Konserves er en populær løsning til brug af frugt på en meget nyttig måde. Pærer er frugten, hvoraf velsmagende pæresyltetøj, pæresyltetøj og pæresyltetøj fremstilles. Pærekonserves er lige så populære som æblekonserves, hindbærkonserves og endda zucchinikonserves. Lad os se, hvordan man laver pæresyltetøj og andre lignende pærekonserves.
Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også syltetøjsartiklerne her.
Opskrifter på marmelade fra pærer på forskellige måder
Der er en del opskrifter på pæresyltetøj, og de adskiller sig hovedsageligt i mængden af sukker og yderligere ingredienser, der bruges i produktionen. Så lad os se, hvordan man laver pæresyltetøj.
Den første opskrift på pæresyltetøj er meget enkel og kræver ikke megen kogekendskab.
Ingredienser:
- 1 kg pærer,
- 300 g sukker,
- 1 citron.
Mængden af sukker afhænger af vores disposition, så vi kan øge eller reducere det.
Forberedelse:
- Vask pærerne, skræl og fjern frøene.
- Når pærerne er klar, drysses dem med citronsaft, kommes i en gryde og koges.
- Tilsæt et glas vand og kog, indtil frugten er blød (10-15 minutter).
- Efter denne tid tilsættes sukker og venter på, at vandet fordamper.
- Kom den varme marmelade i skoldede krukker, og luk den tæt.
Efter at glassene er lukket, pasteuriseres de i cirka 10 minutter. Denne pæresyltetøj er lige så populær som æblekonserves og hindbærkonserves. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med en opskrift på kvædesyltetøj?
Syltetøj fra pærer med tilsætning af vanilje
Vi kan også finde pære syltetøj opskrifter, hvor vanille bruges. Lad os se, hvordan opskriften ser ud.
Ingredienser:
- 2 kg pærer,
- 3 vaniljestænger,
- 400 g sukker.
Du kan bruge 2 tsk vaniljesmag i stedet for vanilje.
Forberedelse:
- Vask pærerne, skræl dem og fjern kernerne.
- Skær den tilberedte frugt i tern, kom den i en gryde og dæk den til med sukker.
- Bland alt og lad det stå til side i 7 timer, husk at røre det af og til.
- Efter 7 timer tændes en lille ild og koges i cirka 2 timer.
- Tag den kogte marmelade fra varmen og lad den stå til side i 24 timer.
- Næste dag tilsættes vaniljen og koges i yderligere 2 timer, indtil den er tyknet.
- Kom den varme marmelade i krukker, pasteuriser den i 5 minutter og lad den stå på hovedet for at afkøle.
Husk at sørge for, at pæresyltet ikke brænder under stegning.
Pæresyltetøj - opskrift
En meget populær løsning i pærefrugter, bortset fra syltetøj, er også pæresyltetøj. Her er to enkle og værdsatte opskrifter.
Pæresyltetøj med kanel og mørk chokolade er en af opskrifterne, der minder meget om æblekonserves og hindbærkonserves.
Ingredienser:
- 8 store pærer,
- 350 g sukker,
- 150 g mørk chokolade,
- en halv teskefuld kanel
- saften af 2 citroner.
Hvis vi ikke kan lide kanel, behøver vi ikke tilføje det.
Forberedelse:
- Vask pærerne, skræl dem, skær rederne ud og skær dem i små stykker.
- Steg de tilberedte pærer i en gryde med citronsaft og lidt vand.
- Når frugten er blød tilsættes sukker og kanel.
- Vi koger det op, og derefter skal vi slukke for brænderen.
- Smelt chokoladen i et vandbad og tilsæt den til syltetøjet.
- Kombiner det hele, kom det i glassene og skru dem fast.
Under stegning skal vi passe på ikke at brænde frugten. Tjek også denne artikel med en opskrift på jordbærsyltetøj.
Pæremarmelade med æble og kanel er en anden populær opskrift, der vil diversificere vores spisekammer.
Ingredienser:
- 2 kg pærer,
- 4 æbler,
- 40 ml citronsaft,
- 450 g sukker,
- 10 g malet kanel.
Hvis vi vil have smagen af æbler til at være mere mærkbar, kan vi tilføje flere af dem.
Forberedelse:
- Vask æbler og pærer, skræl dem, slap af med frørederne og skær dem i tern.
- Kom frugten i en gryde, tilsæt 200 ml vand og lad det simre, indtil det er blødt.
- Tør frugten gennem en fin sil, tilsæt citronsaft og sukker.
- Bland alt og kog til det er tyknet.
- Til sidst tilsættes kanel, og hæld den varme syltetøj i glassene, og luk den.
Det er værd at vende glassene på hovedet efter lukning.
Pæresyltetøj - opskrift
Pærekonserver sammen med courgette, æble, hindbær og andre frugtkonserves vil være en god løsning til vinter- og efterårsretter og snacks. Zucchini -konserves kan kombineres på en meget interessant måde med pæresyltetøj.
En opskrift, der er værd at være opmærksom på, er en opskrift på pæresyltetøj med hvid chokolade.
Ingredienser:
- 2 kg pærer,
- 2 barer hvid chokolade,
- 2 kopper sukker,
- saften af 1 citron.
Du kan også tilføje ingefær og kanel efter smag.
Forberedelse:
- Vask pærerne, skræl dem, fjern deres reder, skær dem i tern, hæld citronsaft og drys med sukker.
- Sættes til side i en halv time.
- Kog indtil frugten blødgør og saften fordamper.
- Til sidst smider du den brudte chokolade i, rør den, indtil den opløses, og overfør den til krukker.
Hele tilberedningen tager ikke lang tid, og syltetøjens smag er besværet værd.
Som du kan se, er pærekonserves meget lette at tilberede og er perfekte som tilføjelse til kager, kød, sandwich, pandekager og forskellige desserter. Med lille indsats kan vi få heterogene præparater, der vil fylde vores spisekammer. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med en opskrift på stikkelsbærmarmelade?