Æblekonserves er meget populære. De kan laves på forskellige måder, f.eks. Med sukker, uden sukker, med nelliker, kanel og andre tilsætningsstoffer. De er perfekte til vinteren. Opskriften på æblekompot er meget populær, som også kan tilberedes på mange måder. Så lad os se, hvordan vi tilbereder æblekompot, og hvilken opskrift vi bedst kan lide.
Hvis du leder efter flere råd, kan du også tjekke artiklerne om kompotter samlet her.
Hvordan tilbereder man æblekompot?
Opskrifter på æblekompot er meget forskellige. Lad os dog starte med at forberede æblekompot til krukker til vinteren eller bare servere lunt til frokost om søndagen. En sådan drink er ikke kun velsmagende, men også meget sund, og selv om vinteren vil den give os en portion vitaminer.
Opskrifter på æblekompot uden tilsætningsstoffer
Den første opskrift er meget enkel og kan også laves sukkerfri.
Ingredienser:
- 1 kg æbler,
- 0,5 kg sukker,
- 2 liter vand.
Hvis vi har flere æbler, multiplicerer vi alle ingredienserne proportionelt.
Forberedelse:
- Vask æblerne grundigt.
- Efter vask fjernes frø reden og skærer æblerne i stykker af enhver størrelse.
- Læg æblerne i krukker.
- Kog vand med sukker.
- Hæld krukkerne med stadig varmt vand.
- Luk glassene og pasteuriser i 20 minutter.
Husk, at kompotten af æbler tilberedt på denne måde skal opbevares et mørkt og luftigt sted.
Den anden opskrift er beregnet til at blive spist med det samme, mens æblekompot fremstillet på denne måde også kan opbevares på krukker efter at være pasteuriseret. Tjek også denne artikel med opskrifter på æblekonserves til vinteren.
Ingredienser:
- 6 æbler,
- 4 spiseskefulde sukker,
- 1 liter vand.
Husk at mængden af sukker skal matche frugtens sødme.
Forberedelse:
- Vask æblerne grundigt, skræl dem og slap af med frørederne.
- Efter tilberedning af æblerne skæres de i stykker.
- Kom æbler og sukker i gryden.
- Hæld vand over det hele.
- Kog i 15 minutter.
Hvis vores frugt stadig er meget hård, kan vi forlænge tilberedningen af kompotten.
Opskriften på æblekompot kan ændres på mange forskellige måder. Alle kan vælge individuelle smagskombinationer og bruge mere eller mindre sukker. Det er også vigtigt ikke at overstege æblerne og kontrollere deres hårdhed, mens kompotten stadig koger.
Kompot af æbler med tilsætningsstoffer
Den første opskrift vil være æblekompot med nelliker.
Ingredienser:
- 3 store æbler,
- 6 fedter,
- 3 spiseskefulde sukker,
- 1,5 liter vand.
Hvis æblerne er sure, tilsættes 4 spsk sukker.
Forberedelse:
- Vask æblerne og skær frøene ud.
- Skær frugten i 8 stykker.
- Kom æbler, nelliker og sukker i gryden.
- Hæld vand over det hele.
- Vi koger ved svag varme.
Kog æblekompotten, indtil frugten er blød, men ikke overstegt.
Opskriften på æblekompot med kanel er en anden opskrift på at kombinere flere ingredienser og skabe den perfekte drink. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med en opskrift på druekompott?
Ingredienser:
- 2 kg æbler,
- 4 l vand,
- 1 stang kanel.
Hvis vi vil have vores æblekonserves til at være rigere i smagen af kanel, så kan vi bruge endda 2 vaniljestænger til vores kompot.
Forberedelse:
- Vask æblerne grundigt, skræl dem og slippe af med frørederne.
- Skær de tilberedte æbler i 4 dele.
- Kom æbler og kanel i gryden.
- Hæld vand over det hele.
- Vi koger i cirka 25 minutter.
Efter tilberedning sættes til side til afkøling. Hvis vores kompot ikke er så sød, som vi gerne vil have den, kan vi tilføje 2 spiseskefulde sukker til den inden madlavning.
Den sidste opskrift på æblekompot med tilsætningsstoffer smages til med mynte og kanel.
Ingredienser:
- 1 kg æbler,
- 1 l vand,
- 1 kop sukker,
- 1 tsk kanel
- citronskal,
- et par blade mynte.
Hvis vores antal æbler er større, multiplicerer vi alle ingredienserne proportionelt.
Forberedelse:
- Vask æblerne, fjern kernerne og skær dem i stykker.
- Kom æbler og sukker i gryden, hæld vand over og kog ved svag varme i cirka 15 minutter.
- Krydr æblekompotten med kanel og kog i yderligere 5 minutter.
Hæld den færdige kompot i en kande og tilsæt mynteblade ovenpå.
Hvordan laver man kompotter med flere frugter?
Kompot af æbler og pærer
Æblekonserves blandes meget ofte med andre frugter, hvilket kun øger niveauet for deres smag og aroma. En sådan kombination er æble- og pærekompot, der er fremstillet på samme måde som kirsebær og æblekompot. Vi skal dog vide, at kirsebær og æblekompot er mere arbejdskrævende, fordi kirsebærsten bør fjernes, hvilket ikke er så let uden en stenarbejder. Tjek også denne artikel med opskrifter på rabarberkonserves.
Opskriften på æblekompot med pærer er ikke kompliceret og ser sådan ud.
Ingredienser:
- 1 kg æbler,
- 1 kg pærer,
- 2 l vand,
- 4 spiseskefulde sukker.
Husk, at med søde sorter af pærer og æbler behøver vi ikke tilføje sukker eller reducere mængden.
Forberedelse:
- Vask æblerne og pærerne, skræl dem og fjern deres reder.
- Skær de tilberedte pærer og æbler i stykker.
- Kom frugten i gryden med sukker og hæld vand over.
- Vi koger ved svag varme.
Kompott fra æbler og pærer er klar, når frugten er blød, men ikke overstegt.
En anden opskrift indeholder desuden kanel, som giver en karakteristisk smag, for mange mennesker, der er forbundet med jul.
Ingredienser:
- 6 æbler,
- 4 pærer,
- 4 l vand,
- 2 tsk kanelpulver.
I stedet for kanelpulver kan vi også bruge kanelstænger.
Forberedelse:
- Vask æblerne og pærerne, skræl dem og fjern deres reder.
- Skær frugten i stykker.
- Kom pærerne og æblerne i gryden og hæld vand over dem.
- Kog til frugten er blød.
- I slutningen af tilberedningen tilsættes kanel og koges i yderligere 3-5 minutter.
Sådan en æblekompot er klar til at blive serveret kold og varm.
Kompott af æbler og jordbær
Apple konserves kan også kombineres meget attraktivt med jordbær, hvilket vil tilføre vores drikkevarer ekstra sødme. Opskriften på æblekompot med jordbær kan laves på to måder. Den første er æblekompot med friske jordbær, og den anden er æblekompot med frosne jordbær.
Opskrifter på æble- og jordbærkonserves er ikke komplicerede, og det er også tilfældet med denne kompot.
Ingredienser:
- 4 søde æbler,
- 6 håndfulde jordbær,
- 6 l vand,
- 8 fedter,
- sukker.
Mængden af sukker er ikke givet, fordi vi tilpasser det til vores egne smagspræferencer.
Forberedelse:
- Vask æblerne, skræl dem, fjern kernerne og skær dem i stykker af enhver størrelse.
- Vask jordbærene og fjern stilkene.
- Kom æbler, jordbær og nelliker i gryden og hæld vand over.
- Kog det i cirka 25 minutter.
Vi kan stamme kompotten gennem en sil, hvis vi ikke vil have frugt flydende i den, men vi kan også lade den være der. Hvis kompotten ikke er sød nok, kan vi sødme den og tilberede den et stykke tid.
Den næste opskrift bliver en opskrift på frosne æbler og jordbærkompot.
Ingredienser:
- 6 æbler,
- 600 g frosne jordbær,
- 2 glas vand
- 3 spiseskefulde sukker.
Vi kan tilføje mynte til den færdige kompot.
Forberedelse:
- Kog siruppen op af vand og sukker.
- Skyl jordbærene og smid dem i den varme sirup.
- Vask æblerne, skræl dem, fjern deres frø og riv dem på et groft rivejern.
- Kom æblerne i en kogende jordbærkompot.
Det er vigtigt at smide frosne jordbær i.
Andre æblekonserves
Vi kender allerede opskriften på æblekompot på mange måder, så det er værd at finde ud af, hvad du ellers kan lave af æbler. Nå, æblevin er meget populær, ligesom saften af disse frugter, der i smagen ofte ligner æblekompot.
Bortset fra at vi kan lave vin af æbler derhjemme, bør vi vide, at æblemousse, blommesyltetøj, syltetøj, konserves og marmelader også fortjener opmærksomhed. Disse æblekonserves er ideelle til forbrug, især for små børn, der har brug for store mængder vitaminer.
Syltetøj, syltetøj, marmelade og marmelade, og i nogle tilfælde også æblemousse, bruges til fremstilling af forskellige typer kager. Derfor, hvis vi kan lide at bage, og vi har tid til det, er det værd at overveje at lave æblekonserves til dit spisekammer.