Lækker, kost og hurtig - hvad mere kan du ønske dig? Isbergsalatsalat er den bedste allierede af både dem, der kæmper for en bedre figur og dem, der ønsker, at deres familie skal spise sundt, men ikke har tid til fancy madlavning. Lær de nemmeste og lækreste opskrifter på isbagesalat.
Hvis du leder efter flere råd og inspiration, så tjek også madlavningsartiklerne her.
Isbergsalat - enkle opskrifter
Den enkleste isbagesalat
Hvem sagde, at kun kål kan tjene som grundlag for en standard salat til aftensmad? Intet står i vejen for at ændre det! Kinesisk kålsalat er lige så velsmagende, og hvis du kan lide det, vil du også elske isbagesalat. Det vil fungere meget bedre end standard salat med fløde - det er lige så enkelt, men meget mindre kalorieindhold. Det kan supplere forskellige diætmåltider, det går godt ikke kun med aftensmad.
- et lille hoved af isbagesalat,
- mellem gulerod,
- lille æble,
- ske salt,
- ske olivenolie.
Opskriften er meget enkel - isbagesalat er lavet på få sekunder. Hvis du vil være mere fit, skal du ikke tilføje olivenolie, men husk at det er en sund fedtkilde og ikke kan udelades helt. I stedet kan du tilføje en håndfuld græskarkerner.
- Skær salaten i tynde strimler, så tynde som muligt.
- Skræl guleroden og æblet. Riv dem på et grovmasket rivejern.
- Bland ingredienserne i en skål, tilsæt salt og olivenolie.
Isbergsalatsalat perfekt til grill og mellemmåltid
En enkel, let grøntsagssalat lavet af isbjerggesalat er den bedste salat til din grill. Hvorfor? Den indeholder ikke meget fedt og er lav i kalorier, så det er en god balance til et grillet måltid.
- hovedet på isbjerget salat,
- 0,5 kg cherrytomater,
- 2 malede agurker,
- Rød peber,
- et lille rødløg,
- valgfri: en håndfuld oliven,
- vinaigrette sauce 3 spsk.
Iskålssalat fungerer bedst med vinaigrette. Du kan købe færdiglavet eller lave det selv. Alle har en anden opskrift på det, uanset hvilken sennep du bruger eller hvilken eddike du vælger - enhver sauce passer til denne opskrift.
- Skær isbjerget salat i små stykker. Vask grøntsagerne.
- Skræl agurkerne og skær dem i tykke tern.
- Fjern frøene fra peberfrugten, skær den i halve, derefter i strimler og tern.
- Skær oliven i halvdele.
- Hak løget i fjer eller i små tern, som du foretrækker.
- Forbered saucen.
- Bland alle grøntsagerne, hæld vinaigrette over. Og her er den - en lækker grillsalat er klar.
Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også ud Artikler om salater og salater samlet her.
Isbergsalat - kostfrokoster
Isbergsalat og kyllingsalat
Isbergsalatsalat kan ikke kun være en grill eller aftensmad. Faktisk kan det være et sundt måltid i sig selv, perfekt til folk på slankekur. Hvis du tilføjer kød eller fisk til det, vil det være mættende og give dig både vitaminer og mineraler samt protein.
- kyllingebryst,
- ½ isbagesalat,
- 1/3 dåse majs
- 2 tomater,
- Rød peber,
- friturolie,
- peber og salt efter smag.
Hvis du vil have en endnu mere passende salat, skal du tilberede den i saltet vand eller damp i stedet for at stege kyllingen. Du kan belægge kyllingen i alle urter. Persille, oregano og basilikum vil virke, samt varm peber.
- Vask kyllingebrystet, tør det og skær det i små tærter. Kom lidt olivenolie i en stegepande og steg på hver side, til den er gyldenbrun.
- Mens kødet er ved at køle af, tilberedes grøntsagerne. Skær isbjerget salat i tern eller riv det i stykker.
- Hæld majs på dåse, skær tomater og peberfrugt i tykke tern. Rør grøntsagerne og tilsæt krydderier.
- Anret salaten på en tallerken med blandede grøntsager ovenpå. Læg kyllingestykkerne ovenpå.
Hvis du ikke har brug for at holde din linje op, kan du supplere iskålssalaten med en sauce som hvidløg, vinaigrette eller honning-sennep. Du kan også købe noget færdiglavet, såsom tandsten eller tusind øsauce. Det bliver en lækker kombination.
Opskrift på isbagesalat og laksesalat
Den anden mulighed, der vil gøre en lækker og sund isbagesalat, der passer til aftensmad, er at tilføje laks. Dette er en af de bedste måder at indføre flere omega-3 fedtsyrer i din kost, som er ekstremt vigtige for vores krop.
- røget laks 150 g,
- Iceberg salat,
- 150 g cherrytomater,
- agurk,
- krydderier: salt, peber, olivenolie, yndlingsurter.
Det er en instant salat, perfekt til dage, hvor du ikke har tid til at lave mad. Du kan altid have ingredienserne i køleskabet og hurtigt lave en middag, der vil være sund og velsmagende for alle.
- Riv eller hak isbjerget salat.
- Skræl agurken og skær den i tykke tern.
- Hvis tomaterne er større, del dem i to.
- Bland grøntsager i en skål, del i portioner i mindre salatskåle.
- Skær laksen i mindre stykker og læg den oven på grøntsagerne.
- Drys salaten med salt, peber og krydderurter, og dryp med olivenolie. Da laks også er ret fed, tilsættes en virkelig lille mængde olivenolie - bare efter smag.
Interessant salat af mango -isbjerget
Kan du lide interessante, beskedne smag? Sådan er Iceberg salatsalat med mango. Hvis du tilføjer lidt sojasovs til den, får den en eksotisk smag og er perfekt til fester.
- Iceberg salat,
- kyllingefilet,
- 1 moden mango,
- en håndfuld valnødder,
- et halvt lille løg,
- friturolie,
- 1 spsk sojasovs,
- krydderier: salt, peber, sød peber, hvidløg.
Mango introducerer en usædvanlig, unik smag til denne ret - lidt sød og tiltrækker opmærksomhed.
- Vask kyllingen, tør den og skær den i korte strimler. Steg på en varm pande med lidt olie.
- Riv isbjerget salatblade af.
- Skræl mangoen og skær den i små stykker.
- Hak løget, pres hvidløgsfeddet gennem pressen.
- Bland alle tilberedte ingredienser sammen, tilsæt krydderier.
- Hak nødderne og steg dem i en tør stegepande.
- Drys salaten ovenpå med nødder.