Dyrkning af persille er ret almindelig i haver eller kolonihavehuse - ligesom dyrkning af gulerødder eller dyrkning af purløg. Det er så let at plante persille og dyrke det, at selv en amatørgartner kan gøre det. Hvordan er dyrkning af persille i jorden?
Hvis du leder efter mere inspiration, kan du tjekke artiklerne om køkkenhaven samlet her.
Dyrkning af persille - hvad er værd at vide?
Karakteristika og sorter af persille
Persille er en af de mest populære grøntsager, der kan findes i polske haver. Det er primært en toårig plante, hvis blade er grønne - til gengæld kendetegnes blomsterne ved væksten af grøn -gul baldakin.
Grøntsagen blomstrer i det andet år efter såning. De spiselige dele er grøn persille og hvid rod. Derfor er de mest almindelige typer persille i butikker bladpersille og den i form af en rod - normalt ses de separat, men de sælges også hele.
Bladpersille er opdelt i flere sorter, herunder:
- mos krøllet,
- astra,
- festival,
- karnaval.
Til gengæld er de mest berømte sorter af rodpersille:
- sukker,
- Ræv,
- Berlin,
- vistula,
- fakir,
- ørn,
- omega.
Hvis du leder efter flere råd, så tjek også ud artikler om rodfrugter samlet her.
Voksende rodpersille
Såning af persille foregår lige i jorden, ofte fra frøplanter - ligesom dyrkning af porre. Du kan selvfølgelig dyrke en række persille - hver af dem har en temmelig lang vækstsæson, så den dyrkes normalt som hovedafgrøden. Det er bedst at gøre det på et solrigt og varmt sted - persillerod vokser gerne i let og veldrænet jord, men det vil også fungere godt i sand- og lerjord.
Frø, på den anden side, kan ikke lide vandtæt og tung jord, og jord tilbøjelig til skorpe. De vokser også dårligt på sure steder - så du skal vide, at den bedste pH for persille er mellem 6,5 og 7,5.
Persillerod og gaffel
Det er vigtigt at give gode betingelser for persille, for undladelse af at gøre det vil resultere i … rødderne forgafler! Det er især almindeligt, når man planter grøntsager i for tung jord. Men hvis du skal så persille på en, skal du sørge for at gøre det i kamme - det vil forbedre væksten af persille og reducere forgaflen af rødderne.
Gaffelfænomenet opstår ofte ikke kun på grund af dårlig jord, men da jorden blev befrugtet med gødning lige før plantning - i dette tilfælde kan persille også blive angrebet af … skadedyr. Tjek også denne artikel om dyrkning af selleri i haven.
Frø og høst af persille
Såning af persille
Det er bedst at dyrke det fladt (sandet og veldrænet jord) eller i de tidligere nævnte kamme (tung jord). Du skal begynde at så i slutningen af marts og april - det kan også udføres fra frøplanter. Selve persille tager lang tid at spire (ca. 4 uger), så du skal så den ganske tidligt - især da den ikke er følsom over for lave temperaturer.
Frø kan spire ved en temperatur på omkring 3 grader C, mens ældre planter let kan modstå op til - 9 grader C! Såning skal foretages i en dybde på ca. 2 cm i rækker på 30 cm.
Dyrkning af persille, gødskning og jordens pH
Persille kræver ikke meget, når det kommer til at "fodre" den. Det er bedst at befrugte det med organiske præparater - selvfølgelig skal du altid blande hver gødning med det øverste lag af jorden. Du kan gøre det med en gaffel eller en almindelig spade.
Som du allerede ved, føles persille bedst i jord mellem 6,5 og 7,5 pH. Du skal teste dette reagens, før du begynder at så en grøntsag - en speciel måler, der fås i enhver haveforretning eller en jordsyremåler, viser sig at være ideel til dette formål. Når resultatet ikke opfylder persillebehovet, skal jorden forsures eller syrnes. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om dyrkning af pastinak?
Hvordan plejer man persille?
Brud og lugning af persille
For at persillen vokser frit, er det nødvendigt at udføre den såkaldte afbrydelse. Ca. 3 timer før proceduren vandes den for ikke kun at rive toppen af. Vær dog forsigtig med at vande for meget, så du ikke ved et uheld fjerner alle tuerne. Du kan udføre denne behandling flere gange om sæsonen, indtil du får den ønskede afstand i en række - dette giver mulighed for en meget bekvem høst senere.
En anden plejebehandling er ukrudt - persille er meget … følsom over for ukrudt. Fjern dem i hånden, pas på ikke at rive dine grøntsager af - især når planterne stadig er små. Du kan bruge en hakke til dette formål, men kun hvis det er en stor gård. Tjek også denne artikel om termofile grøntsager i dyrkning.
Korrekt jordpleje
Det er selvfølgelig vigtigt at løsne det. Du er nødt til at gøre dette nu og da, for persille kan virkelig ikke lide det skorpede underlag. En kultivator vil være perfekt.
Det sidste og vigtigste er … vanding. Persille er følsom over for vandmangel, men kan ikke lide at have for meget vand. Når grøntsagen mangler vand, spirer den dårligt og vokser dårligt. Når det har for meget af det, begynder rødderne at gafle, udbyttet falder betydeligt, og persillen begynder at angribe planterne. Derfor er rationel kunstvanding og … mådehold vigtig.