Dyrkning af rosenkål og kinakål er populær og populær, på trods af at det ikke er så enkelt at dyrke dem. I tilfælde af rosenkål, fordi dette er det korrekte navn på rosenkål, er dens ernæringsmæssige egenskaber vigtige. Så lad os se, hvordan man dyrker rosenkålfrøplanter og dens sorter, og hvad du bør vide om pleje af denne plante.
For mere råd og information, tjek også korsblomstret grøntsagsartikler her.
Rosenkål - egenskaber
Rosenkål, kendt diminutivt som rosenkål, tilhører kålfamilien - Brassicaceae, dækker mange plantearter, især spiselige. Det fulde navn på rosenkål er rosenkål, hvilket på latin betyder Brassica oleracea var. gemmifera.
Rosenkål er en botanisk sort af grøntsagskål, der er blevet dyrket siden 1700 -tallet. Denne toårige plante er kendetegnet ved en lang, kraftigt bladet og tyk stilk, der vokser til omkring 50-100 cm i højden. Bladene er foldede, fine og aflange. De har en lysegrøn eller blågrøn farve. Forkortede og grønne sideskud optræder i hjørnerne af de små hoveder. Et karakteristisk træk er også en bladplume, der vokser helt i toppen af planten. I det andet avlsår kan vi se blomsterskud, der vokser op til omkring 150 cm i højden og vokser fra toppen af stammen og sideskud.
På grund af det faktum, at rosenkål har et meget veludviklet og dybt rodsystem, er det lettere at tage sine næringsstoffer fra jordens dybder. Husk dog, at rosenkål, dvs. små hoveder, der spises af os, ikke er egnet til lang opbevaring, og efter 2-3 dage begynder de at miste deres smag. Vi kan ikke glemme de ernæringsmæssige egenskaber, fordi der er mange af dem i grøntsagen. Rosenkål har tiltrængte ernæringsegenskaber, som vi har brug for for at fungere godt. Det er blandt andet en kilde til kalium, magnesium, calcium samt vitaminer, herunder A og B.1, B.2 og b3og derudover har den mest C -vitamin af alle korsblomstrede planter. Det er værd at vide, at rosenkål indeholder folsyre og fibre. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om dyrkning af kål i haven?
Dyrkning af rosenkål - hvordan dyrkes det ordentligt?
For at dyrke rosenkål korrekt skal du vide, hvordan du dyrker rosenkål og dens sorter. Derfor skal vi kende de grundlæggende krav til position og type jord, hvor vi dyrker rosenkål og frøplanter, samt plejebehandlinger.
Hvordan vi vælger positionen, og hvordan vi dyrker rosenkål påvirker høstens kvalitet og mængde. Derfor bør vi give jord, der er rig på næringsstoffer, frugtbar, medium-tung, med stabiliserede vand-luft-forhold og en pH-værdi på 6,5-7. Det er godt for dem at blive drænet og ikke våde, da både overskud og mangel på vand ikke fungerer godt for dem. Der bør være en passende afstand mellem frøplanterne (60 cm), fordi for meget planteophobning ét sted fører til en forsinkelse i væksten af hovederne.
Avl bør udføres efter en lang og kold vinter. En frøplante af rosenkål er nødvendig for at formere planten. Vi skal vide, at frø af rosenkål er en lettere metode end at så frø, og efter at have startet produktionen i midten af april, efter ca. 6-8 uger, har vi klar frøplanter til plantning. Tjek også artikler om kål indsamlet her.
/ p>
Både sorterne og selve arten kræver systematisk vanding og gødning, især på lette jordarter. Kalkning vil også være nødvendig, hvis jorden er sur. I løbet af den første dyrkningsmåned skal du huske at skylle dagligt, og i perioden med stærk vækst efter plantning på et permanent sted skal du begynde at befrugte. Pas på ikke at gøde med for meget nitrogen. Et andet vigtigt plejepunkt er topping i midten af september.
Dyrkning af rosenkål - hvordan høsten ser ud, og hvad den bruges til
Rosenkål er en meget karakteristisk plante, for hvilken temperaturfaldet ikke er frygteligt, og dets hoveder udvikler sig naturligt ved en temperatur på omkring 12omC. Derfor høstes rosenkål sidst på efteråret eller endda om vinteren. Hvis vi har at gøre med en mild vinter, kan høstning af rosenkål udføres indtil II. Husk dog, at rosenkål er velegnede til høst, der er omkring 2-3 cm i diameter, og deres blade er tæt knyttet til hinanden og har en mørkegrøn farve. Rosenkål kan høstes på to måder, den første samler rosenkål en gang ved at skære hele planter, og den anden er gradvis høst.
Som vi allerede godt ved, er rosenkål længe blevet behandlet som en grøntsag, hvis spiselige del er bladhovederne. Husk, at deres smag afhænger af, hvordan rosenkålene blev dyrket. Vi kan forberede hovederne på forskellige måder, herunder marinering, kogning, stegning, bagning, stegning og grillning af dem. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om syltning af kål derhjemme?
Rosenkål er en grøntsag, der har sine tilhængere, men der er også mennesker, der ikke kan lide det. Når de er kogt, bliver rosenkålene bløde og har en meget karakteristisk smag. De kan bruges til at lave meget lækre retter og er et godt middeltilbehør.