Frisk mynte flyder i vand eller en drink, en stærk infusion mod mavesmerter, pastiller og tyggegummi for dens smag. Mint har en meget bred vifte af anvendelser, og vi ser det faktisk ved hvert trin. Men er du sikker på, at du kender sundhedsmæssige fordele ved disse aromatiske grønne blade? Find ud af, hvad myntens egenskaber er, og hvordan du ellers kan bruge det.
For flere tips og oplysninger, tjek også mynte artikler her.
Typer og egenskaber af mynte
Mint - typer
Mint er en flerårig plante med intense grønne elliptiske blade. Det er ikke særlig krævende at dyrke, tværtimod - i nogle dele af landet vokser det som en brændenælde - et ukrudt, der danner enorme klumper. Selv med en lille bevægelse lugter det smukt. I vores haver og på vindueskarme er pebermynte mest almindelig, men andre former for mynte bruges også i branchen.
- Pebermynte er den mest populære art. Det har en intens smag og aroma. Det bruges til friske blade, det bliver til en medicinsk infusion. Den vokser godt i containere.
- Grøn mynte har lignende egenskaber som pebermynte, men er mere intens. Menthol fås ofte fra det.
- Markmynte er et ukrudt, der dog har bemærkelsesværdige helbredende egenskaber. Virkningen af denne plante blev værdsat for mange år siden, nu bruges den igen. Susz findes i urtebutikker. Det er bedst til mave- og fordøjelsesproblemer.
- Citron mynte er en sort med usædvanlige egenskaber - det er klart citrus i smag og lugt. Derfor bruges bladene til drikkevarer, desserter og andre lækkerier, det er forfriskende og velsmagende. Citronmynte i sig selv har også sundhedsmæssige fordele, især for fordøjelsen. Hvis du leder efter oplysninger om denne mynte, så tjek også denne artikel om dyrkning af citronmynte.
Sundhedsmæssige egenskaber ved pebermynte
For os er det vigtigste dog pebermynte. Te fra dets tørrede blade er en fantastisk måde at spise for meget, mavepine og fordøjelsesbesvær. Det reducerer kvalme og kvalme, regulerer mavens arbejde og hjælper med at bekæmpe tarmkolik. Pebermynte fungerer så godt ved at øge udskillelsen af fordøjelsessaft. Derfor bør det ikke bruges i nogle tilfælde.
Det er blevet fastslået, at mynte er sart, og du kan drikke det uden frygt for alle fordøjelsessygdomme, men ikke. I nogle tilfælde kan det endda forværre ubehaget, for eksempel under faste, intens madforgif.webptning, problemer med mavesår eller under hyperaciditet.
Pebermynteblad indeholder en masse flavonoider og æteriske olier, dvs. menthol, som har krampestillende og krampestillende virkninger. Takket være dette er de perfekte til kolik, flatulens og forstoppelse. Det viser sig, at de også er gode til behandling af irritabel tarm.
Brugen af mynte
Anvendelse af mynte i lægemiddelindustrien
Mønts egenskaber bruges i lægemiddelindustrien. De bruges til at udvinde mentol, som ofte findes i forskellige lægemidler, især dem til at sutte. Imidlertid bruges pebermynteolie i mange andre produkter - hostetabletter, mavedråber og lignende. Mint sirup forventes at reducere morgenkvalme hos gravide, bekæmpe dårlig ånde, lindre stress og hjælpe med at bekæmpe luftvejsinfektioner.
Pebermynteolie er ikke den eneste anvendelse. De tørrede blade er lavet til ekspres eller løse teer, som du kan købe på ethvert apotek og mange købmandsforretninger. Mintte kan bruges til at drikke efter en tung frokost. Du kan også blande det med andre krydderurter, for eksempel citronmelisse eller te, og tilføje lidt frugt til det - tørret appelsinskal, tørret æble, for at gøre det mere lækkert. Det er værd at introducere det til din menu hver dag.
Mintblade i køkkenet
Frisk mynte bruges også i køkkenet. Oftest bruges myntebladet simpelthen - det tilføjer friskhed og smag til enhver ret, hvorfor det undertiden behandles som en spiselig dekoration. Du kan dog også forbedre smagen af drikkevarer, drikkevarer og is med det.
Citronmynte fungerer bedre i køkkenet, selvom pebermynte også fungerer godt. Deres blade bruges også til at lave kødsauser, du kan tilføje dem til is eller cremer for at give dem en frisk, mentolsmag. Mint, som stimulerer fordøjelsen, fungerer godt især til tunge, fede retter - lam, flødeskum, smør og æggeblommer.
Pebermynte i hjemmet og haven
Frisk mynte - blade samling
Mynte er meget almindelig og let at dyrke, så du kan dyrke den hjemme. Det er værd at have mindst en lille gryde for altid at kunne drage fordel af dens sundhedsmæssige egenskaber. Og det handler ikke kun om at udtrække og tørre bladene til fordøjelsesinfusion.
Du kan fjerne myntebladene regelmæssigt efter behov. Disse potte indendørs planter kan vokse året rundt - fjernelse af bladene ovenfra vil kun gøre myntegrenen. Men hvis du dyrker dem i din have, skal du høste regelmæssigt ved at skære skuddene lavt til jorden. Bare rolig - mynten hopper hurtigt og begynder at spire nye skud. Høsten gentages op til tre gange om sæsonen. Bladene kan tørres i solen, de er velegnede til at lave te eller bruge i køkkenet.
Mint tinktur og myntsirup
Du kan selv lave to ting, hvis gavnlige virkninger næppe kan overvurderes: sirup og mynte tinktur. De er ikke kun sunde, men også lækre, især hvis du tilføjer den rigtige mængde sukker.
Hjemmelavet myntsirup fås fra bladene, som koges dækket af lidt vand i en time. Derefter skal mynten stå for at frigive saften. Saften koges derefter med sukker til en tyk sirup. Hvis du tilføjer lidt citronmelisse til det, vil det have en beroligende og beroligende effekt, og du kan også give det til børn. Det er en perfekt tilføjelse til … kaffe.
Mint tinktur er en maveredning for voksne, fordi den er virkelig stærk. Det er en god fordøjelse, som du hurtigt kan forberede dig på. I stedet for at drikke en kop stærk mynte, er en teskefuld mynte tinktur nok til at stimulere fordøjelsen. Men det kan ikke være for sødt.