Gulerødder er blandt de grøntsager, der indtages i store mængder. Den indeholder sukker, provitamin A, vitamin B1, B2, PP, C, E og mineraler - jern, calcium, fosfor og kalium. Planten har gennemsnitlige dyrkningskrav, tåler frost og varme godt. Anbefalede sorter af spiselig gulerod til dyrkning i en køkkenhave er tidligt, mellem -tidligt og sent - velegnet til opbevaring. Vintersorter høstes om foråret. Læs, hvilke gulerodsfrø du skal købe.
Hvis du leder efter flere tips og oplysninger, kan du også tjekke frøartiklerne her.
Hvilke gulerodsfrø skal man købe - spiselige gulerodsfrø
Gulerødder er en plantetype i sellerifamilien. Den mest populære art er almindelig gulerod (Daucus carota dativus), dyrket i Europa og Asien siden oldtiden. Spiselig gulerod er en velsmagende ingrediens i salater og salater, den tilføjes undertiden til varme retter og bruges til konserves. På engene kan vi støde på hvide vilde gulerodblomster, en plante typisk for et tempereret klima. Olie hentes fra vilde gulerodskerner og bruges til fremstilling af kosmetik.
Gulerodsfrø sås i en køkkenhave 2 eller 3 år efter gødningen. Så grøntsager beregnet til tidlig høst i slutningen af marts og begyndelsen af april. Hvis vi vil høste i juni, skal vi så gulerodsfrøene i november, før jorden fryser. Tidlige sorter af gulerødder er velegnede til såning om efteråret. I maj sår vi gulerødder til opbevaring ved at vælge de anbefalede sorter.
Gulerodsfrø, afhængigt af sorten, sås i den passende rækkeafstand. Gulerødder med sfæriske og koniske rødder kræver radeafstand hver 15. cm. Gulerodssorter med længere rødder kræver en større afstand mellem rækkerne hver 25 cm. Frøene sås til en dybde på 1-2 cm i et fugtigt underlag. Såede grøntsager kræver regelmæssig vanding.
Dyrkningspleje består i at luge bedene og fjerne planter. At slippe af med ukrudt bør ledsages af en skånsom løsning af muldjorden. Vi afbryder gulerødderne, når unge planter dukker op og forsøger at efterlade enkelte stykker. Tidlige gulerodssorter kan høstes i juni og juli, mens sorter, der dyrkes til opbevaring, høstes en gang i slutningen af september og oktober. Tjek også denne artikel om dyrkning af gulerødder i haven.
Anbefalede sorter af gulerødder og prisen på gulerodsfrø
Paris gulerod 'Mercado de Paris 3' - den tilhører en meget tidlig sort, beregnet til dyrkning under dække og i jorden. Vi sår frøene i efteråret eller om foråret - i marts. Vi bryder planterne i april og maj og høster gulerødderne i juni. Gulerodsroden er 5 cm tyk, den er næsten rund. Sorten er meget velsmagende, sød, ivrig spist af børn. Den er velegnet til brug rå og kogt og til dekoration af serverede retter. Prisen på frø er omkring PLN 3 for 2 g frø.
Nantean gulerødder - den tilhører en mellem-tidlig sort, beregnet til høst om sommeren og efteråret-fra midten af august til slutningen af september. Den koniske rod, stump ende, bliver op til 20 cm lang. Gulerødder har en delikat sød smag. Gulerodsfrø sås i anden halvdel af marts, indtil midten af maj, i rækker, hver 25. - 40 cm. Der er frø på markedet, der behandles mod gulerodssygdomme, overtrukket og tapet. Prisen på gulerodsfrø spænder fra ca. PLN 1 (for 3 g og 5 g frø) til ca. PLN 75 for 500 g frø.
'Solar Yellow', Mello Yello 'F1,' Yellostowne '- er navnene på gyldne gulerodssorter, kendetegnet ved en gul hudfarve. Gule gulerødder indeholder lutein, et pigment, der fremmer øjens sundhed. Sene sorter, der sås direkte i jorden i midten af maj, høstes i september. Gule gulerødder kan opbevares, forarbejdes og fryses. Dyrkning af gyldne gulerødder kræver, at de fremspringende øvre dele af rødderne dækkes med jord, som begynder at blive grønne, når de udsættes for lys. Prisen på den gule sort er omkring PLN 3 for 100 frø.
Dyrkning af gulerødder - tips
Gulerodsfrø købes bedst i gode butikker og havecentre. Frø til såning i havehaver fås i små portioner. Gulerodsfrø tager lang tid at spire, så det er værd at så hurtigere spirende dild, radise eller spinat sammen med guleroden for at markere rækker af gulerødder. Såning af meget små frø kan lettes ved at bruge pelleterede frø, belagt med et specielt organisk stof, som gør frøene større. Vedligeholdelse af de anbefalede afstande sikres ved brug af frøbånd.
Dæk gulerodsbedene med et net, hvilket vil reducere plantens angreb af gulerodblad. Små gule larver lever af gulerodens rødder. Efter stop, vand grøntsagerne - en sådan behandling vil gøre det svært for skadedyr at lægge æg i den løsne jord. Beskyttelse ydes ved koordinatdyrkning af løg og hvidløg. Hvis rødderne angribes af nematoder, er morgenfruer plantet mellem gulerødder en god beskyttelse.
Lad gulerødderne stå i jorden så længe som muligt for at få den intense aroma af grøntsagen. Vi kan opbevare de indsamlede gulerødder hele vinteren i en kølig kælder. Læg grøntsagerne i sandet. Skær bladene - 2 cm over rodhovedet.