Tomatsvamp, altså physalis philadelphica er en derivat af tomater kendt og ønsket af de fleste mennesker. Denne læderagtige tomat har dog et papirbetræk, så det ligner ikke røde havetomater. Hvordan ser dyrkning af grøntsager ud, og er der nogen opskrifter på æbletilberedninger?
Hvis du leder efter mere råd og inspiration, så tjek også tomateromaterne her.
Tomatmøl - hvad er værd at vide?
Mycelia frøplanter - dyrkning og pleje
Grøntsager fra natskygge -familien vokser bedst om sommeren, så du skal plante den om foråret - så går faren for frost over. Tomatmøl elsker solrige steder og frugtbar jord, så den skal befrugtes (gerne med kompost). Planter physalis philadelphica skal plantes i samme dybde som traditionelle tomater, husk at dække 2/3 af planten. Den læderagtige tomat skal plantes cirka 60 cm fra hinanden, gerne ved siden af burene - så er der en chance for at støtte dem i vækstfasen.
Physalis -tomaterne skal ligesom den peruanske musling plejes som almindelige tomater. Husk, at tomatmassen kræver krydsbestøvning - så du skal plante mindst to af dem! Tjek også denne artikel om dyrkning af cherrytomater på egen hånd.
Tomatmøl - vegetation, høst og opbevaring
At dyrke en physalis er ikke svært. Miechunka begynder at blomstre i juni og bærer frugt i hele vækstsæsonen. I pergamentbælgen modnes frugten gradvist og falder derefter af. Hvis bælgen er stram, kan frugten ligge under busken. Hvis tætheden er mindre, skal du samle dem og gemme dem i et par dage - så får grøntsagerne værdifulde egenskaber og smag og bliver … meget søde!
Du kan plukke frugten, når kappen bliver brun - men den er ikke tør. Det er bedst at bruge en grøn cupcake (i modsætning til røde tomater). En lysegrøn farve betyder, at bælgen er moden! Du kan opbevare dem i køleskabet i op til 3 uger (i hylstre), pakket i en papirpose eller anbragt i en grøntsagsbeholder. Du kan også fryse dem ned, men så skal dækslet rives af og frugten skylles og tørres.
Mycelia frøplanter i en beholder eller vase
Hvis myceliet vokser derhjemme, kan du lægge det i en beholder på balkonen eller lave … en buket ud af det. Hvis bladene er revet af, kan de skårne skud stå i vasen selv uden vand! En slags "lanterner" vil skinne charmerende i solens stråler - desværre mister de hurtigt deres farve. Naturligvis kan frøplanterne spises - men rå, de er usandsynligt at være velsmagende. Så det er bedre at lave konserves ud af dem eller bare … beundre. Tjek også denne artikel om plantning og dyrkning af tomater.
Tomater sorter
Tomatmuslinger har mange sorter, men de følgende to er de mest populære i Polen:
- Peruviansk makrel - den er spiselig og vokser til omkring 1 meters højde. Den tørrede frugt fra det peruvianske æble sammenlignes ofte med rosiner. I Polen kan vi møde denne plante under navnet … Brasilianske rosiner!
- bælgen oppustet - er en årlig art, der producerer hvide blomster i april. I midten af dem dannes "bær" frugter, omgivet af et hus. Frugten pryder planten, og den oppustede møl er en vidunderlig dekoration selv til sent på efteråret.
Klargøring af æble rype
Tinktur af klokkeblomst
Gad vide, hvordan man spiser physalis? Det er ikke lækkert rå, men du kan lave hjemmelavede konserves af det! Opskrifterne er forskellige, men det er værd at lave en frugtlikør. Den tilberedte drink viser sundhedsmæssige egenskaber, herunder vil forbedre fjernelsen af urinsyre fra syge led. Du kan med succes forberede det fra et oppustet eller peruansk æble.
Listen over ingredienser
- 0,25 kg knust appelsinæblefrugt
- 0,75 l spiritus
- 0,25 liter kogt vand
Med denne potion kan du helbrede dine led! Så lad os forberede det og placere det derhjemme - jo mere, da opskriften ikke er krævende. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om tomatkonserves til vinteren?
Tinktur af klokkeblomst - en fremstillingsmetode
- Luk alle ingredienser sammen i en mørk flaske i en uge - stofferne trænger ind i den alkoholiske opløsning.
- Dræn og krydr. Hvad betyder det? Du kan omdanne den til en orange-rød likør, fortynde den med rød sødvin eller blande den med … en anden likør.
En simpel sundhedsopskrift
Niacin i hyacintens frugt genopretter ledmobilitet og lindrer reumatiske smerter. Så hvorfor ikke udnytte denne banale opskrift og helbrede dig selv med en hjemmelavet effektiv metode?
Frużelina med tusindben
Miechunka som tilføjelse til desserter
Æblefrugten kan være en god snack i en tørret version, men den kan også bruges til tilberedning af desserter eller forskellige retter. Frużelina zeluchinka vil for eksempel være perfekt til en kage - den bliver interessant i smagen og … visuelt attraktiv, når den er skåret!
Listen over ingredienser
- 200 g æblefrugt
- 40 g sukker
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk kartoffelmel + 1 spsk vand
- 1 tsk gelatine + 2 spsk vand
For en god start skæres æblefrugten i halve. Hvis frugten er meget stor, kan du endda skære den i 3 dele.
Bælgeformet frużelina - en fremstillingsmetode
- Kom den skivede bælge i en gryde, dæk med sukker og varm, indtil frugten frigiver saft. Bland det op.
- Tilsæt citronsaft, opvarm konstant.
- Inkluder kartoffelmelet, der tidligere er blandet i en spiseskefuld vand.
- Rør det hele sammen og tag det af gassen. Tilsæt gelatine efter et par minutter, hæld to spiseskefulde vand - vent til det svulmer.
- Rør rundt, indtil gelatinen opløses. Når den er afkølet, er frugelin klar!
Frużelina til søde kager
Hvordan spiser man physalis i form af frużelina? Brug den bare som et supplement til din dessert eller fløde. Frużelina med cupcake er perfekt som hovedingrediens i cremen i enhver kageopskrift. Tjek også denne artikel om cherrytomatkonserves.
Sundhedsmæssige egenskaber ved tomatmorbær
- Den indeholder C -vitamin, så det forhindrer forkølelse og understøtter kredsløbssystemet, samt reducerer risikoen for åreforkalkning og styrker led og knogler.
- Takket være det høje indhold af vitamin A er det ansvarligt for synet og forbedrer synet.
- Øger stressresistens og forbedrer intellektuel ydeevne takket være B -vitaminer.
- Bælgefrø renser forsigtigt, så de er gode til … fordøjelsesproblemer og forstoppelse!