Agurker er meget populære grøntsager i Polen, takket være det kan vi forberede en masse velsmagende konserves til vores spisekammer. Det er ikke det sværeste at dyrke disse grøntsager, men det er værd at finde ud af, hvornår man skal plante agurker, hvad processen med at plante agurker og hvordan man plejer dem bagefter. Så lad os se, hvordan man dyrker agurker i jorden.
For mere råd, tjek agurkartiklerne her.
Voksende agurker i jorden - grøntsagens egenskaber
Almindelig agurk er en etårig plante i græskarfamilien Cucurbitaceae, som er en termofil grøntsag. Et karakteristisk træk ved agurker er deres ru, hårede og sprøde stængler. I den indledende fase vokser agurkestænglen opad, men senere under dyrkningen er det nødvendigt at bruge understøtninger.
Agurkebladene er store, palmede, 3- eller 5-fligede, sat på lange stilke og dækket med bløde hår. Deres farve kan være lysere eller mørkere grøn. Der findes mange sorter på gartnerimarkedet, som adskiller sig i bladbladets form og størrelse, men også i selve frugten.
Agurkefrugten kan være cylindrisk, aflang, cylindrisk eller endda tøndeformet. Frugten af en agurk er en bær med et rundt eller trekantet tværsnit, der er cirka 96% vand. Hvide eller mørke hår er mærkbare på unge agurker. Det vigtige er, at agurkplantager stadig høster umodne og grønne afgrøder med hvidligt eller grønt kød, fordi kun sådanne afgrøder er spiselige. Moden agurk er gul, orange eller brun i farven. Tjek også denne artikel om dyrkning af malede agurker.
De gule blomster af agurker dannes i bladakslerne og er dioecious. Både han- og hunblomster er til stede på en plante, fordi agurken er monoecious og yderligere pollineret, hvilket betyder, at den bestøves af insekter. Agurkefrø er meget karakteristiske. De vokser op til 11 mm, er glatte og hvid-gullige. Udseendet af agurkfrø er ganske specifikt, fordi deres flade og ovoide form og ganske store størrelse let kan genkendes blandt andre frø.
Dyrkning af agurker i haven
At dyrke agurker i jorden vil ikke være et problem, hvis agurkerne plantes korrekt og med de rigtige habitatforhold. Grøntsager fra græskarfamilien skal plantes i en beskyttet, varm position. Det er dog vigtigt, at lyset ikke er direkte, men diffust, for så undgår vi at brænde bladene. Dyrkning af agurker i jorden bør også udføres ved en temperatur på 20-25omC.
Agurkefrø skal plantes i frugtbar, varm og veldrænet jord med regulerede vand-luftforhold. Jorden beregnet til plantning af agurker skal have en pH-værdi på 6,5-7,0. Der er også andre planter i cucurbits-familien, der er plantet på markerne, men agurker bør ikke plantes på deres sted i 3-4 år. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med opskrifter på agurker med peberfrugt?
Det er vigtigt, hvornår man skal plante agurker. Plantning af agurker, eller faktisk agurkfrø, udføres den 10.-20. Maj, når det kolde vejr og forårsfrosten har lagt sig. Hvis vi beslutter at dyrke på et tidligere tidspunkt, skal agurkplantagen sikres med flade dæksler lavet af agrotextil eller perforeret folie. Det er vigtigt, at temperaturen svinger mellem 15-18omC, ellers spirer frøene muligvis ikke.
At dyrke agurker i jorden indebærer også at dække agurkerne, hvilket vil fremskynde muligheden for høst med cirka 3 uger. Dette reducerer også tabene forårsaget af spirekremen. Når vi planter agurker, eller rettere dens frøplante. Den relevante dato vil være den 25. maj. Agurkplantagen skal også passes, hvilket omfatter regelmæssig og ret intensiv vanding, mulching og gødning. Befrugtning bør udføres, efter at jordanalysen er foretaget.
Dyrkning af agurker - yderligere oplysninger
Dyrkning af agurker er ikke kun høst af afgrøder, men også håndtering af sygdomme hos agurker. Sygdomme hos agurker forekommer ret ofte, især ved utilstrækkelige tilstande. De mest almindelige agurkesygdomme er dunet meldug og bakteriel agurkvinklet plet. Mindre almindelige sygdomme er: agurk pulveriseret meldug, agurk alternaria, agurker anthracnose og agurker skurv. Alle disse sygdomme er svampesygdomme hos agurker, mens virussygdommen er agurkemosaik. Tjek også denne artikel med opskrifter på agurker til vinteren.
Dunet meldug er en meget almindelig svampesygdom, der rammer planter af cucurbits -familien. Symptomer på sygdommen er lysegrønne pletter på oversiden af bladene og en grålilla belægning af sporer på undersiden. Meldug vokser meget hurtigt og fører til hele plantens død, hvilket udgør en stor trussel for hele avlen. Du kan bekæmpe det med fungicider, f.eks. Dove 500 SC i en dosis på 2 l / ha, Rywal 72 WP ved 2,5 kg / ha, Ranman 480 SC Twinpack, som skal bruges i en dosis på 0,2 l / ha og Miedzian 50 WG i mængden 2-3 kg / ha.
Bakteriel agurkvinklet plet er til gengæld en bakteriel sygdom, hvis første symptomer kan ses i midten af juni i form af talrige og bittesmå pletter omgivet af nerver. Bladvævet, der er ramt af sygdommen, bliver brunt, tørrer og smuldrer og skaber synlige huller i bladet. Sygdommen er vanskelig at bekæmpe, fordi den spredes af vind, nedbør, høst og endda spredes af insekter. Den mest effektive kontrolmetode er sprøjtning med præparater som Champion 50 WP i en dosis på 2,5-3 kg / ha og Miedzian 50 WP i samme mængde.
Høsten af markagurker begynder i midten af juli. Hvis dyrkning af markagurker udføres under dækning, kan dette punkt være tidligere. Mulching af jorden er en procedure, der hjælper os med at opnå høje udbytter af god kvalitet ved at reducere transpiration af agurker.
Når du dyrker agurker i haven ordentligt, kan du være virkelig stolt af størrelsen og antallet af dine stigninger. Ved at kende de grundlæggende principper for plantebeskyttelse, kan vi for det meste undgå forekomsten af agurkesygdomme, herunder svampe-, bakterie- og virussygdomme. Der vil ikke være andet for os end at nyde afgrøderne fra vores gård. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med opskrifter på agurkekonserves?