Den undervurderede majroer vises sjældent på vores borde. Det er ærgerligt, for det er meget mere værdifuldt end andre korsblomstrede planter: grønkål, hvidkål eller rosenkål. Det er værd at introducere det til din daglige menu mindst en gang imellem. Find ud af, hvordan du kan tilberede en kålsalat.
Hvis du leder efter flere tips og oplysninger, kan du også tjekke artiklerne om salater og salater her.
Kålsalat - sundhedsmæssige egenskaber
Næb er oftest forbundet med at spise roden - og faktisk spises den oftest. Men dens unge blade, som kan bruges som salat, er også spiselige. Rødderne eller knolde er meget velsmagende. De ligner smagen radiser, så hvis du kan lide krydret retter, vil du helt sikkert kunne lide det.
Kålknolden er hvid i farven, men bliver med tiden lyserød, rød eller sort. Kålrot er ret stor, du kan bruge den til at lave mange helt særlige retter. De mest populære majroeretter er dog salater i mange varianter. Og i denne form er det bedst at spise majroer - den rå grøntsag har meget få kalorier og meget lidt kulhydrater (22 kcal og 4 g kulhydrater i 100 g af produktet).
Næb er også en rig kilde til vitaminer og mineraler. Det er forbundet med styrke af en grund. Den indeholder meget kalium (235 mg / 100 g majroer) og også calcium, fosfor og magnesium. Men det stopper ikke der. Næbknolde indeholder også vitamin B, A og vitamin C. Styrker effektivt hele kroppen, det er også en rigtig bombe fuld af antioxidanter, det vil sige ingredienser, der effektivt beskytter kroppen mod udvikling af neoplastiske ændringer.
Kålsalat - enkle opskrifter
Gulerod og æble kålrot salat
Der er nok ingen ret, der ikke passer godt til gulerod og æblesalat. I denne version varieres salaten med majroer, hvilket gør den endnu mere velsmagende og endnu sundere. Næben tilføjer lidt friskhed og skarphed. Det er værd at prøve det, især da det er gjort i et øjeblik.
- 1 majroer,
- 2 mindre æbler,
- 1 gulerod,
- 2 tsk citronsaft,
- 2 spiseskefulde rapsolie,
- salt og peber efter smag
Det er et bull's eye. Sådan en ret er perfekt til kød og kartofler. Den kan dog også serveres med fisk og endda med vegetarretter - æggekoteletter eller linser. Det er det perfekte supplement.
- Skræl æbler, majroer og gulerødder.
- Riv grøntsagerne på et groft rivejern.
- Rør alle grøntsager, tilsæt olie, citronsaft og krydderier efter smag.
Opskrift på majroe salat med fløde
Du vil også forberede en opskrift med fløde på ingen tid. Hvid majroer og flødesalat er fantastisk til svinekød og oksekød serveret med kartofler eller gryn. I denne version er retten lidt mere kaloriefattig, men du har råd til det fra tid til anden. For at reducere fedt kan du tilføje almindelig yoghurt i stedet for fløde. Du kan også tilføje lidt mayonnaise efter smag - 2 spsk i stedet for 2 spsk fløde.
- 2 velcro,
- 4 spiseskefulde 12% fløde eller yoghurt,
- 1 tsk tørret dild og salt
- ½ tsk peber
En kålsalat med fløde til aftensmaden rammer plet. Det kan med succes erstatte agurkesalat eller salat med fløde. Dette er en virkelig interessant sort, med en lidt tørrere, meget krydret smag. Det er dog meget mere sart end hvid radise salat.
- Pil majroer tyndt.
- Riv det.
- Bland majroer med fløde, dild, salt og peber.
Kålsalat med aftensmad
Hvid majsalat med porre - opskrift
Spicy, frisk, meget, meget velsmagende majroe salat med tilsætning af porre - det rammer virkelig plet. Derudover er den meget sund, og kombinationen af majroer, porre og hvidløg gør retten antibakteriel.
- 2 velcro,
- 4 spiseskefulde fløde,
- 1 porre,
- 3 fed hvidløg,
- salt og peber efter smag
Creme fraiche er ikke nødvendig, men det er værd at tilføje det for at gøre retten lidt mere delikat. Opskriften fungerer godt med andre sideretter, såsom hvid radise salat. Det er meget udtryksfuldt, har en mærkbar, skarp smag, så du bør ikke overdrive det med salt og peber.
- Pil majroer tyndt og riv dem på et groft rivejern.
- Fjern snavsede blade i tide, og hak derefter fint.
- Skræl hvidløg, mos det i et tryk eller med den flade side af en stor kniv.
- Bland majroer med porre og hvidløg.
- Tilsæt fløde eller fløde med mayonnaise og eventuelt nogle krydderier.
Kålsalat med agurk
En frisk grøn agurk er en god ledsager til en krydret kålrot. Dette gør salaten mere sart. Du kan tilføje det til absolut enhver ret, både kartoffel og mel. Den er selvfølgelig bedst egnet som tilbehør til svinekød og oksekød, men den sarte smag fungerer også godt til fjerkræ.
- 2 store majroer,
- 2 grønne agurker,
- 1 æble,
- 1 citron
- 2 teskefulde peberrod,
- 2 spiseskefulde olie,
- 1 flok purløg,
- salt og peber
Krydderierne valgt på denne måde gør salaten meget frisk og forfriskende. Det ser godt ud på en tallerken - denne kombination af farver er meget dekorativ, og salaten er ekstremt velsmagende. Hvis du ikke vil overdrive det, skal du ikke tilføje peberrod til det, men du kan prøve det - det fungerer rigtig godt.
- Pil majroer tyndt og riv dem på et groft rivejern.
- Skræl agurkerne og riv dem. Sæt til side til lidt afløb.
- Skræl æblet og riv det på et groft rivejern.
- Skær purløg i små stykker.
- Bland majroer med agurk og æble.
- Pres citronsaften.
- Tilsæt citronsaft, peberrod og olie til salaten. Smag til og bland godt.
Denne opskrift er lidt mere kompliceret, men den er fantastisk til forskellige middage. Det går godt med mere sarte og tungere retter. En sådan kombination af smag er usædvanlig, så det er værd at forberede denne elegante salat til familiemiddage eller fester - familie og venner vil helt sikkert sætte pris på dens lethed og originalitet. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med opskrifter på rødbedesalat?