I modsætning til hvad der er vist, er hjemmets have ikke et sted, der kun er forbeholdt dyrkning af gulerødder, ærter og hindbær. Faktisk har vi alle råd til at invitere interessante og usædvanlige nytteplanter til haven. De kræver lidt mere pleje, men de er virkelig meget interessante. En af dem er ribsarrest. Find ud af, hvorfor det er værd at invitere ham til haven i første omgang.
Hvis du leder efter flere tips og oplysninger, kan du tjekke artiklerne om frugtbuske, der er samlet her.
Ribs - sorter og artbeskrivelse
Rips eller stikkelsbær?
Rips og agrest optrådte på bølgen af mode for at skabe usædvanlige hybrider i haver. Ligesom enhver hybrid er det en plante, der har de bedste egenskaber ved sine forældreorganismer. Derudover er den også mere modstandsdygtig over for vejrforhold og sygdomme end dens forfædre. Dette er en ekstremt interessant plante, der virkelig fortjener opmærksomhed.
Rips og agrest findes i flere forskellige versioner. Nogle gange fungerer det som et stikkelsbær, andre gange kan du finde navnet ribs-stikkelsbær. I hvert tilfælde er det en og samme plante - Ribben x Nidigrolaria, arten opstod ved krydsning af solbær og stikkelsbær. Nogle gange kaldes dets frugter "sorte stikkelsbær".
Det er en forgrenet bærbusk, der skiller sig ud for sin kraftige vækst. Det er vigtigt, at den har tornløse skud, så det er lettere at hente den end med stikkelsbær. Planten når op til 2 meter i højden og er ekstremt frugtbar. Den blomstrer i april, og frugterne vises i juli. De er virkelig interessante: de ligner stikkelsbær, men de samler sig i små klynger på korte kronblade, som ribs. De er mørklilla eller sorte i farven og har en lidt behåret hud. Frugtens smag ligner smagen af et stikkelsbær, men disse usædvanlige kugler har ernæringsmæssige egenskaber, der meget ligner en ribs.
Ribs agrest - nyttige sorter
Faktisk er der kun to sorter tilgængelige på det polske marked. Den mest almindelige er ribsagresten 'Josta', der har meget store frugter. De er tre gange større end ribs, har en intens sort farve og en voksagtig belægning. Ribs agrest 'Josta', på grund af sin let syrlige smag, er bedst til konserves.
'Croma' er bedre til direkte spisning. Det er en sort af ribsophold med stærk vækst og store frugter. Sorte kugler er søde, meget velsmagende og smager fantastisk. Desværre er de ikke særlig velegnede til konserves og vin. 'Croma' har lidt mindre frugter end 'Josta' - de er kun dobbelt så store som ribs.
Begge sorter af ribs -agrest forekommer i en buskform og på en stamme. Arten er ret koldtolerant, så det er op til dig, hvilken mulighed du vælger. Buskformen har en mere fri og naturlig vane, stammeformen er mere struktureret. Stubplanter er mere modstandsdygtige over for kulde, deres beskæring og høst er lettere. Frøplanter kan dog være lidt dyrere. Hvis du leder efter mere lignende inspiration, tjek også denne artikel om dyrkning af hindbærbær.
Ribs - egenskaber og anvendelse
Ripsfrugter - egenskaber
Heldigvis har ribs -arven arvet alt det bedste fra sine forældre. Derfor er dets frugter en meget værdifuld kilde til næringsstoffer og har helbredende egenskaber. Først og fremmest er disse sorte kugler rige på vitamin C og A, organiske syrer, mineralsalte og anthocyaniner. Det er denne sidste ribs, der skylder sin enestående effekt.
Anthocyaniner er flavonoider, der har en gavnlig effekt på hele kroppen. Man kan ikke glemme deres indflydelse på syn, hukommelse og kredsløb. Det er også værd at nævne deres anti-cancer effekt. Meget tyder på, at de understøtter let behandling af mavesygdomme. Rips kan påvirke udskillelsen af galde, lindre mavesmerter og reducere halsbrand. Frugtsaft er nyttig til behandling af gigt og reumatiske tilstande.
Forberedelse af ribsophold
Sorte stikkelsbær er perfekte til forskellige typer konserves. Disse værdifulde frugter kan spises direkte eller laves til desserter, men du kan også gemme dem til vinteren. Og det findes i mange forskellige former.
Forberedelser af ribs er ikke kun juice. Selvfølgelig fungerer de fantastisk, lavet i en juicer eller simpelthen af frugt drysset med sukker. Sorte kugler er dog også gode til syltetøj og konserves. Du kan fylde dem med boller, horn og andre søde bagværk. De vil også fungere godt som et råmateriale til tinktur og vin, der minder lidt om det, der er lavet af solbær.
Ribs agrest - dyrkning trin for trin
Ribsophold i haven
Rips er ikke en krævende plante. Busken kan plantes i de fleste havehaver, det er kun nødvendigt at give den et passende underlag. Det vil klare typisk havejord, men hvis du bekymrer dig om frugtbarhed, er det værd at tildele et frugtbart, humus og moderat fugtigt substrat til det. Den optimale pH er lidt sur - for at opnå det kan du drysse lidt høj tørv eller købe et specielt substrat.
En solrig og godt oplyst position er beregnet til dyrkning. Først da kan du få virkelig velsmagende og stor frugt. Da buskene er ret store, skal de plantes 1,5 m fra hinanden. De er imidlertid frugtbare, og i en standardhave er en busk nok. Det er værd at købe frøplanter i en gennemprøvet planteskole. De skal balles eller i en beholder for at holde deres rødder i god stand. Det er svært, men ikke umuligt, at formere en plante derhjemme. Du kan få nye frøplanter fra at deponere. Formering fra frø, som med alle interspecifikke hybrider, er umulig.
Pleje og skæring af ribs
Faktisk er beskæring den eneste plejebehandling, ribs -agrest absolut har brug for. Første gang de er udført lige efter plantningen - skud skal forkortes over det andet eller tredje øje. Takket være dette vil planten i det næste år tykne pænt og umiddelbart bære frugt - de vises på årlige skud.
I de følgende år udføres foryngende beskæring. Vinbærskær skæres hvert 5. år, startende med det 5. dyrkningsår. I løbet af denne tid fjernes alle fem-årige skud, skud rettet mod midten af kronen og forfaldne skæres ud. Selvfølgelig bør indgrebsbeskæring også udføres fra tid til anden - hvert år i det tidlige forår inspiceres busken, og alle beskadigede, frosne eller ødelagte skud skæres. Takket være dette vil planten altid være i god stand.