Kinesisk kålsalat - 5 gennemprøvede opskrifter

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Velsmagende, sund og kaloriefattig. Og relativt billigt. Hvilken bedre måde at lave en værdifuld side skål end kinesisk kål salat? Sandsynligvis ikke, så find ud af, hvordan du tilbereder det for at gøre det virkelig lækkert.

Hvis du leder efter mere information og råd, kan du også tjekke artiklerne om salater og salater her.

Kinesisk kålsalat - de enkleste opskrifter

Pekingsalat med grøntsager

De enkleste opskrifter er langt de bedste. Lækker kinesisk kålsalat er den mest almindelige - kinesisk kål, gulerod og æble. Oftest er dette måden at tilberede en surkålssalat på, men det vil også fungere godt i denne version.

  • 200 g kinakål (1/2 medium kål),
  • 1 stor gulerod,
  • 1 lille æble,
  • salt og peber efter smag
  • valgfri 1 spiseskefuld naturlig yoghurt

Takket være yoghurten bliver salaten meget mere cremet og delikat. Det er en virkelig velsmagende tilføjelse til din middag.

  1. Skræl guleroden og riv den på et groft rivejern.
  2. Skræl æblet og riv det på et groft rivejern. Tilføj til gulerødderne.
  3. Hak kålen i små stykker. Tilsæt til grøntsager.
  4. Kom krydderier i og eventuelt med naturlig yoghurt.

Kinesisk kål salat med fløde

Vil du hurtigt lave en salat til aftensmad, der passer godt til næsten hver ret og virkelig er meget velsmagende? Denne opskrift er så enkel som muligt.

  • ½ kinakål,
  • 2 spsk fløde 10-12%,
  • salt og peber efter smag

Det er en salat efter agurkesalat eller salat med fløde - enkel, men virkelig lækker. Du kan variere det efter din smag. Det fungerer godt med tilsætning af dild og rød peberpulver. Du kan også lave den med mayonnaise eller mayonnaise og yoghurtsauce. Og folk, der bekymrer sig om linjen, vil kunne lide den i versionen med naturlig yoghurt.

  1. Hak kålen i små stykker.
  2. Salt kålen og lad den hvile i 15 minutter.
  3. Tilsæt fløde, peber og dine yndlings krydderier.

Spring kinesisk kål salat - opskrift

Pekingsalat med friske grøntsager, radise, agurk, tomat og rød peber? Det lyder lækkert. Og det er præcis, hvad det er! Kinakål passer godt til alle grøntsager, så det er værd at lave en salat baseret på det. Og hvis du vil krydre det, så lav en urtesauce med det - det er en virkelig lækker kombination.

  • ½ kinakål,
  • ½ rød peber,
  • 5 radiser,
  • 1 drivhus agurk,
  • 1 stor eller 2 små tomater,
  • ½ dåser majs

Sovs:

  • 2 spiseskefulde olie eller olivenolie,
  • 2 spsk vand
  • ½ tsk dild, tørret persille, basilikum, peber, salt, rød peberpulver

At tilberede salaten tager ikke meget tid. Denne opskrift passer godt til enhver ret og er perfekt til mange omstændigheder. Salat kan serveres både med middagsretter, såsom kød med kartofler eller gryn, det passer godt til fjerkræ, oksekød og svinekød. Den er perfekt til en grill - let og frisk. Og hvis du vil gøre det til en vitamin og sund mikronæringsstofbombe, skal du tilføje lidt ristet, slebet hørfrø til det. Det vil have en interessant, lidt nøddeagtig smag.

  1. Hak kinakålen.
  2. Vask alle grøntsager. Skær radisehalerne af, fjern frø reden fra peberfrugterne.
  3. Hæld majsen i en sil.
  4. Skær grøntsagerne i små tern. Blande.
  5. Forbered saucen: Kombiner vand med olie og krydderier.
  6. Hæld dressingen over salaten.

Hvis du leder efter mere kulinarisk inspiration, så tjek også ud denne artikel med kinesiske kålopskrifter.

Kinesisk kålsalat med aftensmad - gode opskrifter

Kinesisk kålsalat med ananas

Nu er det tid til opskrifter på flere festsalater. Denne er helt sikkert velegnet til servering ved et banketbord, og alle vil kunne lide den. Det er en salat med mayonnaise og unikke toppings, der gør den virkelig ekstraordinær.

  • ½ kinakål,
  • 1 dåse ananas
  • 1 dåse røde bønner
  • 1 stor gulerod,
  • ½ gang,
  • 3 spiseskefulde mayonnaise,
  • 2 spiseskefulde citronsaft,
  • salt og peber efter smag

Hvis du vil, kan du gøre denne salat lidt mere sød - tilsæt lidt sukker. Dette er dog ikke nødvendigt, dåse ananas tilføjer hende allerede nok sødme.

  1. Skær kinakålen i små strimler.
  2. Skræl porren, vask og skær den i små tern.
  3. Åbn dåserne, dræn indholdet på en sil.
  4. Hvis ananas skæres i skiver, skæres den i små stykker.
  5. Skræl gulerødderne og riv dem i små stykker.
  6. Bland alle grøntsagerne.
  7. Tilsæt mayonnaise, salt og peber og citronsaft. Bland alle ingredienserne godt.

Salat Pekingese på kinesisk

Er du interesseret i gode opskrifter på retter med lidt mere asiatisk karakter? I så fald er det en salat Pekingese på kinesisk du vil helt sikkert kunne lide det. Den er lidt mere orientalsk end tidligere opskrifter og er perfekt både til middag og som festsalat. Hvordan forbereder man det? Det er virkelig så enkelt.

  • ½ kinakål,
  • 1 rød peber,
  • 8 cherrytomater,
  • 2 spiseskefulde sojasovs,
  • 2 spiseskefulde olivenolie,
  • 2 tsk sesamfrø,
  • 1 bundt purløg eller grøn persille,
  • et stykke ingefær

Det er værd at servere salaten på en flad tallerken, fordi den ser meget flot ud. Den kan tilberedes på et øjeblik, og takket være den specifikke dressing har den en unik, unik smag.

  1. Hak kinakålen i små stykker.
  2. Skær peberfrugterne, fjern rederne og skær dem i stykker.
  3. Skær tomaterne i tern.
  4. Bland sojasovsen med olivenolien.
  5. Skræl ingefæren og skær i tynde halve skiver.
  6. Hak persille eller purløg.
  7. Arranger fadet: kål, tomater blandet med peberfrugter til det.
  8. Hæld saucen over, anret stykker ingefær.
  9. Drys persille eller purløg og derefter krydret sesamfrø.