Den biodynamiske kalender, også kendt som månekalenderen, er baseret på påvirkning af energi, der når Jorden fra rummet. Den indeholder en række tips til planlægning af dit havearbejde. Takket være det lærer vi de bedste høstdatoer at kende samt dagene for såning af planter i bestemte måneder.
Hvis du planlægger at oprette en køkkenhave, har vi samlet alle de nødvendige oplysninger og artikler til dig her.
Biodynamisk kalender - den metode, der vil bringe den højeste kvalitet af afgrøder
Biodynamisk kalender - hvad er det?
Den biodynamiske kalender viser dig, hvordan du arbejder trinvist i haven. Biodynamisk dyrkning ifølge månekalenderen vil kendetegnes ved gode ernæringsværdier, fremragende smag og aroma af planter.
At vokse og arbejde i haven efter princippet om en biodynamisk kalender er baseret på at overholde de love, der hersker i det naturlige miljø. De vedrører naturlig befrugtning, biodynamisk jorddyrkning samt opretholdelse af mikrobiologisk balance og tilstrækkelig luftfugtighed. Den biodynamiske kalender udvikles hvert år, da de data, den indeholder, konstant ændrer sig. Månen er 27 dage. På dette tidspunkt kredser månen om jorden. Sammen med ændringen af dens placering ændres vejrrytmen og planternes udvikling.
Ved at udføre aktiviteter i overensstemmelse med den biodynamiske metode vil vi ikke kun lette vores arbejde i haven, men også få beskyttelse mod patogener og den ønskede plantevækst.
Månekalenderen er opdelt i 12 måneder. Det giver os tips til, hvad vi skal gøre i haven i en bestemt måned. Det er meget enkelt at bruge denne type kalender, og ved at følge anvisningerne kan vi opnå gode resultater. Hvis du også er interesseret i at plante og dyrke jordbær, læs denne artikel.
Opdeling af den biodynamiske kalender
Månekalenderen er opdelt i alle ugens dage. Den indeholder oplysninger om solopgang og solnedgang. Månekalenderen er også baseret på stjernetegnene. Det bestemmer arbejdet i haven.
De stjernebilleder, hvor Månen befinder sig, har deres egne elementer. Hvert element er ansvarlig for udviklingen af dele af planter - blomster, blade, frugter og stilke. For hver dag gives et stjernetegn, der informerer om hvilken konstellation månen befinder sig.
Den biodynamiske kalender indeholder også andre vigtige oplysninger om f.eks. De månefaser, der påvirker haveanbefalingerne. Den biodynamiske kalender giver også oplysninger om bestemte tidsrammer, der er gunstige for dyrkning af bestemte dele af planter. De er opdelt i fire grupper: blad, frugt, rod og blomst. Rodplanter omfatter for eksempel persille, cikorie, gulerod, rødbeder, peberrod. Løvfældende planter omfatter kålrabi, grønkål, selleri, kål og salat. Frugtplanter omfatter ærter, tomater, græskar, peberfrugter eller majs. På den anden side er blomstrende planter alle prydplanter.
Sådagene er også angivet i månekalenderen. Den givne tid er befordrende for arbejdet i haven og udmønter sig også i plantens vækst og kvalitet.
Stjernetegn i den biodynamiske kalender og betydningen af månens faser
Den biodynamiske kalender og stjernetegn
Den biodynamiske kalender er blandt andet baseret på stjernetegnene. De er opdelt i fire grupper vedrørende jord, luft, vand og ild. Hvert stjernetegn karakteriserer den energi, der når Jorden fra månen. Hvis du også er interesseret i at dyrke forårsløg, nogle tips finder du i denne artikel.
Månen i jordskiltet er et godt tidspunkt at arbejde med planter, hvis afgrøder er under jorden. Det er også godt at genplante træer i denne periode.
Månen i ildens tegn er det bedste tidspunkt at pleje planter, der vil bære frugt eller frø. I løbet af denne tid luger vi planterne og sprøjter dem med biodynamiske præparater. Dette er også et godt tidspunkt at høste bladplanter og urter.
Månen i vandtegnsgruppen er det tidspunkt, hvor løvfældende planter bliver sået. Der høstes dog ingen afgrøder.
Den sidste gruppe handler om luft. I løbet af denne tid dyrker og sår vi blomstrende planter. Du kan også høste blade, der producerer afgrøder i løbet af denne tid. Blomster klipper på det tidspunkt, hvor månen er i luftens element, afgiver en intens duft og holder sig frisk i lang tid.
Månefaser i den biodynamiske kalender
Den biodynamiske kalender er også baseret på månens faser, som er ekstremt vigtige i forvaltningen af enhver have.
Når månen er tæt på fuldmåne, er det bedst at plante og høste frugt for at blive spist direkte. Dette arbejde bør udføres cirka to dage før fuldmåne. Denne periode garanterer højere udbytter.
Når månen passerer til nymåne, er det bedst at høste den frugt, der skal holdes. I denne periode er det også godt at fælde frugttræer, hække og prydtræer og høste dem.
Månekalenderen og årstiderne
Vinter på månekalenderen
Hver måned på månekalenderen har en meget vigtig betydning. Det er op til dem, hvornår de skal dyrke i haven, hvordan man planlægger havearbejde, hvad der er de bedste sådage og mange andre værdifulde oplysninger.
I januar hviler planterne i haven. Værkerne vedrører hovedsageligt beskyttelse mod frost. Denne tid er værd at bruge til pleje af indendørs planter. De bedste dage til at arbejde med den biodynamiske kalender er medio januar. Om vinteren kan du vande indendørs planter samt stedsegrønne haveplanter i henhold til månens fase og stjernetegn. Nogle planter kan plantes i containere i januar, så de giver tidligere.
Februar er en kold måned. Nogle gange opstår der imidlertid smeltninger i løbet af denne periode, hvilket kan være med til at stimulere vækstsæsonen. Perioden mellem 6.-18. februar er en gunstig periode med dage til såning eller plantning af planter i containere eller beskyttede rum. I februar vander vi sjældent planter, både hjemme og i haven. I haven i denne periode bør vi vande stedsegrønne buske og nåletræer. Dette vil forhindre fysiologisk tørke. I februar, ifølge månekalenderen, bør du ikke befrugte planter, der er i hviletilstand. Hvis vi har sådanne planter, kan du bruge meget fortyndet gødning.
Marts er den måned, hvor plantens vækstrate afhænger af mængden af vand, temperatur, solskin og månens indflydelse. I marts begynder planterne at udvikle sig. Det er derefter værd at begynde at vande potte- og haveplanter under hensyntagen til mængden af sne og nedbør. Overskydende vand kan bidrage til sygdom. Det bedste tidspunkt at befrugte planter er, når månen er fuld. Gødning bør ikke påføres før fuldmånefasen. En passende udvalgt såningsdato er også vigtig, hvilket bedst gøres mellem 5. og 18. marts for planter i generelle grupper.
Forår i den biodynamiske kalender
Den gunstige periode for såning af planter til forskellige grupper er de første to uger og slutningen af april. 7.-8. april er et meget godt tidspunkt at udføre forskellige plejearbejde på i haven. I denne periode befrugter og klipper vi også græsplæner regelmæssigt.
Den biodynamiske kalender for maj angiver datoen fra 1. maj til cirka 11 som bedst til såning og plantning af en lang række planter. Ved såning er vi opmærksomme på planternes afstand og nærhed. Spiselige planter kræver befrugtning på dette tidspunkt. I denne måned dukker ukrudt allerede intensivt op. De bør hovedsageligt fjernes i landbrugsafgrøder. I maj klipper vi regelmæssigt græsset. Se også eksperttips om: etablering og vedligeholdelse af en græsplæne.
I juni falder de gunstige datoer for såning og plantning af planter den første og sidste uge af juni. Det er bedst at udføre vedligeholdelsesbehandlinger om morgenen eller om aftenen på grund af den højeste jordfugtighed. Græsplæne i juni bør udføres regelmæssigt hver 7.-10. dag. Dette reducerer forekomsten af mos og tabet af grøn masse. Ifølge den biodynamiske kalender bør ukrudt elimineres i midten af juni og i slutningen af måneden. I juni skal vi også huske om intensiv kunstvanding og befrugtning. Et godt tidspunkt at lave havearbejdet på er 1. og 2. juni samt de sidste to dage. I juni kan vi begynde at lave konserves og fryse frugten.
Sommer og månekalender
Juli er måneden for høst og genopfyldning af såninger. Ifølge den biodynamiske kalender kan vi på bladets dag så salat, rucola eller kinakål. Du kan også tørre urterne i løbet af denne tid. Vi indsamler frugt systematisk, f.eks. Tomater, courgetter, som vil omsættes til modning af de næste. I roddagene samler vi f.eks. Løg. Efter fuldmåne beskytter vi planter mod skadedyr.
August er høstmåneden. Kalenderdage med et bladsymbol er med til at skære flerårige urter. På frugtdage plukker vi squash, courgetter og agurker. I rodens dage høster vi hvidløg. Det er godt at vande planterne under fuldmåne. På frugtdage efter fuldmånen begynder vi at tynde knopper. Frugterne, der er indsamlet i denne periode, er ikke egnede til fremstilling af konserves. I august plantede vi stauder af pæoner og iris. På grønne dage skal du så arugula, spinat, plante salatplanter. Vi bruger de sidste dage i måneden til konserves fra grøntsager og frugt.
Havearbejde i september er primært pleje og høst af spiselige planter. Vi husker om kunstvanding, ukrudt og beskyttelse mod skadedyr. Vi forbereder også haven til efteråret. I september kan vi befrugte planter, men kun med organisk eller mineralsk gødning. Eller måske vil de også interessere dig termofile grøntsager?
Efterår og den biodynamiske kalender
Oktober er et gunstigt tidspunkt for såning af planter, solid vanding og den sidste befrugtning. Vi befrugter i de første ti dage i oktober og bruger hovedsageligt organisk gødning. Frugten skal opbevares i den sidste uge af oktober.
I november udfører vi rengøringsarbejde i haven. Vi løsner og befrugter jorden. Hvis efterårsperioden var tør, vander vi den. Rive og ryge syge blade. Vi bruger sunde til at dække planter. Dæk følsomme buske og små træer med halm, og dæk mindre med høje.
I december kan vi så tidlige sorter af gulerødder, persille eller dild i frugtbar jord, før jorden fryser. Vi tilføjer også porre til opbevaring i gården. I løbet af denne tid gennemgår vi alle grøntsager og fjerner rådne og visne. Vi pakker frugttræerne ind og beskytter dem mod vinter. Hvis der ikke er frost, vander vi prydtræer og buske. Dæk løg blomsterbedene samt bedene med toårige planter.
Når man bruger den biodynamiske kalender og udfører behandlinger i overensstemmelse med dens anbefalinger, må man ikke glemme gødning med naturlig gødning og beskytte planter mod sygdomme og skadedyr. Arbejde med månekalenderen kan resultere i kvaliteten af de høstede afgrøder, deres smag og næringsværdi er højere end de økologiske. Takket være dette er den biodynamiske metode værdsat af mennesker, der bekymrer sig om sundhed.