Porrer, der kendetegnes ved sin karakteristiske smag, har også værdifulde næringsværdier, der bruges i naturmedicin. Derfor anbefales dyrkning i jorden eller i en tunnel. Nedenfor finder vi ud af, hvordan du dyrker en grøntsag, samt hvilke sorter af porre, det er bedst at henlede din opmærksomhed på.
Hvis du leder efter mere inspiration, kan du også tjekke artiklerne om grøntsager, der er samlet her.
Sæsonvarianterne anbefales til haven
Porrer (Allium ampeloprasum) er en toårig plante, der tilhører amaryllis -familien. Han kom til Polen fra Lilleasien i middelalderen. Planten kendetegnes ved en forkortet stilk og lange grønne blade. Disse to dele af planten betragtes som spiselige. I øjeblikket kan vi angive sommer- og vintersæsonvarianter, der hovedsageligt adskiller sig fra dyrkning.
Når det kommer til sommersæsonens sorter, blandt dem kan vi først og fremmest nævne sorter som Elefant, Juhas, Bulgaarse Reuzen eller Titus. Disse omfatter hovedsageligt sorterne fra den tidlige til midten af den sene sæson. Disse populære løggrøntsager høstes fra sommer til tidligt efterår. Sammenlignet med vintersorter er sommersæsonerne lidt lysere og mere sarte i smagen. Derudover kendetegnes porredyrkning i jorden ved en meget kortere vækstsæson. Ved at indsamle sommerporresorter kan vi med succes opbevare dem i flere uger. Det er vigtigt, at planter fra amaryllis -familien får en tilstrækkelig lav temperatur. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om dyrkning af kålrabi i haven?
Sæsonens vintervarianter er også værd at nævne, blandt hvilke vi vil nævne sorten Bartek, Blauwgroene Winter, Flips, Janosik eller Paraizade. Løggrøntsagerne er kendetegnet ved en længere vækstsæson og højere frostbestandighed. Derfor kan høsten finde sted selv sidst på efteråret. Derudover er vinterens porre bestemt skarpere i smagen og kendetegnes ved mørkere farve på bladene. På grund af den sene plantning i sæsonen samt høsten anbefales det at vokse i en tunnel.
Voksende porre i jorden
Den bedste position til dyrkning af grøntsager fra amaryllis-familien vil være solrig eller muligvis halvskygge. Oprettelse af jordforhold på en grund eller i en tunnel bør ikke være et stort problem. Fordi næsten enhver form for jord med en pH fra 5,8 til 6,5 vil fungere. Ikke desto mindre skal porren plantes i et fugtigt underlag. Derfor må du ikke glemme at vande planten regelmæssigt.
Porreplantning bør planlægges, før jorden løsnes og lukkes tidligere. Hvis vi vil dyrke sæsonen fra såning i tunnelen, så kan frøene lægges i jorden i marts. Til gengæld bør dyrkning på en såningstomt ikke planlægges før i april. Senere begynder vi at dyrke porren fra frøplanter. I dette tilfælde skal du huske at holde den passende afstand mellem rækkerne, som vil være mindst 30 cm. Afstanden mellem bestemte planter bør dog ikke være mindre end 10 cm. Tjek også denne artikel om dyrkning af kål i haven.
Hvis vi planlægger at plante porre fra frøplanter, skal vi ikke glemme at hærde unge frøplanter først. Det er bedst at plante frøplanterne efter cirka 8 uger efter såning af grøntsagerne. Inden vi gør dette, skal vi dog huske at forberede unge frøplanter et dusin eller deromkring dage tidligere til lavere temperaturer. Derfor bør vækst fra frøplanter nødvendigvis overføres til et rum med en temperatur på 12 til 15 grader Celsius. Ganske vist er dyrkning af porre fra såning mindre krævende, men på den anden side er det meget vanskeligere for os at vælge stærkere og sundere prøver.
Porrepleje og befrugtning
Befrugtning af planten bør intensiveres især i vinter sorter. Det er dog bedst at plante porren i plottet som en anden grøntsag. Allerede i begyndelsen bør befrugtning med husdyrgødning finde sted. Løggrøntsager vokser perfekt efter tidligere høstede agurker eller kartofler. Befrugtning skal nødvendigvis være rig på fosfat, kaliumsalt og nitrogen. Stor porredyrkning i jorden skal befrugtes tre gange. Den første behandling skal udføres på en grund eller i en tunnel, før der sås planter fra familien amaryllis. Den næste fase af befrugtningen kan planlægges efter mindre end en måned. Den sidste behandling bør dog planlægges, når løggrøntsagerne allerede har gode blade. Eller måske vil det også inspirere dig denne artikel om dyrkning af cikorie?
Både dyrkning af persille, porre og andre grøntsager er den mest rentable. Fordi løg og andre grøntsager har en værdifuld næringsværdi. Når det kommer til næringsværdien af porre, har denne grøntsag fantastiske mængder jern, folsyre, niacin og riboflavin. Desuden består næringsværdien af denne grøntsag af vitaminer som vitamin A, C, E og K.
Når vi beslutter at dyrke fra såning, skal vi være forberedt på forskellige skadedyr i sæsonen. Ubudne gæster, som vi måske har at gøre med, er porebladsmagere. Disse porre skadedyr overvintrer oftest i grøntsager, der er blevet efterladt i blomsterbedene. Bladminearbejdere angriber dog også i sommersæsonen. Disse populære porre skadedyr angriber oftest bladene. Efter at have opdaget parasitten, fjern de syge blade og grav derefter plottet. Andre porre skadedyr, der kan angribe grøntsagen er tobaksdråber. Vi genkender skadedyr ved pletterne på bladene. For at undgå dette problem anbefales det at dyrke porre ved siden af en gulerod eller hvidkløver. Hvis du leder efter flere råd, så tjek også ud denne artikel om plantning og dyrkning af markagurker.