Kvæde- og kvedefrugt er meget populær. En hurtig kvædetinktur, vodka med kvæde, velsmagende marmelade eller kvædesyltetøj til te er konserves og drikkevarer, der ofte findes i vores spisekammer. Inden du køber en kvæde, er det dog værd at overveje, hvad opskriften på kvædetinktur er, og om en hurtig kvædetinktur ikke vil være mere velsmagende end en kvædetinktur fra butikken.
For mere råd og information, tjek også kvædeartiklerne her.
Kvædehurtig tinktur - spiritusopskrift
Kvæde, ligesom kvæde, er en plante, der giver os frugt, der er meget værdifuld for vores krop. Husk dog, at frugterne af kvede og kvede ligner hinanden meget, og hvis vi vil tilberede vodka med kvede, syltetøj med kvede til te, syltetøj eller tinktur af kvedefrugt, bør vi vide, hvad forskellene er mellem disse praktisk talt identiske frugter.
Kvædetinktur er en tinktur, der tilberedes af os meget ofte. Det er populært på grund af det faktum, at kvædefrugter indeholder store mængder næringsstoffer og vitaminer, som er meget vigtige i tilfælde af forkølelse, sygdomme eller for at opnå større immunitet. Så lad os se, hvilke proportioner vi skal beholde, når vi forbereder en kvædetinktur med en spiritusopskrift.
Ingredienser:
- 2 kg kvædefrugt,
- 2 kg sukker,
- 1 liter vodka,
- 1 liter spiritus.
Forberedelse:
- Vask kvædefrugten grundigt, skær den i 4 dele, fjern kernerederne og skær i mindre stykker.
- Kom den rensede og snittede frugt i en krukke og dæk den til med sukker.
- Dæk glassene med kvæde med en klud og lad dem stå i 2 uger.
- Efter 2 uger kan vi hælde frugtsirupen i en anden beholder.
- Bland siruppen med sprit, skru den på og lad den stå til side i cirka 2 måneder.
- Efter 2 måneder skal du filtrere væsken og hælde den i en flaske.
- Hæld vodka over frugten og lad den stå i 3 uger.
- Efter dette tidspunkt skal vodkaen med kvæde filtreres.
- Bland væsker fremstillet af spiritus, sirup, vodka og frugt sammen og hæld dem på flasker.
Opbevar tinkturen i et køligt og mørkt rum.
Kvæde med honning proportioner - en velsmagende kvædefrugt tinktur
Kvædesyltetøj til te, syltetøj, tinktur og andre konserves kan tilberedes efter forskellige opskrifter. Dette er også tilfældet med tinkturen. Kvæde tinktur opskrifter kan indeholde andre ingredienser og kan være baseret på forskellige proportioner. Nogle tinkturer vil smage mere sammentrækkende, og andre vil være sødere, fordi honning tilsættes dem. Og lige sådan en opskrift på spiritus med kvæde og honning kender vi i øjeblikket.
Ingredienser:
- 2 kg kvædefrugt,
- 8 spiseskefulde honning
- 2 kopper sukker,
- 1 liter vodka,
- 0,5 appelsiner.
Derudover anbefales det at tilføje 0,5 l sprit, takket være hvilket vores tinktur bliver stærkere.
Det er også værd at nævne, at vi fra en halv appelsin har brug for både saften og appelsinskallen.
Forberedelse:
- Vask kvædefrugten, skær den i halve, fjern frøet og kom det i en krukke.
- Hæld frugten i glasset med alkohol og lad den stå i cirka 2-3 uger.
- Efter dette tidspunkt dekanteres frugtsirupen og sættes til side i en uge.
- Tilsæt sukker til frugten og lad det stå i en uge.
- Efter denne tid hældes væsken fra frugten og blandes med den tidligere hældte sirup, appelsinsaft, honning og appelsinskal.
- Vi lagde det til side i yderligere 2 uger.
Husk, at frugt, der er drysset med sukker, skal blandes dagligt. Hvis du har meget kvæde, så tjek også denne artikel om brugen af kvædefrugt.
Opskrift på tinktur af kvæde og hyben - hvordan man kombinerer kvædefrugt med honning og hyben
En anden spiritusopskrift er ikke kun baseret på kvædefrugt, men også på vildrose, som også har meget positive egenskaber for vores krop. Nå, sådan en kombination er meget interessant, for i vores tinktur føler vi ikke længere kun den syrlige smag af kvede, men en overraskende kombination af smag. Så lad os selv se, hvordan opskriften på tinktur af kvæde og hyben ser ud.
Ingredienser:
- 1 kg kvædefrugt,
- 800 g vild rose,
- 200 g rosiner,
- 15 fedter,
- appelsinskræl,
- 0,5 l honning,
- 1 l spiritus,
- 1 liter vodka.
Hvis vi ikke kan lide smagen af rosiner, kan vi springe over at tilføje dem.
Forberedelse:
- Vask kvædefrugten, skær den i halve, slippe af med frørederne og skær den i små stykker.
- Hæld den hakkede frugt i en krukke.
- Vask hyben, fjern stilkene og tilsæt den til kvæden.
- Hæld rosiner og nelliker i krukken og hæld alkohol over det hele.
- Vi efterlader den oversvømmede frugt i cirka 3 uger.
- Efter denne tid hælder vi den resulterende alkohol ud.
- Hæld honning med appelsinskal i frugten og lad den hvile i 2 uger.
- Efter denne tid hældes den resulterende væske i vores alkohol, blandes alt grundigt og hældes på flasker.
For at alkoholen skal modnes, er det værd at lade den stå i vores spisekammer i cirka 2 måneder.
Som du kan se, er kvædetinktur ikke svært at forberede. Desuden kan vi forberede det på forskellige måder, takket være at alle sikkert finder den perfekte opskrift til sig selv. Lad os ikke glemme proportionerne i opskrifterne, selvom nogle af dem kan ændres og tilpasses dine krav.