Vildrose er en smuk plante, der diversificerer landskabet, skovbryn og vejkanter. Det er ikke kun attraktivt, dets frugt er et godt middel mod forkølelse, og dets sure smag er fantastisk til at diversificere forskellige retter. Lær, hvordan du bruger hyben til at sætte pris på dets helbredende virkninger.
Hvis du leder efter flere tips og oplysninger, kan du tjekke artiklerne om roser her.
Vild rose - handling
Hybenfrugt - ernæringsmæssige egenskaber
Røde, aflange og aromatiske hyben er den mest værdifulde kilde til vitamin C. Ascorbinsyreindholdet kan dog variere afhængigt af høsttid, art og tilberedningsmetode. Det højeste indhold er rå frugt, som har cirka 12% C -vitamin i forhold til vægten. Sammenlignet med andre frugter er dette utroligt højt - cirka 10 gange mere end solbær og cirka 100 gange mere end æble. Tre hyben dækker det daglige behov for C -vitamin.
Det stopper dog ikke der. Hyben er også rig på B-vitaminer (B1, B2 og B3) samt A, E og K. Du kan også finde mange æteriske olier (som de skylder deres helbredende virkning) samt makro- og mikroelementer: kalium, fosfor, calcium, magnesium, jern, kobber, mangan og zink. Takket være dette arbejder de mod mange forskellige sygdomme. Desværre får lang opbevaring af hyben dem til langsomt at miste deres næringsværdi.
Medicinsk brug af vild rose
Virkningen af vild rose er først og fremmest værdsat af mennesker, der ønsker at forbedre deres immunitet. Frugten af denne busk stimulerer immunsystemet og forhindrer forkølelse og hjælper nogle gange med at helbrede influenza. Det er værd at huske om det, især i løbet af efterårets regnvejrsdage, hvor vi er mest udsat for angreb af vira og bakterier.
Hyben eller rettere C -vitaminet i dem hjælper med at forsegle blodkar. Det er nyttigt ikke kun for mennesker med couperose hud, men også for mennesker, der har problemer med kredsløbssystemet. Rose styrker arteriens vægge, og da det øger optagelsen af jern, får det hæmoglobinniveauet til at stige, hvilket forhindrer anæmi og anæmi.
Hyben menes også at have en stærk antioxidant effekt. De eliminerer de skadelige virkninger af frie radikaler eller hæmmer enzymer, der er ansvarlige for aldringsprocesserne. Derfor bruges de nogle gange i kosmetologi. Forskning viser også, at hybenekstrakt har kræftbekæmpende, men snarere forebyggende virkning. Der er ingen undersøgelser, der viser, at planten har nogen indflydelse på forløbet af onkologisk behandling.
Medicinsk brug af vild rose
Hybenfrugt - brug
Hyben har måske ikke en særlig behagelig smag - den er meget sart og lidt sur. Det vinder stærkt i kombination med andre frugter, så du kan ofte finde det i selskab med hindbær eller citroner. Oftest findes de i konserves - syltetøj, konserves og puréer. Perfekt til cupcakes, donuts og pandekager, de er også meget sunde efter varmebehandling, så længe du ikke tilsætter for meget sukker til dem. Rosenpræparater er velsmagende, har en udsøgt smag, og det er værd at lave dem til vinteren for at redde dig selv i tilfælde af forkølelse eller influenza. Glem ikke en portion pasteuriseret syltetøj, der er tilbage i de sidste donuts. Hvis du leder efter inspiration, så tjek også ud denne artikel om hybenkonserves.
Du kan også spise tørrede hyben. De tørres i ovnen i mere end 24 timer for at holde dem sprøde og tørre. Tørrede skiver er velegnede til fremstilling af mange sundhedsblandinger, og infusion af hyben og te bør være i alles førstehjælpskasse i tilfælde af forkølelse. Drikken har angiveligt en magisk effekt - den forhindrer dårligt humør og tilføjer positiv energi hele dagen. Sådan te kan forstærkes med andre urter, blandet med grøn te, kamille, lind eller blot hybenblade.
Rod og vildrosen blomst
Ikke kun hyben er egnede til forbrug. Dens rod og blomster har også ekstraordinære egenskaber. Du vælger ikke rødderne selv, men du kan købe dem i en plantelæggerbutik. Dens afkog formodes at hjælpe med nyresten eller andre problemer med urinsystemet.
Wild rose blomst har en meget bredere anvendelse. Pæne, lidt lyserøde kronblade har en behagelig, sød duft. Æteriske olier opnås fra dem, og derudover bruges flager til fremstilling af forskellige retter. De er spiselige og kan laves til forskellige præparater. Tørrede bruges til at diversificere infusionen af forskellige urter eller te, de kan også laves til en usædvanlig syltetøj med en delikat smag, perfekt til desserter, kager og andre delikatesser. Hybenblade indeholder også meget C -vitamin og flavonoider, som har antioxidantegenskaber.
Vild rose - hvad skal man gøre med frugt?
Hybenfrugt - høst
Hyben høstes fra august til frost. Frugttiden for de enkelte arter varierer, men de fleste af dem bærer ikke frugt før efteråret. Du bør vælge allerede intensfarvede rødbrune bær.
Det ville være bedst at vente til den første frost kommer - så er frugterne mere velsmagende og mere møre. Men hvis du samler dem tidligere, kan du lægge dem i fryseren i et døgn. Sådan en kort nedfrysning er nok for dem. Fugle elsker hyben, så nogle gange skal du vælge dem rigtig hurtigt for at vinde løbet mod flyvende tyve.
Hyben - tørring og opbevaring
Du kan opbevare hyben, der er beregnet til konserves, i fryseren, indtil du har et øjeblik til at passe dem. Dem, du skal tørre, behøver ikke at blive frosset ned, og du kan tage dig af dem med det samme.
Skær halerne af og skær dem i temmelig tykke skiver, og tør dem derefter i ovnen eller frugt- og grøntsags tørremaskine i et par timer, indtil de er sprøde og tørre. Du kan gemme dem i denne form i mange uger. Tørrede hyben er velegnede til at spise, te med deres tilsætning er også en vidunderlig delikatesse, som også understøtter din immunitet i vintersæsonen.