Kinesisk yam er en overraskende lidt kendt plante. Overraskende, fordi den virkelig er meget attraktiv, er dens dyrkning meget enkel. Dette er dog ikke slutningen på den lange liste over dens fordele. Dens knolde er spiselige og velsmagende og har sandsynligvis også milde helbredende egenskaber. Find ud af, hvad der er dyrkning af yam.
Hvis du er interesseret i dette emne, kan du også tjekke artiklerne om sukkulenter, der er blevet samlet her.
Kinesisk yam (Dioscorea polystachya) - en saftig til dyrkning i haven
Yam -familien er enorm, du finder en masse interessante prydarter i den. Af dem alle kommer det helt sikkert frem Dioscorea polystachya, vi kalder den kinesiske yam, også kendt som "kinesisk yam". Vild jam findes i Kina og Japan, hvor den ofte vokser på markerne.
I Polen er det en prydplante dyrket i den årlige cyklus. Det er en flerårig klatrer, der er i stand til at producere 800 meter af alle skud. Den vokser på gitre, vægge og gelænder, får hurtigt størrelse og klatrer uden problemer. Planten er dekorativ på grund af sine smukke, grønne og let hjerteformede blade. Om sommeren blomstrer den med små gule blomster, der tydeligt lugter af kanel. I princippet betragtes kinesisk yam som en hårdfør plante, men klatreren fryser ofte under vores klimatiske forhold. Underjordiske knolde klarer sig meget bedre. På grund af deres smag, farve og form kaldes de ofte "kinesisk kartoffel", selvom det mere almindeligt er kendt som søde kartofler.
Kinesisk kartoffel - egenskaber og brug af yam
Wild yam er temmelig utilgængelig i butikker, men mange steder kan du købe dens knolde fra plantager. Det er søde kartofler, som du kan møde på et marked som "kinesisk syltetøj". De er meget velsmagende - de indeholder meget stivelse og ligner lidt kartofler, selvom de er forskellige i smag og farve på kødet. Pålidelig som et sundt alternativ til almindelige pomfritter eller tærter. De har færre kalorier og et lavere glykæmisk indeks.
Den kinesiske kartoffel er fyldt med næringsstoffer. Det er en værdifuld kilde til jern, calcium, kalium og vitaminer. Det er værd at vide, at det kinesiske yam -rhizom også har helbredende egenskaber. Det virker diastolisk, vanddrivende og afgif.webptende.
Voksende kinesisk yam - krav
Når du vælger et sted til garnet, skal du give det passende støtte. Det vil se godt ud ved siden af et hegn eller en pergola. Det er dog værd at vide, at planten, ligesom enhver saftig, har brug for meget sol. Det er værd, at stedet er tilstrækkeligt beskyttet mod vinden. Anlægget vil også få succes på balkonen, slyngplanten kan sættes på gelænderne.
Jorden skal være frugtbar og veldrænet. Kinesisk yam vokser hurtigt og har derfor brug for mange næringsstoffer. Planten kan lide en lidt fugtig position, men den skal være godt drænet, så knoldene ikke er i en vandstand. Derfor er det før plantning værd at tilføje lidt grus til bunden af de forberedte huller, så planten bedre kan dræne vand.
Pas på yam trin for trin
Omsorg for kinesisk yam er ikke særlig kompliceret. En plante plantet i haven behøver kun vanding, især i den største varme og tørke. Det skal altid forsynes med et tilstrækkeligt fugtigt underlag. Du behøver ikke at befrugte søde kartofler. Faktisk er en dosis af startgødningen, der påføres i efteråret, før dyrkningen påbegyndes, tilstrækkelig.
Det er muligt at høste søde kartofler hvert år. Du kan derefter grave alle eller nogle af knolde op og nyde dine egne kinesiske kartofler det næste år. Desværre er knoldene ret dybe og vokser lodret ned i jorden, så du skal grave dybe huller. Af denne grund plantes kinesisk yam alene eller ved siden af etårige planter, hvilket ikke vil beskadige rødderne under høsten.
I princippet er planten frostbestandig, men under svære polske vintre og tilbagevendende frost i det tidlige forår fryser kinesisk yam undertiden over. Af denne grund kan knolde blive efterladt i underlaget, men alle skud skal skæres lavt inden froststart. Knolde kan desuden dækkes med grankviste, blade eller juteklud, hvis der ikke er snefald.