En salat med skinke og ananas er en god ret til et hyggeligt bord. Det er perfekt til en fest, især på grund af den interessante kontrast af smag. Den usædvanlige kombination fungerer godt især om efteråret og vinteren. Her er nogle gode opskrifter på skinke og ananas salat.
Hvis du leder efter flere tips og oplysninger, kan du også tjekke artiklerne om salater og salater her.
Salat med skinke og ananas, selleristrimler og majs
Hermetisk skinke med en lidt salt smag, velsmagende, saftig ananas og udtryksfuld marineret selleri - dette er bestemt vores favorit blandt salater med skinke og ananas. Du kan få dåse af selleri uden problemer i købmanden. Oftest er den pakket i små krukker, og det er det, du får brug for.
- 1 krukke syltet selleri
- 1 dåse majs på dåse,
- 1 dåse ananas
- 300 g skinke,
- 4 æg,
- 200 g ost,
- 2 spsk mayonnaise.
Hermetisk skinke fungerer bedst til denne salat, men faktisk, hvis du ikke har nogen, kan du bruge enhver slags skinke. Hjemmelavet pølse smager også godt, men det må ikke være for stærkt røget eller hvidløg, da det vil dominere salatens smag.
Dette er en af de opskrifter, der kan laves virkelig hurtigt. Salaten vil være fantastisk, især når uventede gæster er ved at ankomme. Dette er en god mulighed, især da du altid har friske ingredienser i køleskabet, og resten af dem kan holde længere, så det er værd at købe dem på forhånd. Hvordan laver man denne salat?
- Hæld ananas, selleri og majs i siler.
- Kog æggene hårdt. Afkøl, skræl, skær i skiver og sil gennem en sil.
- Skær ananas i stykker.
- Tærte skinken.
- Skær osten i skiver eller riv den på et groft rivejern.
- Bland alle ingredienserne sammen. Tilsæt mayonnaise og bland grundigt.
Du kan tilføje lidt salt og peber, hvis det ønskes, men vær forsigtig, da de fleste af ingredienserne er meget udtryksfulde, og hermetiseret skinke og ost tilføjer en salt smag.
Lagdelt skinke og ananas salat med ost og æg
Hermetisk skinke bruges ikke til at tilberede denne salat. En sart, magert kalkunskinke er meget bedre. Du kan også bruge røget kyllingebryst, men så er det hele meget mere udtryksfuldt. Salaten serveres i en glasskål, så du tydeligt kan se tværsnittet gennem alle lagene af fadet.
- 200 g kalkunskinke,
- 200 g ost,
- ½ dåse ananas,
- 1 lille dåse majs
- 3 æg,
- 3 spiseskefulde mayonnaise,
- 1 spsk yoghurt
- 1 tsk karrypulver,
- peber og salt efter smag
Start forberedelsen af salaten ved at lave en dressing, der hældes over nogle lag. Takket være dette får salaten en interessant smag. Det er en majssalat, men ærter vil også passe godt til det - dets grønne farve ser godt ud i en skål.
- Forbered saucen: Bland mayonnaisen med yoghurten og tilsæt karry og peber.
- Kog, skræl og skær æggene. Pres derefter gennem silen.
- Skive skinke og ost.
- Dræn ananas og majs.
- Skær eventuelt ananas i stykker.
- I skålen sættes i rækkefølge: et lag skinke, et lag æg, mayonnaisesauce og et lag ost.
Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også ud denne artikel til opskrifter på skinke salat på dåse.
Salat med skinke og ananas plus porre
En salat med skinke og ananas kan have en interessant, lidt krydret smag. Denne opskrift garanterer det - alt takket være, at der er ret meget tid i sammensætningen. Dette er bestemt en mulighed for dem, der kan lide porre- og løgsmag. Denne salat kan også laves med ost, men du kan undlade at tilføje den, og den er tilstrækkelig udtryksfuld.
- 300 g skinke,
- ½ dåser ananas,
- 1 porre,
- 1 dåse majs
- 5 æg,
- 4 spsk mayonnaise
Dette er en meget hurtig opskrift at forberede. Det er nok at blande salaten og putte den i salatskåle. Du kan dekorere det med tynde porre -cirkler ovenpå, det vil se rigtig godt ud. Dræn majs og ananas.
- Om nødvendigt skæres ananas i tern.
- Kog æggene. Lad dem køle af, skræl dem, skær dem i skiver og pres dem gennem en sil.
- Skær porren fint i tern.
- Bland alle ingredienserne sammen, tilsæt mayonnaise og bland.
Salaten kan også tilberedes på en anden måde - lav en gul sauce med. I dette tilfælde fjernes æggeblommerne indefra og knuses derefter med en gaffel med mayonnaise og muligvis en teskefuld naturlig yoghurt. Du kan også tilføje nogle krydderier, f.eks. Lidt gurkemeje. Så får saucen en behagelig smag og bliver lidt mere gul. Den hældes over salaten lige før den serveres til bordet.