Store, mørkeblå bær har vundet mange menneskers hjerter. Ikke underligt - de er lækre, de kan bruges i næsten alle desserter, de holder sig friske i lang tid efter køb, og derudover er de relativt kaloriefattige, men de er rige på næringsværdier. Først og fremmest har blåbærfrugt erobret butikker, og nu begynder det langsomt at erobre haver og parceller. Lær de mest populære sorter af amerikanske blåbær at kende, der fungerer godt i det polske klima, og lær, hvordan man dyrker dem.
Leder du efter råd om haveplanter? Du finder dem i disse artikler!
Blåbær i haven
Det er ikke svært at plante blåbær, så det kan forekomme i enhver have. Situationen er lidt værre, når det kommer til dyrkning. Blåbærpleje kan være besværlig, hovedsageligt på grund af plantens særlige naturlige forhold. Highbush blåbær, hvilket er det korrekte navn på denne plante lyder som, kommer fra USA og Canada (derfor kaldes frugten ofte canadiske blåbær). Arten har også spredt sig vildt i Japan, New Zealand og dele af Holland og Storbritannien. Det blev kun transplanteret til Polen under anden verdenskrig, men det var ikke særlig populært dengang. Især da prøveafgrøderne ofte gav bagslag. Og alt dette fordi jorden, der findes i det meste af vores land, ikke er særlig gunstig for blåbær.
Det lykkedes os dog hurtigt at tilpasse forholdene til dets behov, og nu er dyrkning af amerikansk blåbær mulig både i hjemlige haver og i stor skala. Så længe highbush blåbær er plantet på det rigtige tidspunkt og i den rigtige position, er sandsynligheden for, at planten ikke fanger, virkelig minimal. Som et resultat af opdrætternes og botanikernes indsats er der blevet skabt nye sorter af amerikansk blåbær, som er mere modstandsdygtige over for sygdomme og fungerer godt i vores klimaforhold.
Amerikansk blåbær tilhører lyngfamilien. Det er en busk, der hjemme er lidt mere end 2 m høj. Planten producerer et dusin skeletskud, der består af talrige sidegrene. Om foråret optræder læderagtige, temmelig store blade, mørkegrønne i farve, hvis kanter er delikat takkede. Canadiske blåbær kan dyrkes ikke kun til frugt, deres planter ser godt ud i haver og kolonihuse. Som de fleste arter af lyngfamilien producerer den amerikanske blåbær smukke, små blomster, der tilføjer charme til den fra april til maj, i efteråret bliver bladene røde, hvilket også ser godt ud. Men det vigtigste træk er naturligvis frugten, der lidt ligner bær, kun større og meget velsmagende. De tidligste blåbærsorter begynder at frugte i juli, de seneste først i oktober.
Amerikanske blåbær sorter
Når du vælger sorter af amerikansk blåbær, bør du ikke begrænse dig selv til en. Selvom highbush blåbær er selvbestøvende, tyder den seneste forskning fra frugtavlere på, at der opnås et meget bedre og større udbytte under krydsbestøvning. Af denne grund er det værd at lære de mange sorter af amerikanske blåbær at kende og vælge dem, der adskiller sig lidt fra frugtperioden - takket være dette vil du kunne nyde smagen af blåbær i lang tid.
Det er frugtperioden, der oftest skelner mellem blåbærsorter. Dog kan plantestiklinger, deres vækst og endda blåbærfrugter og deres diameter også variere en smule. Amerikanske blåbærsorter med den tidligste frugtperiode er hovedsageligt Bluetta og Patriot - begge er præget af medium vækstkraft, så de sjældent overstiger 2 meter i højden. Førstnævnte begynder at bære frugt allerede i midten af juli, frugterne af sidstnævnte mørkner først i slutningen af måneden. Begge disse blåbærsorter er ret frostbestandige og fryser sjældent, så de kan dyrkes i enhver del af landet, hvilket gør dem populære. Frugterne af Patriot -sorten er særlig populære og har en meget høj kommerciel værdi - de smager lækkert, er aromatiske og søde og derudover meget store. Deres hud er ofte dækket af en sart, grålig belægning.
De amerikanske blåbærsorter, der modnes i august, er Bluejay og Bluecrop. Begge buske er kendetegnet ved ganske kraftig vækst og produktion af talrige skud, derfor kræver de regelmæssig beskæring. De er værdsat af frugtavlere ikke kun for deres flotte og store frugt med høj kommerciel værdi, men også for deres høje frugtbarhed og frostbestandighed. Begge sorter er også meget resistente over for sygdomme, de er også meget tolerante over for skadedyr. De kræver imidlertid rigelig kunstvanding på varme sommerdage, især Bluejay, som er præget af øget følsomhed over for tørke.
For nylig begynder en gruppe sorter at frugte i september og slutter ofte først i oktober. Den mest populære highbush blåbær er helt klart Brigitta - den er en favorit blandt gourmeter, den er populær på grund af sin søde og meget store frugt. Det er den mest værdsatte og udbredte storfrugtsort. Det er dog ret modtageligt for frysning, især på grund af vindstød, så det har brug for en omhyggeligt forberedt position. Andre sene blåbærsorter - Bluegold og Darrow, fortjener også opmærksomhed. Begge har en bred, let sfærisk form og producerer velsmagende frugt. Darrow er en perfekt sort for begyndere gartnere - den har relativt de laveste krav og har ikke en tendens til at fryse eller blive syg. Amerikansk blåbærdyrkning af denne sort er lettere, jo mere, så der ikke kræves befrugtning.
Blåbærposition og plantning
Highbush blåbær har ganske specifikke webstedskrav. Først og fremmest vil planten mislykkes i en neutral eller alkalisk position. Det kræver et surt substrat, men det er ikke det letteste at få det under polske forhold. Det er derfor, dyrkning af amerikanske blåbær kan virke lidt kompliceret og vanskelig. Blåbærplanter placeres i jorden med en pH -værdi, der svinger mellem 3,5 og 4,5. Det er bedst, hvis forsuring begynder et år før plantning af blåbær. Du skal dog ikke bekymre dig, hvis højbusken er blevet plantet i et neutralt eller alkalisk underlag - det er nok til meget forsigtigt at fjerne det øverste lag af jorden (for ikke at beskadige rødderne) og sprede et lag tørv der .
Det er bedst at plante blåbær i veldrænet og luftig jord. Ideelt set bør den indeholde omkring 10% af caries, men det er ikke en nødvendig betingelse. Bortset fra den passende pH har highbush blåbær stort set ingen særlige krav. Du bør også sørge for tilstrækkelig sollys. Hvis du planlægger at plante highbush blåbær, skal du planlægge dit websted i god tid. Det skal være godt isoleret og i tilfælde af mere følsomme sorter godt beskyttet mod vinden. Vær også opmærksom på beskrivelsen af sorten - den kan vise sig at være følsom over for kulde og ikke egnet til dyrkning under klimatiske forhold, der er typiske for den del af landet, hvor du bor.
Inden du udfører plantning af højbuskebær, skal du omhyggeligt gennemgå de købte frøplanter. De skal være to eller tre år gamle, helst sælges i containere. I modsætning til de ballede har blåbærene en meget veludviklet rodklump og tager godt imod et nyt sted. Amerikansk blåbær skal plantes i efteråret eller foråret. For at planterne skal forgrenes pænt, skal du give dem tilstrækkelig plads. De fungerer bedst i rækken dyrkning - afstanden mellem de enkelte planter skal være 1,5 m, og endda 2 meter mellem de enkelte rækker.
Efter plantning af planterne er det ikke nødvendigt at befrugte dem, men det er værd at vande dem med det samme. Det er også en god idé at mulch din nye afgrøde med det samme, fordi højbusken blåbær har et meget lavt rodsystem. Der er ingen grund til at investere i agrotextil, det er nok at dække planten godt med fyrrebark, som perfekt beskytter rødderne mod udtørring.
Amerikansk blåbærpleje og -dyrkning
Dyrkning af amerikansk blåbær, så længe frøplanterne er plantet ordentligt, er ikke svært. Der er dog et par vigtige regler at huske på. Omsorg kommer dybest set ned til vanding, selvom der er undtagelser. Sorter, der er mere modtagelige for tørke, bør vandes rigeligt, mens det for andre er nok at give dem vand i den varme sommer og langvarig mangel på nedbør. Vandmangel er den mest almindelige årsag til at reducere kvaliteten og mængden af afgrøden. Du kan dog beskytte dig selv mod dette ved at klippe.
Et andet vigtigt punkt, der gør dyrkningen af blåbær lidt besværlig, er befrugtning. Det er værd at udføre befrugtning selv på hjemmegrunde. Der findes mange præparater på markedet til amerikanske blåbær, som er egnede til planter, selv i form af frøplanter, ikke kun til voksne prøver. Denne form for pleje er primært forsuring af substratet og genopfyldning af plantens efterspørgsel efter mineraler.
Amerikansk blåbær dyrkes ikke kun fra frøplanter købt i en planteskole. I princippet er uafhængig reproduktion mulig. Blåbærgengivelse involverer oftest at skære træagtige eller halvtræede skud fra en voksen plante. Moderbusken skal være sund og frugtbar, og stiklinger tages fra den om sommeren. De skal være cirka 10 cm lange og kan placeres i rod eller tørv. Den taget frøplante er placeret på en sådan måde, at kun de to højeste øjne stikker ud over jorden. Det er værd at vide, at reproduktion fra skud med blomster er ret mislykket. Herhjemme er det sjældent muligt at reproducere fra blåbær.
Gavnlige blåbærfrugter
Selvom højbuskeblåbær først og fremmest er værdsat for sin smag, kan næringsværdien af dens frugt ikke overvurderes. Og af denne grund bør det inkluderes i vores daglige menu i sæsonen. Det vil erstatte ethvert kemisk tilskud, og derudover er det virkelig sjovt at spise det i desserter, kager eller bare spise et bær fra kurven.
Highbush blåbærfrugt er primært en rig kilde til vitamin A, B, C, E og PP. De indeholder også store mængder zink, kalium, kobber, magnesium og jern, så det er fantastisk til mennesker med alvorlige mineralmangel. Derudover er de kaloriefattige, så selv mennesker, der bekymrer sig om deres krop, kan spise dem. Og de burde, fordi blåbær har en fantastisk indflydelse på reguleringen af fordøjelsen, er gavnlig for tarmens arbejde og håndterer parasitter.
Nylige undersøgelser har også vist, at blåbær er et godt middel til at forbedre synet. Det understøtter øjnene efter skumringen og øger mikrocirkulationen i øjeæblet. Takket være dette bruges det undertiden til behandling af grå stær og makuladegeneration. Det er også nyttigt for alle mennesker, der arbejder på computeren til daglig eller simpelthen bruger meget tid på skærmen i løbet af dagen. Blåbærfrugter er også rige på fytoøstrogener, takket være hvilke de har en betydelig indvirkning på at sænke det "dårlige" kolesterol. Dette gør en håndfuld blåbær om dagen nok til at dit hjerte kan takke dig.
Den amerikanske blåbær deler imidlertid kun sine fordele med os i løbet af sæsonen. Efter behandling mister den en række af sine gavnlige egenskaber. Dens frugt tolererer dog meget godt at fryse, så vent ikke, dyrkning af blåbær er utvivlsomt en god idé. Der er ikke noget at vente på - køb frøplanter af din foretrukne sort af amerikanske blåbær og inviter dem permanent til din have.