Kaffetinktur på vodka eller den samme tinktur på spiritus er en delikatesse ikke kun for koffeinholdige drikkeelskere, men også for mange mennesker, der ikke drikker kaffe til daglig. Dens fordel i forhold til hjemmelavet frugtalkohol er, at den kan tilberedes når som helst på året, fordi ingredienserne altid er tilgængelige. Tjek opskriften på kaffetinktur i forskellige varianter.
Hvis du leder efter mere inspiration, kan du også tjekke de hjemmelavede alkoholopskrifter samlet her.
Kaffe vodka - opskrifter på denne unikke drink
Spiritus tinktur - kaffebønner lavet af kaffebønner
Kaffebønnetinkturen er essensen af den bitre smag af disse små brune bønner, lukket i en flaske som en væsentlig væske. For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:
- omkring 50 kaffebønner,
- 1 glas vand
- en halv kop honning,
- 1 liter spiritus,
- valgfri vaniljestang eller vaniljesmag efter smag.
Tilberedning: som i tilfælde af tinkturer, skal ingredienserne sættes i form af kaffe og eventuelt vanilje i en stor krukke og hæld spiritus over det. Blandingen skal opbevares i cirka to uger på et varmt og skyggefuldt sted. Når den tildelte tid er gået, koges vand med honning, og når det er afkølet, hældes det i krukken. Blandingen skal stå i et par dage mere under de samme betingelser som før. Derefter skal kaffebønnerne filtreres gennem en sil eller gasbind og hældes på flasker. Efter en sådan forberedelse skal den modnes i mindst en måned. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med æble tinktur opskrift?
Kaffetinktur på vodka - opskrift
Kaffetinkturen, der er svagere i spænding, kan naturligvis tilberedes på en mere delikat vodka end spiritus. Nedenfor præsenterer vi en opskrift på en kaffetinktur uden tilsætningsstoffer, men disse kan med succes tages fra ovenstående opskrift i de angivne proportioner. Men hvis nogen ønsker essensen af ren kaffe, skal han kun forberede:
- omkring 30 kaffebønner,
- 1 liter vodka.
Tilberedning: det er stort set det samme, dvs. kaffe i en stor krukke skal hældes med alkohol og sættes til side i cirka to måneder på et skyggefuldt og køligt sted. Efter den angivne tid er gået, skal tinkturen af kaffebønner på vodka kun filtreres og hældes på flasker, så den modnes i endnu en måned. Tjek også denne artikel med en opskrift på tranebær tinktur.
Kaffelikør med appelsin
Næsten ingen er klar over, at kombinationen af appelsiner og kaffebønner i en hjemmelavet tinktur er en fantastisk måde. Det er værd at prøve at tilføje variation og prøve et citrus supplement. For at forberede denne drink skal du bruge:
- kaffebønner (100 stk.)
- 3 store og modne appelsiner eller 4 mindre
- 2 kopper sukker,
- 1,5 kopper vand
- 0,5 liter spiritus.
Tilberedning: vask frugten grundigt og damp den, da den skal bruges sammen med huden, og skær den derefter i ottendedele. Kom det i en stor krukke og tilsæt kaffe. De kan også sidde fast på frugten på forhånd, hvilket vil tillade smagene at trænge endnu bedre ind. Hæld derefter den tidligere tilberedte og afkølede sirup (kogt vand med sukker) og alkohol over produkterne, luk derefter og sæt til side i mindst fire uger, omrør lejlighedsvis. Efter den angivne tid er gået, behøver tinkturen kun traditionelt at blive filtreret og hældt på flasker, hvor den skal ældes i to eller tre måneder. Selvfølgelig, som det er tilfældet med hjemmelavede alkoholer af denne type, jo længere den er, jo bedre for smagen og aromaen. Hvis du leder efter mere hjemmelavet alkoholinspiration, så tjek også denne artikel med en opskrift på mandarintinktur.
Eller måske en likør lavet af instant kaffe?
Delikat i smagen på grund af tilsætningen af mælk, den er perfekt til desserter og eftermiddagsmøder med venner. Selvfølgelig er det en opløselig kaffelikør, til fremstilling af hvilken du skal bruge følgende ingredienser:
- dåse kondenseret mælk,
- en halv kop sukker,
- 2 pakker vaniljesukker eller to vaniljestænger,
- 3 tsk instant kaffe,
- 100-150 ml sprit.
Tilberedning: Hæld mælken i en ikke-brændende gryde, tilsæt tørre ingredienser i form af sukker, vaniljesukker eller vaniljestang og kaffe. Lad det koge under omrøring af og til, så det ikke brænder på. Blandingen skal koges i ca. 5 minutter på et lille vindue. Efter at den tildelte tid er gået, skal den afkøles og gradvist hælde spiritus under omrøring, indtil ingredienserne er kombineret, derefter hældes den i flasken og afkøles. Sådan en delikat kaffevodka lavet af instantkaffe er velegnet til forbrug den næste dag, hvilket er dens ubestridelige fordel i forhold til andre hjemmelavede tinkturer. Tjek også opskrifter på tinkturer samlet her.
Kaffetinktur - mulige anvendelser
Kaffebønner lavet af kaffebønner vil være en glimrende tilføjelse til kager og desserter. Det kan med succes bruges til at forberede hjemmelavet tiramisu, bløde kagekiks eller simpelthen som en drink til konsumerede desserter. Efter at have kombineret den med kondenseret mælk får vi en delikat, sofistikeret kaffedrik, der helt sikkert vil stjæle gæsternes hjerter.
Instant kaffelikør er til gengæld et glimrende forslag til at hælde is eller vafler og pandekager under forudsætning af, at de naturligvis ikke vil blive indtaget af børn. Dens tilberedning tager ikke meget tid, og smagen kombineret med slik supplerer perfekt. Derfor er det værd at have en sådan delikatesse i dit køleskab.