Oftest vælger vi kartofler på markedet eller i butikken uden at tænke på deres sort eller formål. Men måske er det værd at interessere sig for det, især hvis du planlægger at dyrke dem, selv i din egen have til eget brug. 'Typhoon' kartofler er måske ikke de mest populære sorter, men de er bestemt værd at være opmærksom på. Find ud af, hvad der får denne sort til at skille sig ud!
For mere råd og information, tjek også kartoffelartiklerne her.
Kartofler 'Tajfun' - beskrivelse og egenskaber ved sorten
'Tajfun' er en spiselig kartoffel, en medium tidlig sort, der fungerer godt i hele landet. De skiller sig ud med deres interessante smag, er vellidt og modtager god feedback fra landmænd. Ifølge klassificeringen tilhører de B-BC-typen. Det er en klassifikation, der opdeler kartoffelsorter i flere forskellige typer efter kødtypen. B-BC betyder, at knoldene er lidt faste og lidt mælkefulde.
'Typhoon' kartofler er meget store og velformede, de har en oval, næsten regelmæssig form. Derfor er de perfekte til fries. Derudover har de meget lavvandede øjer, så der er ikke noget problem med at skære dem ud. Det lysegule kød mørkner ikke, når det koges, så de ser godt ud i puré. Desuden kendetegnes sorten ved høj holdbarhed og modstandsdygtighed, og dens stivelsesindhold er meget højt.
'Tajfun' er en sort værdsat af landmænd. Først og fremmest er den meget frugtbar og har et godt ry for sygdomsresistens. Det gennemsnitlige udbytte af kartofler pr. Hektar er hele 56,5 tons. Derfor dyrkes disse kartofler oftest i storstilet dyrkning. De er meget mindre almindelige i haver på blomsterbed, men det er værd at prøve - de er virkelig universelle.
'Typhoon' kartofler - ansøgning
Sortens egenskaber afslører allerede mere eller mindre brugen af knolde af denne sort. 'Typhoon' kartofler har et velsmagende, lidt melet kød, derfor kan de bruges på mange måder. De dyrkes i kommerciel målestok hovedsageligt til pommes frites, chips og frosne produkter, fordi stivelsesindholdet er meget højt - næsten 16%. Derudover er de ret kompakte, så på trods af at de er frosset eller forarbejdet, falder de ikke fra hinanden.
Imidlertid har kartoffelknolde af denne sort faktisk mange flere anvendelser. De er perfekte til standard hjemmemiddage - de kommer ud med vidunderlige pandekager, dumplings og nudler, de er også perfekte til puré med en lille smør smør og grøntsager! De er perfekte til salater. De smager selvfølgelig bedst som pommes frites - uanset om de er stegte i en frituregryde eller skiver og bages i ovnen med lidt olivenolie og rosmarin. Alle vil virkelig kunne lide deres smag. Hvis du leder efter flere råd, så tjek også ud denne artikel om dyrkning af kartofler trin for trin.
'Typhoon' kartofler - sygdomsresistens
Denne række kartofler er værd at bruge i haven eller på marken også på grund af dens høje resistens over for sygdomme. Det er så lidt modtageligt for patogener, at det er perfekt til økologisk landbrug, hvor der ikke bruges forebyggende eller interventionssprøjtning.
'Tajfun' kartofler kendetegnes ved øget resistens over for virussygdomme, udvikling af kartoffelblad og almindelig skorpe. Sorten viser også høj resistens over for nematoder. Den største ulempe er imidlertid, at den ikke er modstandsdygtig over for mekaniske skader, især under høst. Derfor bør du gøre det ganske omhyggeligt.
'Typhoon' kartofler - krav til plantning
'Tajfun' er en af de mindst krævende sorter, der kan dyrkes over hele landet. Selv i områder, der er særlig modtagelige for kartoffelangreb af vira, er han virkelig meget resistent over for dem. Desuden har det lave jordkrav og mellemstore vandkrav. Selvom du ikke har den bedste kvalitet af jorden, kan du være sikker på, at sorten 'Typhoon' sikkert vil vokse i dit sted. Bare tjek ethvert landmandsforum - det er en af de mest anbefalede sorter af slagsen.
'Typhoons' er relativt resistente over for tørke, så de vil ikke kræve vanding. Inden plantning er det dog værd at befrugte substratet med nitrogen - dette vil gøre det muligt for planten at udvikle sig hurtigere. En dosis på omkring 90 kg nitrogen pr. Hektar plantage er nok.
'Tajfun' læggekartofler
Landmænd, der har dyrket kartofler i lang tid, forlader de såkaldte læggekartofler - små kartofler, der bliver plantet det næste år. Hvis du lige er begyndt dit eventyr med at producere dine egne kartofler, kan du let købe læggekartofler i havearbejde eller landbrugsbutikker.
Oftest koster 1 kg læggekartofler cirka 2 PLN. Det er omhyggeligt udvalgte kartofler af den rigtige størrelse og med det bedst mulige udbytte. Plantning finder oftest sted i april. Hvis du ikke har meget plads til at udvikle, kan du simpelthen gøre det i hånden og placere individuelle kartofler i små huller 5-7 cm dybe med et mellemrum på 25 cm. 'Tajfun' kartofler høstes i august og begyndelsen af september. Selvfølgelig kan unge, små kartofler graves tidligere - fra de første dage i juli.