan du forbereder dig til grillsæsonen.
Hvidløgssmørbaguetter - en sjov og let opskrift
Når vi er interesseret i enkle opskrifter på lækre retter, kan vi ikke komme forbi grillede baguetter med hvidløgssmør. Det er ikke usædvanligt, at vi ivrigt når frem til brød på grillen, men det er værd at vide, at almindeligt brød eller en rulle ikke behøver at være den eneste løsning.
Hvis vi vil finde nye varianter, lad os nå disse baguetter.
Ingredienser:
- Bagels,
- smør,
- Hvidløg,
- krydderier: provencalske urter, salt, sød peber.
Vi kan også bruge hvidløg i pulverform.
Forberedelse:
- Skær baguetten.
- Pres hvidløgene igennem pressen.
- Bland smørret med provencalske urter, hvidløg, sød peber og salt.
- Fordel hvidløgssmør på skiver baguetter.
- Læg baguetterne på en aluminiumsbakke og grill i cirka 3 minutter.
Husk at passe på, at baguetterne ikke brænder.
Grillopskrifter - hvilke grillretter er de mest populære
Spyd - en hurtig ret til alle
På Internettet, men også i kogebøger, kan vi støde på forskellige lette opskrifter, der viser os, hvordan vi laver grillet kød og grøntsagsspyd. Disse lækre retter er kendetegnet ved, at de ingredienser, vi er ved at lave, kan bestå af stort set alle ingredienser, vi ønsker, og som vores familie og venner kan lide.
Så lad os se, hvordan man tilbereder grillede spyd godt.
Ingredienser:
- kyllingebryst,
- Rød peber,
- gul peber,
- Grøn peber,
- bacon,
- Rødløg,
- courgette.
Ingredienser til marinaden:
- olivenolie,
- persille,
- citronsaft,
- krydderier: grillkrydderier, salt, peber.
Krydderiet til grillen er ikke en nødvendighed, men takket være det får vi den typiske smag af grillet kød.
Forberedelse:
- Skær kyllingebryst og bacon i ganske store tern.
- Vask peberfrugterne og skær dem sammen med løg og courgette i mellemstore tern.
- Bland ingredienserne til marinaden sammen og kom kødet i den i cirka 30 minutter.
- Fyld alle ingredienserne til spydene skiftevis på spydpindene.
- Grill kebaberne i cirka 15-20 minutter, og kontroller kødets bruningsgrad.
Hvis du bruger træpinde, er det godt at lægge dem i blød i vand i cirka en time.
Pølser med bacon og mozzarella - en usædvanlig grillret
En meget kendt mad, der næsten altid bruges til grillning, er pølse. Husk dog, at standardskårne pølser drysset med grillkrydderi ikke behøver at være den eneste mulighed. Så lad os se, hvordan man tilbereder unikke grillpølser.
For at forberede pølser med bacon og mozzarella skal vi forberede.
Ingredienser:
- pølser,
- mozzarella,
- frisk basilikum,
- skiver bacon.
Forberedelse:
- Vi skærer pølserne på langs for at skabe en lomme.
- Kom den hakkede mozzarella og hakket basilikum i lommen.
- Vi pakker hver pølse ind med et stykke bacon.
- Læg vores pølser på en bakke og grill dem i cirka 5 minutter på hver side.
Det er værd at sikre baconen med tandstikker, så den ikke falder af pølserne.
Grillede ribben - en lækker grillret
Grillede ribben er en anden mulighed, som vi kan drage fordel af. Husk dog, at før vi begynder at grille ribbenene, skal vi marinere dem i en marinade tilberedt af os, så det er værd at lave dem let, cirka 2 timer i forvejen.
Ingredienser:
- 1 kg ribben,
- olivenolie,
- 8 fed hvidløg,
- 4 spiseskefulde vineddike,
- 4 spiseskefulde honning
- 3 spiseskefulde sennep,
- krydderier: formalet paprika, salt, peber, marjoram.
Forberedelse:
- Skær ribbenene langs benene og kog i saltet vand i cirka 20-25 minutter.
- Kom de resterende ingredienser i en skål og lav en marinade.
- Mariner ribbenene og sæt dem til side i minimum 2 timer.
- Bag ribbenene på begge sider, indtil de er klare og brune.
Bedre at lade ribbenene ligge i marinaden hele natten.
Hvad skal man forberede til en grill til børn - interessante ideer
Børns måltider er også et meget vigtigt element, som vi skal huske. Så lad os se, hvilken mad der er bedst for vores børn, men også finde ud af, hvordan man gør det på en sådan måde, at vores børn ikke keder sig med det. Lad os kende to opskrifter på grillretter.
Den første opskrift er urtekylling, som vores børn vil elske og er meget sund og nærende.
Ingredienser:
- kyllingebryst,
- 4 spiseskefulde olivenolie
- 1 spsk mild sennep
- skalotteløg,
- rosmarin,
- oregano.
Forberedelse:
- Hak krydderurter og løg, og bland dem med sennep og olivenolie.
- Skær kyllingebrystet i tykkere strimler og gnid med marinaden.
- Lad det stå i 2 timer, og grill det derefter på en bakke.
En anden opskrift er grillet frugt, som er en ideel og sund snack.
Ingredienser:
- pære,
- Æble,
- druer,
- akaciehonning.
Vi kan også bruge andre frugter.
Forberedelse:
- Vask frugten, skær den i tern og læg den på en bakke.
- Hæld det hele med akaciehonning og grill det i cirka 15 minutter, dækket til.
Derudover kan du lægge skumfiduser oven på frugten, hvilket vil være et element af sødme og tilskynde børn til at spise grillet frugt.