Saflor er en usædvanlig plante. På den ene side er det virkelig meget attraktivt, på den anden side har det helbredende egenskaber, der stadig bruges i alternativ medicin. Find ud af, hvad dyrkningen er, og hvad safloren gør!
For mere råd og information, se artiklerne om lægeplanter her.
Saflor (Carthamus tinctorius) - et par ord om genren
Saflor -saflor - en beskrivelse af planten
Saflor er en af de ældste dyrkede planter kendt for menneskeheden. I dag kan den også findes i haver, men oftere på grund af dens attraktive vane end dens brug. Saflor er en rigtig dejlig plante. Opnår maksimalt 70-80 cm i højden, har stærke, stive skud og en let stilk.
Saflor har lancetformede eller ovale blade. De øverste er savtakket og har tornede kanter, mens de nederste er glatte og fri for rygsøjler. Deres størrelse ændres - jo højere de er, jo mindre er de. En udviklet plante producerer mange sidegrene, så en prøve kan udvikle sig fra 20 til 80 blomsterhoveder.
Saflorblomst
Hver kurv kan indeholde 30 blomster, selvom en blomst for os snarere er en hel blomsterstand. De enkelte er meget små - rørformede og består af en stolpe. De er arrangeret i fjerformede kugler, der kan ligne lidt fuld asters og lidt som morgenfrue blomster. Dette skyldes, at planten har en intens gul farve, nogle gange med en let rød eller orange farve. Blomstringsperioden er fra juli til september, men en kurv blomstrer kun i fire dage. Kronblade indeholder stoffer, der bruges til at opnå farvestoffer: kartamin og saflorguld. Nogle gange bruges de stadig i farvning, især i den naturlige industri.
De sarte saflorblomster bruges som krydderi. De ligner dyre safran, hvorfor de nogle gange bruges i stedet for safran, især da de har en lignende smag. De sælges meget ofte som safran overhovedet, så husk dette, når du køber et krydderi, der er dyrere end guld. Saflorblomsten kan høstes og bruges til at smage forskellige typer mad eller for eksempel grøn te. Du kan også forberede en infusion af dem. De ser godt ud på en tallerken, i kødretter og sarte salater. Krydderiet har en delikat, karakteristisk smag og aroma. Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også ud Artikler om krydderier indsamlet her.
Voksende saflor i haven
Saflor (Carthamus tinctorius) - position
Saflor er en insekt og ikke-bestøvet plante, så det er bedst at plante flere på én gang i haven. Saflorfrø sås permanent om sommeren. Det er en flerårig plante, der skal dyrkes i frugtbar og vandet jord, selvom tørke ikke skræmmer den. Det eneste, han ikke kan lide, er lav pH, lavt calciumindhold og sandjord.
Under blomstring og modning har planten brug for varmt og solrigt vejr. Indledende frost efter solopgang gør dog ingen forskel. Saflor skal have nok sol. Under ugunstige forhold vil den også vokse, men blomstringen vil være mindre rigelig og saflorfrø meget mindre olieagtige. Planten i haven dyrkes for sin gode vane.
Pas trin for trin på safloren
Metoden til at dyrke og forberede jorden til saflor afhænger af flere faktorer. Efter rodafgrøder og bælgfrugter behøver man stort set ikke at gøre noget, men efter korn og græs er det nødvendigt at befrugte substratet intensivt. I standard havejord er det også værd at tilføje nogle NPK -mineralgødning lige før såning. Der bruges dog ikke gylle, som kan forlænge plantens vegetationsperiode, og det kan forhindre saflor i at kunne forberede sig til vinteren.
En vigtig procedure er at vande planten regelmæssigt. Underlaget bør ikke være tørt, men du skal også passe på ikke at være for våd. I for meget vand i underlaget bliver saflor desværre oftere syg.
Egenskaber og medicinsk brug af saflor
Carthamus tinctorius - saflorens egenskaber
Saflorens helbredende egenskaber, der bruges i alternativ medicin, er relateret til dets frø. De indeholder den såkaldte saflorolie, som indeholder en høj koncentration af E-vitamin, det såkaldte ungdoms vitamin samt A-vitamin, linolsyre og plantesteroler. Disse er phytosteroler, der reducerer kolesterolindholdet i blodet.
Saflorblomsterne indeholder kartamin - et naturligt farvestof, som er et flavonoid. Det har også en meget stor medicinsk værdi. De udviser antioxidantegenskaber. De er en naturlig antioxidant, der beskæftiger sig med frie radikaler og derfor reducerer risikoen for kræft.
Saflorens helbredende virkning
Saflorinfusion og saflorolie har ganske lignende virkninger. Begge forebygger åreforkalkning og hjertesygdomme, reducerer trykstigninger. Desuden er infusion af saflor effektiv til at lindre feber og hjælper dig med at komme sig efter en sygdom. Og fordi den har en let vanddrivende og vanddrivende effekt, kan den bruges under forkølelse eller influenza. Det har beskedne egenskaber til at forhindre insulinsvingninger, men der er endnu ingen forskning, der har bekræftet dets virkninger på insulinresistens.
Saflorolie er især nyttig for postmenopausale kvinder. Indtagelse hjælper regelmæssigt med at beskytte dem mod at udvikle type II -diabetes. Det fremskynder også metabolismen af fedtvæv og reducerer risikoen for betændelse. Der er også stemmer, der siger, at det "fjerner uønsket hår". Dette er dog ikke sandt - saflorfrø har ingredienser, der reducerer genvækst af hår, men de virker kun efter depilering, ikke før det.
Saflorolie og andre detaljer
Selvom olien er den mest kendte specificitet af saflor, bruges den også til at lave andre detaljer, såsom ekstrakt eller koncentrat. Saflorolie er ganske specifik i smagen - den har en mørk gul farve, og du skal spise den rå, fordi den mister sine egenskaber ved opvarmning. Derfor vil tilføjelse af det til retter ikke passe alle på grund af dets usædvanlige smag.
Derfor laves der også andre specifikationer for saflor. En af dem er et blomsterekstrakt (koncentrat), som har en lidt anden anvendelse. Det bruges ofte i skønhedsritualer, især til hår - det styrker deres tilstand. Derudover kan det dog anbefales af en læge at forbedre funktionen af det kvindelige endokrine system, for eksempel for at lindre præmenstruel spænding eller reducere menstruationssmerter. Kvinder, der ikke planlægger graviditet, bør imidlertid nå det - meget tyder på, at saflorekstrakt midlertidigt kan reducere fertiliteten. Nogle gange bruges saflorblomsten også til at styrke hukommelsen og nervesystemet, fordi koncentratet indeholder naturligt lutein. Det er virkelig en ekstremt effektiv plante, ikke underligt, at det for et par hundrede år siden var en af de vigtigste lægeplanter for mange lidelser.