Havtorn tinktur er et hjemmemedicin til bekæmpelse af forkølelse. Det kaldes skatkammeret for C -vitamin og har varmeegenskaber. Derudover er det værd at bruge det til maveproblemer eller endda hudsygdomme. Vi præsenterer opskrifter og tips til tilberedning af havtorn tinktur og mere.
Hvis du også er interesseret i opskrifter på andre tinkturer, har vi samlet dem til dig her.
Havtorn
Havtornbær - hvornår skal man indsamle havtornbær?
Havtorn er en ganske høj og spiny busk, der danner krat. Om foråret pynter den haven med små, gule blomster. Den har lange og tynde blade. Det er den bedste dekoration til hjemmet, når havtornbær vises på det - klynger af gylden eller orange farve, som pynter busk og have fra vinter til forår.
Havtorn det er ikke kun kendt for haver, men også for dets tilstedeværelse i køkkenet og i kosmetik. Og alt takket være dets sundhedsmæssige egenskaber - det kan siges, at det er en naturlig sundhedsopskrift. Det har et højt indhold af C -vitamin og understøtter det kardiovaskulære system, det bruges også til sår og halsbrand samt til leddegigt. Havtorn har, som du kan se, en lang række helbredende egenskaber.
Hvornår skal man indsamle havtornbær? Specialister anbefaler at gøre det lige efter den første frost. Hvorfor? Årsagen er meget enkel - havtorn er den mindst tærte på dette tidspunkt.
Havtorn saft
Flere og flere mennesker går efter naturlige og hjemmemedicin for at støtte vores helbred. På internetforum kan du se mange diskussioner om effektiviteten af forskellige naturlige metoder, og havtorn tages også under mikroskopet. Det er værd at være opmærksom på ikke kun tinkturen, men også havtornjuice. Eller måske vil du også være interesseret i andre medicinske planter?
Havtorn juice har ernæringsmæssige egenskaber, det er en rig kilde til C -vitamin, det indeholder kalium, beta -caroten og flavonoider - bruges til problemer med betændelse i fordøjelsessystemet. Den indeholder også omega 7 fedtsyre, som forbedrer hudens udseende. Desuden forbedrer det hjernens arbejde, og serotoninet i det har en antidepressiv virkning.
Hvordan laver man havtornjuice? For at forberede det har vi brug for cirka 1 kg havtornbær og sukker. Vi bruger et kilo sukker pr. Kg frugt. Vi starter med at vaske og dræne frugten, derefter hælde dem i en stor beholder eller krukke, dække med sukker og lægge til side i 8 timer. Efter dette tidspunkt hældes de i en gryde og koges i cirka en halv time, indtil de koger. Si derefter og hæld på flasker. Luk dem tæt, pasteuriser dem og læg dem til side et mørkt og køligt sted - gerne i kælderen. Efter 3 måneder er vores juice klar til at blive indtaget.
Opskrift på havtorn tinktur
Traditionel havtorn tinktur
Vi præsenterer en gennemprøvet og traditionel opskrift på havtorn tinktur. Hvad skal vi bruge til at forberede vores drink? Her er ingredienserne: 1 kg havtornbær, 1 kg sukker og 1,5 l 70% alkohol.
Opskriften på havtorn tinktur er enkel og kræver ingen særlige kulinariske færdigheder. Så hvordan går du frem til denne drink lavet af den frugt, der kaldes havtorn? Havtorn bær bør rengøres grundigt, vaskes og tømmes for vand. Når du har håndteret det, skal du hælde havtorn i krukken, tilføje den angivne mængde sukker og hælde den angivne mængde alkohol. Derefter er krukken tæt lukket - den skal sættes på et varmt og mørkt sted i cirka 6-8 uger. For at opskriften skal være effektiv, skal krukkens indhold kontrolleres regelmæssigt. Havtorn tinktur kræver systematisk rysten hvert par dage.
Efter den anbefalede tid er udløbet, skal havtornen tømmes fra væsken. Derefter skal havtorn -tinkturen hældes på flasker, tæt lukket og stilles til side på et mørkt og køligt sted. For at nyde sin lækre smag og dens egenskaber er det bedst, hvis det er ældet i mindst seks måneder. Eller måske vil du også være interesseret hyben tinktur?
Havtorn tinktur med honning
Hvad med en havtorn tinktur med honning? Det er en lidt modificeret version af den traditionelle opskrift, især anbefalet til dem, der kender og bruger havtorn tinktur og nu leder efter noget sort.
Hvad skal vi bruge til at forberede det? Du bør samle følgende ingredienser: havtornbær - ca. 1 kg moden frugt, 0,5 kg sukker, 1 glas flerblomstret honning og 1 liter ren vodka.
Havtorn tinktur er ikke svært at forberede. Vi starter med rengøring, vask og dræning af vandet fra frugten. Derefter skal havtorn placeres i fryseren i 4-5 timer. Efter denne tid, tag frugten ud af fryseren og læg den i en krukke skiftevis med sukker. Hæld vodka over det og lad det stå i et sommerrum i 2 måneder. I mellemtiden bør du regelmæssigt inspicere drikken, ryste krukken systematisk og kontrollere, om sukkeret opløses. Eller måske vil du også være interesseret kvæde tinktur?
Efter den angivne tid er gået, dekanterer vi væsken og filtrerer frugten - dette kan gøres med almindeligt gasbind. Hæld i en stor beholder, tilsæt honning med flere blomster og bland grundigt. Nu er det tid til at hælde væsken i flaskerne, lukke dem tæt og lægge dem i et mørkt og køligt rum, helst en kælder. Modningstiden for havtorn tinktur med honning er mindst 3 måneder. Efter dette tidspunkt vil vores drink smage godt og vise de sundhedsfremmende egenskaber nævnt ovenfor. Det er også værd at prøve andre opskrifter på havtornkonserves.
Hvis du kunne lide ovenstående opskrift, kan du også prøve opskriften på chokeberry tinktur