At drikke syltede sukkerroerjuice er et af de få kendte detaljer med fantastiske egenskaber, hvor vi kan finde mange vitaminer, meget vigtige for mennesker, der har anæmi. Drikke rødbedesaft understøtter vores krop, men hvordan tilberedes rødbedesævret korrekt? Lad os se de bedste syltede rødbederjuiceopskrifter.
Hvis du leder efter mere inspiration, kan du også tjekke rødbederartiklerne her.
Hvad er egenskaberne ved syltede rødbederjuice?
Brugen af rødbeder som revet krukke rødbeder eller som syltede rødbeder er ret populær. De færreste er imidlertid klar over, at brugen af rødbedehær, bare syltede rødbeder, kan spille en så vigtig rolle for vores krop. Så lad os se, hvilke vitaminer og egenskaber rødbedejuice, der er fremstillet af rødbeder, har.
Sur roesaft er et sundhedsfremmende stof, der er kendetegnet ved en lav pH-værdi og en høj mængde bakterier, der er gavnlige for vores krop. Derudover kan det blive et naturligt probiotikum i vores hjem på grund af indholdet af mælkesyre. Det er et godt produkt til forbedring af bakteriefloraen i vores tarm. Hvad mere er, det har beskyttende egenskaber, der understøtter immunsystemet og reducerer risikoen for, at vores krop får en infektion.
Vi skal vide, at rødbeder indeholder mange vitaminer, herunder vitamin A, C, E, K samt B -vitaminer, herunder folsyre, hvilket er vigtigt for gravide. Husk, at folsyre er en vigtig faktor, der påvirker udviklingen af nervesystemet hos fosteret. Ud over vitaminer giver syltede rødbeder og deres surdej calcium, kalium, jern, magnesium og også fosfor. Her vil vi igen henvise til gravide kvinder, fordi jern har en betydelig indflydelse på den svangerskabsanæmi, som kvindekroppen beskytter mod.
Det er også værd at vide, at ved at drikke saften af syltede rødbeder vil vi beholde vores ungdommelige udseende længere, vores syn vil være i bedre stand samt kredsløbssystemet, som ofte er ret besværligt, og det er svært at passe på det . Udover kredsløbssystemet vil nervesystemet og skeletsystemet også fungere bedre.
Hvad mere er, hvis vi har problemer med reumatiske sygdomme eller anæmi, hjælper saften af syltede rødbeder os med at bekæmpe dem. Roer bruges også meget ofte i forskellige diæter, fordi de understøtter vægttab, men de er også vigtige i forebyggelsen af nyresten, sænkning af kolesterol og i forebyggelsen af kræft. Kan du ikke lide smagen af syltede rødbeder? Kontrollere denne artikel med en opskrift på traditionel rødbedesirup.
Rødbedesaft - en enkel og hurtig opskrift
Der er mange opskrifter på rødbeder i krukker, men det er værd at vælge en, der passer til os i enhver henseende. Lad os selvfølgelig også huske, at disse opskrifter kan ændres lidt efter dine præferencer efter smag. Så lad os gå over, hvordan man tilbereder rødbeder til krukker, så de kommer ud med lækker syltet rødbedejuice.
Ingredienser:
- 3 kg rødbeder,
- 4 liter kogt og afkølet vand,
- 2 hvidløgshoveder,
- 12 kerner af allehånde
- 3 laurbærblade,
- 3 spiseskefulde salt,
- formalet sort peber,
- en skive surdejs rugbrød.
Det er også værd at forberede en stentøjskar til cirka 5-6 liter, men hvis vi ikke har en, er en glasbeholder nok.
Forberedelse:
- Vask de rødbeder, skræl dem og skær dem i skiver.
- Skær hvidløg i halve uden at skrælle det først.
- Kom et hvidløgshoved i glasset sammen med laurbærbladet og allehånde.
- Vi kom en del af rødbeden i en krukke, peber den og kom hvidløg med krydderier på igen.
- Derefter lægger vi røde rødbeder med hvidløg og krydderier i lag, indtil vi løber tør for ingredienser.
- Læg en skive surdejs rugbrød oven på rødbederne.
- Hæld det hele over med kogt, men afkølet vand med salt.
- Læg en ren og skoldet tallerken ovenpå.
- Dæk hele fadet med gaze eller en klud og lad det stå til side i 7 dage.
Det er vigtigt her, at hvidløg skæres på tværs, da det ikke falder så meget fra hinanden. Derudover skal vi huske, at hvert lag rødbeder i det skal kneppes op, og et stykke surdejsbrød skal tørres på forhånd. Korrekt oversvømmelse af sukkerroerne er også vigtig, da den skal være helt dækket med saltlage. Ellers kan de begynde at forme.
Hvad mere er, vi skal huske, at før gæringen begynder, skal rødbedekarret være ved stuetemperatur, men senere, når gæringen begynder, og vi putter rødbederne i krukker og hæld saften på flasker, opbevar dem et køligt sted.
Rødbede til at drikke anæmi - opskrift
Som vi allerede har bemærket, kan saften af syltede rødbeder ændre vores helbred betydeligt. Derudover giver kombinationen af rødbeder med hvidløg os en utrolig sund blanding af praktisk talt alt, hvad vores krop har brug for for at fungere korrekt og forsvare sig mod forskellige sygdomme eller infektioner. Lad os se, hvordan du kan lave sådan en saft af syltede rødbeder på en meget enkel måde, og hvordan du doserer den.
Ingredienser:
- 1 kg rødbeder,
- 2 liter kogt og afkølet vand,
- 6 fed hvidløg,
- 2 spsk Himalaya salt,
- 2 laurbærblade,
- allehånde.
Alternativt kan vi også tilføje sort peber til denne opskrift.
Forberedelse:
- Vask rødbederne, skræl dem og skær dem i kvarte.
- Vi kom rødbederne i en krukke og arrangerede dem i mellemtiden med skrællet hvidløg og krydderier.
- Hæld det hele over med saltvand, så hele rødbeden er dækket med sylteagurk.
- Læg krukken til side i cirka 7 dage på et mørkt sted.
- Efter denne tid skal surdejen drænes og hældes i en ren krukke.
Det er også værd at nævne, at før gæringen begynder, skal krukken være ved stuetemperatur, mens vi efter at have hældt saften af den syltede rødbede i krukken eller flasken skal opbevare den i køleskabet.
Syltede rødbedesaft vil have den bedste effekt på vores krop, hvis den indtages dagligt. Selvfølgelig taler vi om to gange den daglige dosis på et halvt glas. Behandling med rødbedesaft bør dog vare op til to eller tre uger. Ikke mere.