Mint Mentha er en populær urt dyrket i haver i hjemmet for sine unikke kulinariske og helbredende egenskaber. Den karakteristiske mynte aroma har en positiv effekt på luftvejene og opfrisker miljøet. Mint sirup tilføjer smag til mad og har antiinflammatoriske egenskaber. Dyrkning af mynte er også mulig i beholdere, så gryde mynte giver friske, duftende blade året rundt. Vi rådgiver om, hvilke sorter mynte der er værd at dyrke i krukker og i havens senge.
For flere tips og oplysninger, tjek også mynte artikler her.
Voksende mynte - plantning, pleje og reproduktion
Slægt: Mint indeholder planter fra Lyme -familien. Mentha er en flerårig, der kan nå 150 cm i højden. Dyrkning af mynte foretages bedst på solrige og lidt skyggefulde steder i urtehaver. Havemynte foretrækker et fugtigt og veldrænet humussubstrat med en alkalisk jord pH.
Plantepleje består i at bryde dem eller plante dem hver 30. cm. Begrænsning af overdreven vækst er mulig ved at plante frøplanterne i krukker eller plastikposer. Myntesorter kan krydse hinanden, så blomster plukkes for at forhindre, at dette sker. Blandt de sygdomme, der angriber denne type urt, er mynterust særlig farlig. Angrebne planter skal graves op og brændes.
Planter formeres ved at dele planterne eller ved at skære stammen. Plantning af frøplanter plantes om foråret eller efteråret. Om sommeren er stiklinger rodfæstet i vand. Aromatiske blade høstes, før mynten blomstrer. Vi tørrer dem eller bruger friskplukkede. Havemynte er også velegnet til frysning og konservering i olie og eddike. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om dyrkning af pebermynte?
Havemynte og gryde mynte - de mest interessante arter og sorter
De mest populære myntearter dyrket i vores land er:
Pebermynte Mentha piperita - vokser op til 1 m i højden. De flerårige mørkegrønne blade er tæt dækket med lilla stængler. Deres kendetegn er takkede kanter. Gule prikker markerer den lysere underside af bladene. Kirtler er spredt på begge sider af bladpladen, som udsender en meget velduftende æterisk olie, der er værdsat for dets helbredende egenskaber. Pebermynte i en gryde giver duftende blade året rundt, som er et krydret krydderi til kødretter og en råvare til en sund myntsirup. Pebermynte i en gryde dyrkes også til at dekorere altaner og terrasser. Attraktive mynte sorter nedenfor.
- Havemynte 'Chokolade' kendetegnes ved en brunlig farve på sine aromatiske blade. Det bruges til plantning nær vandreservoirer. I køkkenet tilberedes lækker myntejuice, som, når den tilsættes til vand, effektivt vil slukke din tørst og afkøle din krop.
- Pebermynte 'Swiss' giver blade med en intens mynte aroma og skarp smag. Schweizisk myntejuice tilføjes forfriskende drikkevarer og drikkevarer.
Vandmynte Mentha aguatica - også kendt som citron mynte. De lysegrønne blade af denne mynte art udstråler en stærk, forfriskende citron duft. Citronmynte plantes over damme og i fugtige hjørner af naturalistiske haver. En interessant sort af vandmynte er 'Citrata', der vokser op til 40 cm i højden. Tjek også denne artikel til mynte sirup opskrifter.
Spearmint Mentha spicata - den har en mildere smag end de andre arter på grund af det lavere mentholindhold. Velegnet til fremstilling af medicinske sirupper og infusioner. Mintsirup anbefales til fordøjelsessygdomme og sygdomme i de øvre luftveje. Et stærkt afkog, lavet af grøn mynte, heler sprukken hud på hænderne. Biavlere placerer mynteblade i nye bistader for at tiltrække bierne. Mentha spicata og Mentha piperita de plantes blandt roser for at skræmme bladlus væk. De anbefalede sorter af denne art er:
- Mintgrøn 'marokkansk' - kendetegnet ved en stærk menthol aroma af lyse grønne blade,
- Grøn mynte 'Crispi' - dens mørkegrønne blade afgiver en æble -duft '.
Mint hældes over Mentha pulegium - ekspansiv urt vokser op til 40 cm i højden. Arten plantes om foråret. Små mængder meget velduftende blade tilsættes fyld og supper. Du kan lægge dem i skuffer og garderober for at skræmme myrer og lopper væk. Gravide kvinder og mennesker med nyreproblemer kan bruge denne mynte til terapeutiske formål - under opsyn af en læge. Tjek også denne artikel for mynte tinktur opskrifter.