Porrer og skinke salat, samt kinesisk suppesalat med dåse skinke eller æg i skinke, er en glimrende og hurtig snack. Det er værd at vide, at der er mange opskrifter på salater med hermetiseret skinke, æg, porre, pålæg, ost og pasta. Derfor er det værd at kende et par opskrifter til, hvordan en porre- og skinkesalat kan laves.
Hvis du leder efter flere tips og oplysninger, kan du se artikler om salatopskrifter her.
Porrer- og skinkesalat med agurk og ost - en hurtig og enkel opskrift
En porre og skinke salat, ligesom en kinesisk skinke suppe salat, er meget enkel og hurtig at lave. Vi har ikke brug for mange ingredienser og tid til at forberede det. Så lad os se, hvordan opskriften på en salat ved hjælp af porre, dåse, skinke, æg, ost og syltet agurk ser ud.
Ingredienser:
- 2 syltede agurker,
- 2 porrer,
- 3 æg,
- 3 spiseskefulde mayonnaise,
- 70 g ost,
- 150 g kogt skinke,
- krydderier: salt, peber.
Udover porre, æg, pålæg, ost og agurker kan vi tilføje majs, pasta eller paprika til salaten.
Forberedelse:
- Skær porren i ringe.
- Kog æggene hårdt.
- Skræl de kogte æg fra skallen og skær i tern.
- Tern agurkerne med skinken.
- Riv osten på et rivejern med stor maske.
- Kom de tilberedte ingredienser i en skål og bland med mayonnaise og krydderier.
Hvad angår den måde, det serveres på, skal vi vide, at denne salat, ligesom ægget i skinken, smager bedst, når den serveres med frisk brød.
Salat med porre, pålæg og røde bønner - hvordan man laver det
Når vi beslutter os for at tilberede en grødægsalat, skal vi vide, at den kan bestå af forskellige ingredienser. Desuden kan disse ingredienser blandes efter behag. Salaten kan indeholde et æg, majs eller endda pasta. Det er ens, når vi beslutter os for eksempel at tilberede en salat af kinesiske supper med skinke. I tilfælde af denne salat kan vi også frit ændre ingredienserne. Men lad os se, hvordan en porre salat med skinke, majs og røde bønner skal laves.
Ingredienser:
- 150 g gul ost,
- 200 g svinekød,
- en dåse røde bønner,
- en dåse majs,
- 1 porre,
- persille,
- 3 spiseskefulde mayonnaise,
- krydderier: salt, peber.
Hvis vi vil, kan vi desuden tilføje et hårdkogt æg.
Forberedelse:
- Skær ost og skinke i små strimler.
- Skær porren i halve skiver.
- Hæld bønnerne og majsen fra saltlage.
- Skyl bønnerne med koldt vand.
- Bland bønner, majs, porre, skinke og ost med hinanden.
- Tilsæt mayonnaise og krydderier til grøntsagerne.
- Vi blander alt sammen.
Inden salaten serveres, skal vi nedkøle den i mindst 4 timer. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel til parmaskinkesalatopskrifter?
Porrer, pasta og skinke salat - opskrift
Porresalat kan også tilberedes af æg og pasta. Hvad angår pastaformen, kan vi faktisk bruge enhver pasta. Som regel tilberedes denne salat med buer, der hæver de visuelle aspekter af salaten. Så lad os se, hvordan vi kan tilberede en porre salat med skinke og nudler.
Ingredienser:
- 200 g pasta,
- 300 g dåse skinke,
- en lille dåse ananas,
- en dåse majs,
- krukke dåse af selleri,
- porre,
- 5 æg,
- 5 spiseskefulde mayonnaise,
- krydderier: salt, peber.
Forberedelse:
- Kog nudlerne i saltet vand, til de er bløde.
- Skyl den kogte pasta med koldt vand og lad det dryppe af.
- Skær porren i skiver og skold den med kogende vand i en sil.
- Lad det skoldede kogende vand køle af.
- Hæld selleri og majs fra pickelen.
- Skær sellerien i mindre stykker.
- Skær den dåse skinke i små tern.
- Kog æggene hårdt og lad dem køle af.
- Adskil proteinerne fra æggeblommerne.
- Skær proteinerne i små tern.
- Tilsæt æggeblommerne til mayonnaisen og rist.
- Bland alle de tilberedte ingredienser sammen.
- Smag til med salt og peber.
- Vi blander alt grundigt.
Husk at denne type salater skal opbevares i køleskabet, for så holder de længere, og derudover smager en kølet salat bedre.
Som vi kan se i ovennævnte opskrifter, kan den traditionelle salat af porre og skinke tilberedes på forskellige måder. Det hele afhænger kun af, hvilke ingredienser vi kan lide, og hvilken kombination der synes bedst for os. Lad os dog ikke glemme at beholde de rigtige proportioner, når vi tilbereder denne type salater, som i høj grad er ansvarlige for den endelige smag.
En porre salat med skinke er en perfekt idé til en ret, hvis du ikke har meget tid til at forberede den. Hvad mere er, det vil være perfekt til morgenmad, middag, samt et supplement til frokost eller grillretter. Derfor bør salater af denne type forekomme permanent i vores køkken, fordi deres tilberedningsmetode er meget enkel og ikke kræver et stort økonomisk udgif.webpter.