Almindelig bøg er en meget almindelig plante. Det findes oftest i løvskove og parker, fordi det er meget prydplanter. Men hvis du har en stor have og ønsker at skygge den godt, er bøg en god afgrøde. Find ud af, hvordan du dyrker det, og hvordan dette vidunderlige træ ser ud.
For mere råd og information, tjek også løvtræartiklerne her.
Europæisk bøg - et par ord om arten
Almindelig bøg Fagus sylvatica - beskrivelse af planten
Alle bøgetyper er virkelig høje træer. Den vokser op til omkring 30 m i højden, men der er højere eksemplarer op til 50 m. Deres charme ligger primært i den meget attraktive form - de har en slank krone, som med tiden bliver mere tæt og bred. Det er sat ganske lavt, og dets grene er stejlt oprejst.
Stammen er meget karakteristisk. Almindelig bøg har tynd og glat askegrå bark. Snoede, ovale eller elliptiske blade vises på kviste. De er cirka 10 cm lange og cirka 5 cm brede. De er fuldkantede, men kan være let tandede (især på nye skud. Om efteråret bliver hele træet til en rød flamme, fordi planterne skifter farve smukt. Bøgeblade virker helende og er spiselige.
Bøge blomster er iøjnefaldende. De er samlet i klaser, hængende på lange bure, hver af dem består af 10-15 støvdragere. Kvindelige blomster er samlet i par og har en rødlig farve. Bøgefrugter er nødder kaldet bøgetræer. De er trekantede, brune i farven og har en blød behåret overflade. Frugten spreder sig rundt om træet, hvorfor der ofte dukker andre unge frøplanter og sutter op ved siden af bøgetræerne.
Almindelig bøg - anvendelse
Almindelig bøg er meget udbredt. Først og fremmest er det det mest holdbare hårdttræ, så det dyrkes ofte for at levere møbelråvarer. Tidligere blev det primært brugt til at lave tønder, i dag bruges det til at lave møbler og papir. Træ fortjener også opmærksomhed på grund af dets relativt høje brændende energi. Derfor omdannes bøgetræ ofte til kul.
Frem for alt er bøg dog en prydplante. Det vises i parker og ved vejplantninger, fordi det ser meget godt ud. Der er mange prydsorter, og nogle bøgesorter er gode til beskæring, så de kan bruges til hække. I haver og lunde er rød eg eller sortor et godt selskab for bøgetræer.
De færreste ved, at unge bøgeblade er spiselige. De har en nøddeagtig smag, men kun i begyndelsen. Så bliver de meget hårde og bitre. Bøgen kan også spises. Buketten er rig på fedt og bruges til at fodre grise, den spises også ivrigt af vildsvin og fugle, egern og mus. Buketter kan bruges til at lave en helende olie. Pas dog på - den har en stærk hallucinogen og toksisk virkning. Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også ud denne artikel om populære typer af løvfældende træer i Polen.
Almindelige bøgesorter Fagus sylvatica
Elskere af prydtræer i haven vil nok blive glade for at vide, at der er så mange meget interessante sorter. De er forskellige med hensyn til bladernes højde og farve. Den mest populære er den almindelige røde bøg 'Dawyck Purple'. Beskrivelsen giver ingen mening - bare se på billederne for at se, at den simpelthen er smuk. Den er kun 15 meter høj, så den er velegnet til mellemstore haver ligesom sin gylden-gule fætter Dawyck Gold.
Andre sorter, der fortjener opmærksomhed, omfatter:
- 'Atropunicea' - et 20 m højt træ med mørkerøde blade, der bliver orange om efteråret. Den tåler beskæring godt og bruges til hække.
- 'Laciniata' med interessante, stærkt indrykkede blade og meget hurtig vækst.
- 'Rohanii' - sorten har bølgende bladblade, som ser godt ud i haven. De er dekoreret med stærkt indrykkede kanter. Planten vokser meget langsomt.
- 'Zlatia' - charmen ved denne sort ligger i en interessant krone. Den er bred, afrundet og ser pæn ud. Bladene er gule i starten, derefter bliver de grønne.
- 'Fastigiata' - er en af de mest interessante sorter af europæisk bøgetræ. Den har en interessant form - først spindelformet, derefter konisk, meget smal. Grenene vokser parallelt med stammen.
Europæisk bøg - et træ med lave krav
Almindelig bøg i haven - krav
Almindelig bøg er en plante, der ikke kræver nogen særlig position. Det vil vokse i både sol og skygge, men har en tendens til at foretrække områder, hvor sommeren er kølig. Anlægget har langt større krav til stillingen.
Det vil vokse bedst i frugtbar, sandet og kalkholdig jord. Det føles godt især i fugtige lande, såsom sortal eller rød eg. Derfor er det nogle gange plantet nær vandmasser. Bøg kan dyrkes af frø eller stiklinger. Frø spirer først, når de er helt skyggefulde, for eksempel dækket med mulch. De spreder sig selv, men kan høstes og sås på tilsynet.
Europæiske bøgefrøplanter Fagus sylvatica
Det er teoretisk muligt at dyrke almindelig bøg fra frø, men det er tidskrævende og arbejdskrævende. Derfor vil køb af frøplanter være en meget bedre løsning. Løvtræer af denne art koster som regel ikke meget, især når det kommer til almindelige arter. Prisen på frøplanter er kun et par zlotys pr. Træ.
Bøgfrøplanter sælges oftest med bar rod. Det betyder, at de kun kan plantes i efteråret eller det tidlige forår. Denne type frøplanter tørrer desværre nogle gange ud, og rødderne udsættes for mekaniske skader under transport, så du skal være forsigtig med dem, når du planter.
Plantningsprocessen er meget enkel. Planten placeres i tidligere gravede huller i den højde, den voksede i planteskolen. Bøgfrøplanter tager godt imod og letter ret hurtigt. Efter plantning skal de straks vandes.
Almindelig bøg - pleje
Almindelig bøg er en plante, der ikke kræver særlig pleje. Det behøver ikke at blive vandet, især for voksne prøver, fordi de har et meget omfattende rodsystem, der trækker vand fra jordens dybder. Unge planter skal dog vandes fra tid til anden for at lade dem slå rod et nyt sted.
I første omgang skal planten trimmes. Behandlingen udføres kun om foråret, før de unge knopper udvikler sig. Det kan gentages i begyndelsen af juli og august. Planten er ikke modtagelig for sygdom, men melus angriber den nogle gange. Skadedyret lever af deres blade, og selvom det ikke er sandsynligt, at det vil dræbe træet, kan det spredes til andre planter i haven. Derfor er det værd at se på billederne og læse beskrivelsen af mælkeboller for at vide, om det ikke var dem, der introducerede planten. Hvis dette sker, er det fornuftigt at anvende insekter.