Almindelig brændenælde Urtica dioica det er en staude, der vokser nær huse, i krat, langs veje og i skovrydninger. Den vokser op til 1,2 m i højden, og dens takkede ovale blade brænder ved berøring. I århundreder er brændenælde blevet tilskrevet ernæringsmæssige og metaboliserende egenskaber. Moderne forskning har bekræftet, at drikke af brændenældesaft stimulerer fordøjelses-, vanddrivende og astringerende processer. Nælderødder, frø, unge blade og skud er meget udbredt inden for urtemedicin, kosmetologi og madlavning.
Hvis du leder efter flere tips og oplysninger, kan du også læse denne artikel om brændenældeegenskaber.
Nettle juice - en effektiv måde at sundhed på
Nælde er rig på vitamin C, A, B og K samt mikronæringsstoffer som magnesium, silicium, kalium, calcium og jern - afgørende for behandling af anæmi. Brændenældesaft vil også give os folsyre, protein, klorofyl og tanniner. Korrekt forberedt, det er en specificitet, der passer til både voksne og børn. Du kan købe færdiglavet nældejuice på et apotek, men selv at tilberede brændenældebladjuice er en let, billig og tilfredsstillende måde at få en sund drink til forskellige lidelser på.
Opskrift på hurtig brændenældebladjuice
Nældeblade kan høstes fra maj til september. Skyl grundigt og hak et kilo friske blade. Overfør det opnåede råmateriale til en juicer eller en presser med langsom hastighed, og pres saften. Det hele fortyndes med kogt vand, i en andel af 1 del vand til 2 dele saft. Den færdige juice skal sættes i køleskabet og opbevares i op til 3 dage. Dosering er at drikke 2-3 spiseskefulde hver dag i to uger. Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også ud artikler om juice samlet her.
Nettle tinktur
Nettle tinktur holder længere. Vi laver det af blade og alkohol:
Ingredienser:
- 4-5 håndfulde friske brændenældeblade
- ½ l vodka
Skyl bladene grundigt og læg dem i krukker. Vi hælder dem med vodka og lader dem hvile i 2 uger. Når den anbefalede tid er gået, hældes tinkturen gennem en sigte og hældes i flaskerne. Brændenælde tinktur vil være klar til at spise efter 3 måneder.
Specificiteten bruges ved fordøjelsesproblemer. Doseringen er et dagligt indtag af 1 spiseskefuld tinkturen.
Hvordan bruges brændenældesaft for de bedste resultater?
- Drik af brændenældesaft øger hæmoglobinindholdet i blodet og øger antallet af røde blodlegemer.
Kur mod anæmi:
Ca. 5 spiseskefulde tørrede brændenældeblade hæld 1 liter kogende vand og lad det brygge i 5 minutter. Berig infusionen med saften af 1 citron. Du kan sødme med honning. Vi drikker saften i to uger, mellem måltiderne. Det naturlige middel mod anæmi vil sikre, at jernet i maden absorberes godt og hurtigt.
- At drikke forårsnældesaft vil give foryngende effekter. Behandlingen varer cirka en måned og består i at drikke saften af unge brændenælder, fortyndet med vand, i et forhold på 1: 3. Herbalists viser, hvordan man bruger stoffet til at bringe de ønskede resultater: det er bedst at tage 4 spiseskefulde juice hver dag. Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også ud Artikler om plantens medicinske egenskaber indsamlet her.
- Helbredende egenskaber har et afkog, fremstillet af 30 g brændenældeblade til 1,5 l vand. Kog infusionen, indtil den når 1 liter volumen. Specificiteten bruges ved hudsygdomme. Vi drikker det flere gange om dagen, glas.
Brændenældejuice (og mere) i vores køkken
Hvordan renses kroppen for toksiner og slipper af med unødvendige kilo? Ideelt set ved at udnytte sundhedsmæssige fordele ved brændenælde. Springnælde, æble og citronsaft har en styrkende effekt og er en velsmagende tilføjelse til din daglige kost. Derudover fjerner det fjedertræthed.
Opskrift:
- unge brændenældeblade - cirka 5 håndfulde
- et par æbler - 2-3 stk
- 1 skaldet citron
- slow juicer
Vi deler æbler og citron i stykker. Skyl nældebladene grundigt. Kom æbler, brændenældeblade og citronskiver skiftevis i juiceren. Klar juice kan drikkes med det samme eller køles i køleskab. Vi kan gemme det i op til 2 dage.
Unge brændenældeblade kan tilsættes til forårssupper, f.eks. Borscht. De bruges også i salater. En velsmagende og original grøn tilføjelse til hovedretten er en salat lavet af lige dele brændenældeblade, mælkebøtte, sorrel og røllike. Tilsæt vinaigrette, en skefuld mayonnaise eller fløde til fadet.
Unge brændenælde er en sund og velsmagende råvare til "spinat". Skålen tilberedes ved at koge bladene i 3 minutter i lidt vand. Efter dræning skæres de fint og tilsættes det stuvede løg, 1/4 kop mælk, 1 spiseskefuld mel og hældes alt det vand, der er tilbage fra tilberedningen af brændenælden. Kog det hele i 5 minutter. Tilsæt et fed hvidløg til den færdige "spinat", mal den med salt og drys det hele med grøn persille. Tjek også andet, opskrifter samlet her.
Nælde i kosmetik
- Forberedelsen af en skylning, der styrker hårrødderne, er gavnlig for hårets tilstand. Regelmæssigt at gnide det ind i hovedbunden stimulerer hårløg til at vokse. Hår bliver fluffere, bliver stærkere og skinnende.
- Unge brændenældeblade bruges til at forberede pølser, som vil give huden et smukt og smidigt udseende.
- Nælde er en ingrediens i afslappende urteblandinger tilsat bade.
- Der findes naturlig kosmetik på markedet, der bruger brændenældens gavnlige egenskaber: styrkende shampoo, hårbalsam, sæber og ansigtscreme. Tjek også artikler om urter indsamlet her.