Kamchatka bær, tørt træ, kaukasisk bær, blåbær - en plante med usædvanlige egenskaber er skjult under alle disse navne. Dens popularitet vokser dag for dag, især i kølvandet på den sunde madtendens. Kamchatka bær producerer velsmagende og sund frugt, så det er værd at overveje at dyrke det i haven, især da det ikke er svært. Udforsk sorterne af haskapbær og lær, hvordan du dyrker det.
Tør arachnid eller et par ord om arten
Kamchatka bær (navnet omfatter to arter Lonicera caerulea var. edulis og Lonicera carerulea var. kamtschatica) hjemmehørende i de nordlige og østlige dele af Asien. Det er en busk med en oprejst og meget kompakt vane, som i blomstringstiden alle er dækket af små blomster og kendetegnes ved høj frugtbarhed. I løbet af de sidste snes år har den kaukasiske blåbær spredt sig i afgrøder i hele Europa, herunder Polen, og får langsomt mere og mere anerkendelse.
Hvis du tænker på at se på frugterne af haskap -blåbær, tager du meget fejl. Selvom de to planter faktisk ligner hinanden meget - især når det kommer til frugtfarve, er de to helt forskellige, ikke -relaterede arter. Amerikansk blåbær kommer fra lyngfamilien, det er en lille busk, mens Kamchatka -blåbær er en busk, der tilhører det behårede træ.
Kamchatka bærfrøplanter købt i planteskolen er normalt små, men voksne planter kan nå op til 2 meter i højden. Det er en plante med lang levetid - ordentlig plejet og plantet, den kan leve op til 35 år og bære rigelig frugt hvert år. Det er en af de planter, der tidligst begynder vegetation - lysegule blomster vises i de første dage af april. Frugterne modnes og kan spises allerede i midten af maj, selvom det afhænger af den specifikke sort af haskapbær. De er aflange, tre centimeter lange, saftige bær i en marineblå farve. Amerikanske blåbær ligner dem med hensyn til en karakteristisk grålig belægning på huden. Den største fordel ved planten er dens store frostbestandighed - nogle sorter af Kamchatka -bær valgt i Sibirien fryser ikke engang ved -45 grader Celsius.
Haskap blåbær dyrkes sjældent i haver, selvom denne tendens langsomt begynder at ændre sig. Fra år til år købes frø af haskapbær oftere og oftere. Antallet af store afgrøder stiger også, da frugten har en meget høj kommerciel værdi. Prisen på en pakke på to gram blåbær, på samme måde som amerikanske blåbær, koster et par til et dusin zloty. Dette er en ret høj pris, så det er værd at købe en busk. En enkelt Kamchatka blåbær giver op til 6 kg frugt om året, og prisen på en frøplante overstiger ikke 15 PLN.
Kamchatka bær sorter
Kamchatka bærsorter adskiller sig fra hinanden i mange henseender. Først og fremmest er forskellene synlige i buskens størrelse, de er også mærkbare i tilfælde af frugt - hver af dem er kendetegnet ved en anden størrelse og smag. Inden du vælger frøplanter af en bestemt bærsort, skal du finde ud af tidspunktet for dets frugtning og niveauet af frugtbarhed. Det er værd at plante forskellige sorter af haskapbær ved siden af hinanden for at få adgang til frisk og velsmagende frugt hele sæsonen.
De mest populære sorter af haskap bær (Lonicera carerulea var. kamtschatica) er dem, der er udvalgt i Sibirien. Den russiske Kamchatka blåbær kendetegnes ved meget høj kvalitet og stor frostbestandighed. To af dem er de mest populære: Dlinnopłodna og Czelabinka. Disse sorter af blåbær bør plantes i nærheden, fordi de er gode bestøvere for hinanden. Den første fortjener særlig opmærksomhed, fordi den er ekstremt frugtbar og producerer meget store (ca. 2 cm lange) frugter, der er blottet for den karakteristiske bitterhed. Chelyabinka producerer lidt mindre bær, men de er meget velsmagende. De kendetegnes ved en let pæreformet form og en sødlig eftersmag. Begge planter bærer frugt i maj og begyndelsen af juni.
Andre russiske sorter af Kamchatka -bær, som også er gode til at vokse i vores klima, er Sinigłazka og Wołoszebnica. Begge er præget af kraftig vækst og en tæt vane, og de bærer frugt meget godt. Disse er sorter med en lidt senere vækstsæson, takket være at frugten er sødere og lidt større end de andre.
Polske sorter af blåbær fortjener også gartnere og frugtavlere. De er måske lidt mindre modstandsdygtige over for kulde, men så meget, at du i vores klima ikke behøver bekymre dig om at fryse eller beskytte dem om vinteren. Kamchatka -bæret Wojtek forekommer hyppigst i haverne. Dens popularitet skyldes primært dens gode og høje udbytte, og dens store frugt med en unik sød og sur smag er også populær.
Andre populære polske sorter af bær er Atut og Duet. Kamchatka bærfrøplanter af disse sorter kan købes i næsten alle planteskoler, de vises endda langsomt i haveforretninger. Begge sorter producerer velsmagende, stor frugt med en lidt mærkbar, karakteristisk bitterhed i smagen. De skal plantes side om side, da de er ideelle bestøvere for hinanden. En yderligere fordel er sorten af bær, som viser en meget lav tendens til at falde af frugten efter modning.
Hvilken slags haskap bærfrøplanter?
At vælge de rigtige haskap bærfrøplanter, eller rettere frøplanter, fordi disse planter har brug for selskab, er ikke det letteste. Det er deres kvalitet, der i høj grad bestemmer succesen for hele afgrøden. Markedet ødelægger os med hensyn til valg - vi har stiklinger ballet eller solgt i containere i forskellige størrelser. Deres pris kan variere, men det er ikke værd at blive påvirket af det.
Hvis der er en sådan mulighed, er det værd at opgive stemmesedler. Den kaukasiske blåbær i ballen kan have lidt deformerede rødder, som skal have lang tid at regenerere efter plantning i jorden. Haskap bærfrøplanter i en beholder afbryder desuden ikke vegetationen, takket være at de slår rod hurtigere på et nyt sted beregnet til dem. Beholderne fås i flere forskellige størrelser. De største frøplanter er lidt dyrere, men det er værd at investere i dem - deres rodklump er mere udviklet, så planter vokser hurtigere og er klar til vegetation allerede i den første sæson.
Uanset hvilke frøplanter du vælger, er reglerne for plantning af dem præcis de samme. Du skal sætte dem i jorden på samme niveau, som de voksede i planteskolen. Haskap bærfrøplanter skal placeres forsigtigt i jorden for ikke at vikle rødderne. I bunden af et tidligere gravet hul er det værd at tilføje noget gødning eller kompost. Enkelt haskap frøplanter bør plantes i en afstand af cirka 1 meter, fordi de har brug for meget plads. Ideelt set bør der plantes mindst to forskellige sorter ved siden af hinanden - planter, der krydsbestøver bedre og mere rigeligt.
Haskap blåbær - position og krav
Kamchatka bærfrøplanter skal plantes i en solrig position, men midlertidig skygge påvirker ikke deres udvikling. Men jo mere sol, jo smukkere og mere smagfuld er dens frugter. Kamchatka blåbær er en termofil plante, men den er ikke modtagelig for frysning, så den behøver ikke at placeres et særligt afsondret sted. Selv blomsterne kan modstå et temperaturfald til -8 grader Celsius, du behøver ikke bekymre dig om, at planterne vil fryse i den indledende fase af vegetationen. I denne henseende er haskap -blåbær meget lettere at dyrke end det amerikanske blåbær.
Haskap blåbær vokser godt i næsten enhver form for jord. Dette "næsten" i dette tilfælde betyder våd og for tør jord, i enhver anden vil det være fantastisk. Men hvis du planlægger at dyrke i større skala, skal haskap frøplanter plantes i en sandet lerjord med et medium niveau af kompaktitet. let sur jord (pH 5,5-6), derfor er det værd at forsure underlaget på forhånd.
Kamchatka bær tages bedst i jord beriget før plantning med gødning eller kompost. Det er også værd at bruge mineralgødning, dem, som den amerikanske blåbær kan lide, fungerer godt. Efter plantning skal planten være godt vandet i mindst de første to år med dyrkning.
Voksende afhængigt af bærets sort
Kamchatka bær er en plante, der er relativt let at dyrke. Små plejevariationer kan afhænge af bærsorten. Nogle canadiske sorter er mere følsomme over for kulde, så det er værd at beskytte dem mod vinter. Disse dyrkes dog sjældent i Polen, de andre sorter behøver ikke at blive mulket eller dækket med agrotextil.
Kaukasisk blåbær er en af de mindst problematiske afgrøder. Det kræver kun vanding under langvarig tørke, selvom flere polske sorter kan have en tendens til at tørre ud i den indledende udviklingsperiode og har brug for regelmæssig kunstvanding. Der er heller ikke noget stort problem med befrugtning - behandlingen udføres kun hvert andet år ved hjælp af gylle eller kompost. En 40 cm fordybning graves rundt om busken, og derefter fyldes rummet med gødning blandet med underlaget. Som et resultat udvikler planten sig godt og hurtigt.
Andre lignende planter, såsom den førnævnte amerikanske blåbær, kræver regelmæssig beskæring, men Kamchatka blåbær kræver ikke sådanne behandlinger. Det kan gøres i efteråret eller foråret, så længe planten ikke tykner - det skal hjælpe. Derudover kan du efter et par år forynge busken ved at afskære gamle grene.
Kamchatka blåbær - egenskaber og anvendelse
Haskap blåbær vinder mere og mere popularitet for hvert år. Det er værdsat af ernæringseksperter, der sætter pris på det for dets helbredende egenskaber og høje indhold af næringsstoffer. De er rige på C -vitamin og pektin, men dens største fordel er den ekstraordinære overflod af aktive biologiske stoffer - anthocyaniner og flavonoider. Det er disse to ingredienser, der er ansvarlige for at skylle toksiner og tungmetaller ud af kroppen, så de siges at være en stor beskyttelse mod kræft. Derudover understøtter de også kredsløbssystemet og har antioxidantegenskaber. Det anbefales at spise Kamchatka bærfrugt til mennesker, der er i risiko for hjertesygdomme.
Blåbær siges ofte at ligne dem, men det er en fejl. Selvom den også har mange gavnlige egenskaber, er kaprifolium en rigtig superfood, der ikke kan mangle på menuen for mennesker, der bekymrer sig om sundhed og figur. Det er en virkelig skat i kulinariske kunst - disse søde og sure frugter er lavet til juice, syltetøj, vine og velsmagende tinkturer, der hjælper i kampen mod efterårets forkølelse. Selvfølgelig kan du også spise dem rå, som et supplement til salater, gelé eller is, selvom vi må indrømme, at de, som enhver frugt, smager bedst, når de plukkes direkte fra busken. De er gode til at holde frosne, så det er værd at plante mindst et par buske - større dyrkning betyder bestande og muligheden for at nyde dette naturlige middel året rundt.
Lonicera caerulea Det vinder i popularitet fra sæson til sæson, og det er gode nyheder for frugtavlere. Etablering af en større plantage kan vise sig at være et bull's eye, da efterspørgslen efter disse velsmagende frugter vil stige. Det er heller ikke svært at sige, at blåbæret i den nærmeste fremtid vil sværme i hjemlige haver, og det er fordi planten er overraskende let at dyrke. At plante det på din grund er den bedste måde at forsyne dig selv og din familie med sund frugt, der er så velsmagende, at selv de mest kræsne små spise vil blive glade for at spise dem.