Festlige retter er et vigtigt element i julen. Inden vi laver de lækreste retter til juleaftenbordet, bør vi dog vide, hvordan vi tilbereder og serverer dem. Sild er en ret, der kan serveres på forskellige måder. Så lad os se, hvordan man laver den lækreste sild til juleaften.
Hvis du leder efter flere opskrifter og inspiration, kan du tjekke artiklerne om ferien i dette afsnit.
Sild til juleaften - en god idé til sild i fløde
Juleaften sild - en god opskrift på lækker cremefraiche sild
Sild i fløde er ligesom græsk fisk eller stegte karper retter, der serveres på vores borde i juletiden. Hvis vi vil lave god julesild i fløde med løg, skal vi lære opskriften på dem at kende. Så lad os starte med den traditionelle opskrift på sild i fløde med løg, som er perfekt selv på en glutenfri diæt.
Ingredienser:
- 300 g creme fraiche 18%,
- 500 g sildefileter,
- 2 løg,
- 2 æbler,
- purløg,
- Dild,
- krydderier: salt, peber.
Husk, at når du bruger saltlagefileter, før du skærer dem, skal du skylle silden flere gange i koldt vand, lade den stå i 20 minutter og derefter skifte vandet til frisk.
Forberedelse:
- Dræn sildefileterne grundigt fra vandet.
- Skær de tørrede fileter i en bredde på cirka 1,5 cm.
- Skræl løget og hak det fint.
- Hæld varmt vand over det hakkede løg.
- Vask æblerne, skræl dem og skær dem i små tern.
- Bland æblerne med det hakkede løg.
- Tilsæt fløde, hakket dild og purløg til æbler og løg.
- Krydr alt med salt og peber og bland.
- Kom den hakkede sild i skålen og bland den forsigtigt.
- Lad silden stå til side i 10-15 minutter.
- Efter dette tidspunkt kontrollerer vi, om mængden af salt og peber var tilstrækkelig.
Sådan lækker sild til juleaften kan spises med brød.
God julesild - en opskrift på julebordet
Juleaftensretter, herunder sild, karper eller fisk i græsk stil, er standardretter, der tilberedes i feriesæsonen. Men hvis vi vil have vores retter varierede, bør vi stifte bekendtskab med forskellige opskrifter på bestemte retter. For sild har vi mange muligheder for at lave denne fisk på forskellige måder. Så lad os se, hvordan opskriften på sild i fløde med kartofler ser ud.
Ingredienser til sild i fløde:
- 2 kg kartofler,
- 600 g creme fraiche,
- 300 g matijas,
- 5 syltede agurker,
- 2 løg,
- krydderier: salt, peber.
Forberedelse:
- Kog kartoflerne i deres jakker.
- Skær silden i små stykker.
- Kom silden i en skål. Tilsæt fløde til silden.
- Skær agurkerne i små tern.
- Skræl løget og skær det i små tern. Tilsæt løg og agurker til silden.
- Bland alt og smag til med salt og peber.
- Hæld de kogte kartofler med sild i creme fraiche.
Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også ud denne artikel med opskrifter på juleaften sildesalat.
Sild i eddike - populære og velsmagende opskrifter til fremstilling af sild i eddike
Lækker sild til juleaften - hvordan man laver god sild
Hvis sild skal på vores bord til jul, burde vi kende en god opskrift på, hvordan man laver en julesild. Husk, at vi kan sætte os ind i traditionelle opskrifter, men hvis vi har en idé om, hvordan vi kan diversificere det, kan vi let gøre det og teste, om ingredienserne passer sammen. En af de populære opskrifter er en opskrift på supersild i eddike med agurk og løg. Lad os se, hvordan vi laver dem.
Ingredienser:
- 0,5 kopper vand
- 0,25 kopper eddike,
- 3 sildeflapper,
- 2 syltede agurker,
- 1 løg
- krydderier: 1 spsk sukker, 3 kerner allspice, 3 laurbærblade, salt, peber.
Forberedelse:
- Kom sildflapperne i en skål, hæld vand over og lad det stå natten over.
- Kog vand med sukker, salt, peber og eddike. Lad lagunen afkøle.
- Skær silden i strimler. Skræl løget.
- Skær de syltede agurker og løg i tern.
- Kom silden med agurk og løg i krukken.
- Vi tilføjer laurbærblade og allehånde.
- Hæld det hele over og lad det stå i køleskabet i 2 dage.
Vi kan også tilberede sild tilberedt på denne måde i en skål.
Sild til juleaftenbordet - hvordan man laver sild til juleaften i æblecidereddike
Vi kan tilberede sild i eddike på mange måder. Det er værd at vide, at vi kan bruge almindelig hvid eddike til dette, men vi kan også bruge æbleeddike. Husk, at opskrifterne er forskellige med hensyn til den måde, de laves på, men også ingredienserne, der bruges til dette. Lad os se, hvordan man laver sild i æblecidereddike.
Ingredienser til sild i eddike:
- Sildfileter,
- 2 æbler,
- 2 løg,
- Æbleeddike,
- 4 spiseskefulde solsikkeolie,
- flydende honning,
- krydderier: salt og peber.
Forberedelse:
- Tøm silden grundigt ud af olien.
- Hæld den afdryppede sild med vand og lad den stå til side i 2 timer.
- Efter dette tidspunkt tørres silden med et køkkenrulle.
- Skær silden i stykker på cirka 2 cm.
- Skræl løget og hak det fint. Steg det hakkede løg i olie.
- Vask æblerne, skræl dem og riv dem på grove masker.
- Tilsæt æblerne til løget og steg i cirka 3-5 minutter.
- Krydr løg og æbler med salt og peber.
- Læg løg, æble og sild i lag i krukken.
- Krydr hvert lag med salt og peber.
- Hæld det hele over med honning og æblecidereddike.
- Luk glassene, ryst dem og sæt dem på køl i 2 dage.
Husk, at når vi laver disse sild til juleaften, skal vi være opmærksomme på, hvilken æbleeddike vi bruger. Hvis vi bruger stærk æblecidereddike, skal vi fortynde det med vand, endda 50:50.
Denne sildopskrift er fantastisk til folk, der kan lide at eksperimentere med juleaftensretter. Hvis vi vil have vores juleaften sild til at have en god og lidt anderledes smag, kan vi også tilføje friske syltede agurker til den. Ved hjælp af denne ret vil retter til vores juleaftenbord have en varieret smag.
Lækker sild til jul - en fantastisk opskrift på sild til juleaften under en dyne
En god juleaften sild under en dyne kan gøre vores retter til juleaftenbordet meget varierede. Husk, at når vi opfinder juleaftensretter, kan vi bruge forskellige opskrifter på sild. Det er okay at bruge flere forskellige sildopskrifter. Lad os se, hvordan man laver god sild under en dyne, og hvilke ingredienser der skal til for at gøre denne idé til virkelighed for en af de festlige retter.
Ingredienser:
- 60 g revet ost,
- 12 spiseskefulde mayonnaise,
- 2 løg,
- 6 roer,
- 6 kartofler,
- 6 syltede agurker,
- 6 æg,
- 10 sildefileter,
- krydderier: peber.
Det er bedst at bruge den dekorative mayonnaise Winiary, fordi dens tykkelse og konsistens er perfekt til at forberede sild under en dyne. Hvad mere er, husk at æggene til denne opskrift skal være hårdkogte. Vi kan ikke bruge æg, der er halvhårde eller bløde.
Forberedelse:
- Vask sildefileterne, hæld koldt vand over dem og stil dem til side i en time i køleskabet.
- Efter denne tid, drænes og skæres i tern.
- Skræl løget og skær i små tern. Skræl kartoflerne og kog dem.
- Skær de kogte kartofler og agurker i tern.
- Kog rødbederne og riv dem på et groft rivejern.
- Skræl de kogte æg og riv dem på et fintmasket rivejern.
- Læg et lag sild på bunden af glasskålen.
- Læg et lag mayonnaise oven på silden. Smag til med peber.
- Oven på dette lægger vi et lag løg, agurk og kartofler.
- Læg endnu et lag mayonnaise ovenpå og peber det.
- Vi lægger et lag rødbeder og dækker det med et lag mayonnaise.
- Peber det hele og læg et lag æg ovenpå.
- Drys æggene med revet ost.
- Dæk silden under dynen med en tallerken, sæt den i køleskabet og lad den stå i 24 timer.