De løvfældende havtornbuske kendes primært af os fra vilde prøver. På grund af det lille antal vilde frøplanter er de i øjeblikket under delvis beskyttelse. I tilfælde af denne buskart er havtornbær de mest værdsatte, da de har helbredende egenskaber. Derfor er det værd at se nærmere på havtorn, men denne gang som en plante dyrket i din have.
Hvis du leder efter flere råd og inspiration, kan du tjekke havtornartiklerne her.
Havtorn - egenskaber
Havtorn (Hippophae rhamnoides) er en løvfældende busk, der tilhører olivenfamilien. På grund af dets ydre udseende kaldes det også russisk ananas. Det kan findes i Europa og Asien. På den anden side, i Polen, er Østersøkysten og Pieniny -bjergene oftest tilgroet. Heldigvis Hippophae rhamnoides på grund af dets helbredende egenskaber og velsmagende havtornbær findes det oftere og oftere i kontrollerede afgrøder.
Løvfældende buske vokser op til 6 meter i højden, men den endelige vækst er meget langsom. Vi finder tilstedeværelsen af torner på unge skud. Først er de kobberfarvede, derefter skifter de til en grå nuance. Små blade, op til 7 cm lange, med en lancetformet form og grøn farve vokser fra kviste. Deres kendetegn er håret på toppen samt den sølvfarvede skygge, der er synlig under bladene. Havtornens blomstringstid er fra marts til maj. Blomsterne er kendetegnet ved en gulgrøn farvetone. Blomsterstanden samler op til 5 små blomster. Efter blomstring dukker havtornbær op, som er kendetegnet ved en orange farve og en sfærisk form. Interessant nok tåler havtornbær ofte frost, takket være at de smukt dekorerer løvfældende buske, selv om vinteren. Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også ud denne artikel til havtornjuice og tinkturopskrifter. Havtorn konserves er et meget interessant forslag.
Helbredende egenskaber og brugen af havtornbær
Frugtens smag er ikke den mest behagelige. Det er bitter-surt. Alt takket være det høje indhold af C -vitamin og mangel på sukker. Selvfølgelig er der ingen, der får os til at spise frugt rå. Vi kan forbedre smagen ved at tilberede interessante konserves fra frugten. C -vitamin -fortalere kan frygte, at C -vitamin vil gå tabt under behandlingen. Det viser sig imidlertid, at der ikke er noget ascorbinaseenzym i frugten, som er ansvarlig for oxidationen af det værdifulde vitamin. På denne måde kan vi få en interessant smag af konserves samt de ønskede helbredende egenskaber. Tjek også Artikler om løvfældende buske samlet her.
Når det kommer til helbredende egenskaber, er frugt og andre dele af planter meget udbredt i en række lidelser. Havtornekstrakter kan bruges både internt og eksternt. Havtorn bruges eksternt i alle former for hudskader og irritationer, især ved liggesår, forbrændinger og forfrysninger. Intern brug anbefales, hvis vi har problemer i forbindelse med fordøjelsessystemet. Hippophae rhamnoides producerer frugt rig på vitamin B, A, K, D og E. Som få af frugterne er de en kilde til vitamin F og P. Takket være rigdom af mineraler, folsyre og flavonoider stimulerer hyppigt indtag af frugt kroppens immunitet især i tilfælde af forkølelse og influenza. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om brugen af sloe blomme?
Havtorn - dyrkning
Voksende havtorn er ikke for krævende. Naturligvis kræver løvfældende buske, at vi skaber de bedst mulige dyrkningsbetingelser, selvom de burde klare hver position. Havtorn føles bedst i en solrig position. Frøplanterne skal plantes på et gennemtrængeligt underlag med et ret højt humusniveau. Helt bestemt Hippophae rhamnoides det føles bedst på fugtige steder med et temmelig højt luftfugtighedsniveau.
Frøplanter har det dårligt på skyggefulde steder. Desuden bør busken ikke tørre ud, fordi den kan dø meget hurtigt. Fordelen ved havtorn er, at frøplanterne er frostbestandige. Desuden kan havtorn plantes i nærheden af store byområder. Det er et anlæg, der er fantastisk til at håndtere luftforurening. Dog skal det huskes, at smagen og brugen af havtornbær ikke længere vil være den samme som for økologisk landbrug. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om dyrkning af chokeberry?
Havtorn - pleje
Busken vil efter at have opfyldt de relevante dyrkningsbetingelser ikke kræve nogen tyngende plejebehandlinger. Vi ved allerede, at havtorn ikke bør udsættes for langvarig tørke. Derudover kan buske ikke lide beskæring. Fordi skuddene vokser tilbage i lang tid, og nogle af dem har brug for ordentlig regenerering efter sådan behandling. Når det kommer til sygdomme, er havtornbusken ret modstandsdygtig over for forskellige sygdomme og skadedyr. Det er dog værd at holde øje med busken for hurtigt at reagere i tilfælde af bladlus eller fusariose.
Den nemmeste måde at reproducere havtorn på er gennem stiklinger. Vi indsamler dem ved at rive rodspydene af. Denne proces finder også sted gennem selvhøstede havtornfrø. Men til dette formål har du naturligvis brug for hunprøver, derudover skal vi have sådan en busk i vores have eller have adgang til sådan en busk. For at få havtornfrø skal du høste frugten på forhånd, helst under den første frost, fjerne frugtkødet og derefter tørre det.
Såning vil være mulig, hvis den tidligere høst er lagdelt i flere måneder. I begyndelsen af april og maj kan vi så ved at dække havtornfrøene med kun et tyndt lag substrat. De første frøplanter skal dukke op efter et par uger. Bestemmelsen af busken gennem havtornfrø kræver bestemt stor tålmodighed. Efter cirka 4 år har vi at gøre med modne prøver, blandt hvilke vi kan skelne mandlige og kvindelige prøver. Hanprøven er nødvendig blandt hunbuske for overhovedet at forekomme frugt. Hvis vi ikke har så lang ventetid på de første frugter, kan vi altid købe færdige frøplanter, som vi kun putter i jorden om efteråret. Hvis du leder efter mere inspiration, se også denne artikel om sort hyldebær.