Rødbedesirup - anvendelse, egenskaber, trin for trin opskrift

Rødbede Beta vulgaris er et værdifuldt fødevareprodukt. Sukkerroer bruges af konfektureindustrien, mens foderroer bruges som dyrefoder. I husholdninger bruges røde rødbeder til forbrug - deres rødder og unge blade spises. Den vidt tilgængelige grøntsag er også et værdifuldt medicinsk råstof, der er egnet til børn, ældre og gravide. Læs, hvordan du laver rødbedesirup.

Hvis du leder efter mere inspiration, kan du tjekke artiklerne om sirup på denne side.

Rødbedesirup - helbredende egenskaber ved rødbeder

Roer indeholder kulhydrater - fructose, saccharose og glucose, samt naturlige pigmenter, pektiner, vitaminer - A, C, B, K og PP, oxalsyre og æblesyre, proteiner og mineralsalte - kalium, calcium, fosfor, magnesium og zink. Takket være en så rig sammensætning har rødbeder helbredende egenskaber. Rødroesaft og roesirup virker vitaminiserende og styrkende. De bruges til forkølelse, især hoste, og bruges også i tarmsygdomme, lever og hypertension.

Roer er basiske, så deres forbrug anbefales til folk, der spiser slik og kød. Patienter med diabetes, nefrologiske og reumatiske lidelser skal udvise forsigtighed. Kogte rødbeder, præget af et højt glykæmisk indeks, påvirker opretholdelsen af ​​det korrekte sukkerniveau negativt. Diabetikere kan roligt nå frem til rå rødbeder - spist i form af salater eller juice.

Oxalater, der findes i rødbeder, kan forårsage nyresten, så mennesker, der er tilbøjelige til stendannelse, skal begrænse deres forbrug af visse fødevarer, herunder rødbeder, sorrel, spinat, te og rabarber. Forsigtighed bør udvises af patienter med osteoporose, lever- og bugspytkirtelforstyrrelser. Det er muligt at slippe af med oxalatet delvist ved at koge roerne i vand - sammen med det hældte vand fjerner vi omkring 50% af skadelige stoffer. Tjek også denne artikel om løgsirupopskrifter.

De bedste rødbedesaft og sirupopskrifter - trin for trin

Rødbedesaft med honning - en effektiv opskrift til styrkelse af kroppen

At drikke rødbedesaft til medicinske formål er bedst at konsultere en læge. Videnskabelig forskning har vist, at frisk rødbedesaft har en positiv effekt på hjernens arbejde, som er bedre iltet, hvilket giver hurtigere reaktionstid og længere aktivitetstid uden at føle sig træt. Mennesker, der dyrker sport, såvel som ældre, der regelmæssigt drikker rødbedejuice, viser større fysisk kondition. At drikke rødbedesaft vil styrke kroppen, det er en effektiv måde at blive forkølet på og i svaghedstider, fx under influenza.

Opskrift på rødbedesaft med honning

Ingredienser:

• Frisk rødbedesaft - ½ l
• Honning - ½ l

Forberedelse:

1. Pres rødbedesaften - skrællet og skær i mindre stykker. Det er bedst at bruge en slow juicer eller juicer. Unge rødbeder er saftigere, så det er værd at nå dem. Til ½ l saft har vi brug for 2-3 stykker.
2. Hæld rødbedesaften i den skoldede krukke, tilsæt honning og bland alt grundigt med en træspatel.
3. Vi tager medicinen i to uger, 30 minutter før et måltid - 2 spiseskefulde, 2 - 3 gange om dagen.

Roesaft med honning hjælper med at sænke blodtrykket og forbedre vores velbefindende. Tjek også denne artikel til ingefærsirupopskrifter.

Opskrift på traditionel sukkerroesirup

Roesaft og sirup, fremstillet af sukkerroer, giver vitaminer, mineralsalte, folsyre, aminosyre - betanin og naturlige farvestoffer - betacyaniner, takket være hvilke farlige frie radikaler slukkes. Melasse eller sukkerroesirup, der dannes under sukkerproduktionen, bruges i fødevareindustrien. Det er værd at nå roesirup, hvis vi vil begrænse mængden af ​​sukker, der forbruges. Melasse erstatter sukker og giver bagværk, drikkevarer en sød smag og er en god tilføjelse til desserter eller pandekager.

Naturlig sukkerroesirup har mange sundhedsmæssige egenskaber - den har en god effekt på nervesystemet og kredsløbssystemet, understøtter nyrefunktionen, regulerer blodtrykket og øger kroppens immunitet. Rødbedesirup er velegnet til børn, mennesker, der kæmper med overvægt og seniorer, der ønsker at forbedre deres fysiske og psykiske tilstand.

Ingredienser:

• Sukkerroer - et par stykker (1 rødbede giver dig 1 glas sirup)
• Vand - nok til at dække de kogende rødbeder

Forberedelse:

1. Skræl sukkerroerne og del den i små stykker.
2. Kom den skivede rødbede i en gryde med en bred bund og hæld vand over, så den dækker den.
3. Lad det hele simre, til du får en tyk sirup.
4. Aromatisk melasse, når den er blevet brun, er klar til brug.

Rødbedesirup opskrifter til hoste

Opskrift # 1 - rødbedesirup med tilsætning af honning

Ingredienser:

• Roer - 3 store stykker røde rødbeder
• Honning (honningdug, lind eller boghvede) - 3 spiseskefulde

Forberedelse:

1. Skræl rødbederne og riv dem. Det er værd at bruge medicinske handsker til dette, fordi rødbedesaft vil farve dine hænder.
2. Kom alt i en gryde, tilsæt honning og bland.
3. Lad massen simre i cirka 20 minutter.

Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med en opskrift på rødbedesaft?

Opskrift nummer 2 - rødbedesirup med sukker

Ingredienser:

• Røde rødbeder - 1-2 stykker
• Sukker - 3 spsk

Forberedelse:

1. Vask rødbederne grundigt. Vi skærer den øvre del lidt af.
2. Vi borer et stort hul i sukkerroerne, og passer på ikke at gennembore det udenfor.
3. Hæld sukker i hulrummet og stil roerne til side i 1-2 timer.
4. Saml saften i en kop. Opbevar rødbederne i køleskabet og samler saften.

Opskrift nummer 3 - rødbedesaftsirup med honning

Ingredienser:

• Roesaft
• Honning

Forberedelse:

1. Bland rødbedesaften med honning, og hold forholdet 1: 1. Læg gryden i den større med varmt vand.
2. Vi opvarmer det hele i et vandbad ved svag varme, bring det ikke i kog, så ingredienserne bevarer deres helbredende egenskaber. Sirupens temperatur bør ikke overstige 45 grader Celsius.
3. Opbevar den færdige sirup i køleskabet.

Rødbedesirup er et effektivt slimløsende middel, der bruges ved gnagende hoste og betændelse i de øvre luftveje. Rødroer og sukkerroer er velegnede til fremstilling af siruppen. Sirupen er sikker for barnet, da den kun indeholder naturlige ingredienser. Rødbedesirup til hoste er et valg, der er værd at overveje. Tjek også denne artikel til fyrretræssirupopskrifter.