Almindelig kvede (Cydonia oblonga) er en flerårig plante. Det dyrkes for sine frugter og blomster, som er en unik dekoration i hjemmets haver. Denne plante er især værdsat i efteråret og vintersæsonen, fordi den har brede helbredende egenskaber. Lad os lære denne fantastiske plante at kende, som i vores klima har form af en busk.
Hvis du også er interesseret i at dyrke kirsebær i din have, kan du tjekke denne artikel for at få tips.
Kvede og kvede - lignende navn, forskellig plante
Almindelig kvede og dens egenskaber
Almindelig kvede er en plante, der har form af en busk eller et træ. Det kommer fra Asien, men det har akklimatiseret sig meget godt i Europa. Dens højde kan nå op til 8 meter. Den har brede blade, og dens blomster er for det meste lyserøde eller hvide, cirka 5 centimeter i diameter. Den blomstrer normalt i slutningen af foråret omkring maj eller juni.
Kvædefrugten har form som et æble eller en pære. I begyndelsen dannes der en luftig belægning på dem, som bliver til en voksbelægning. Kvædefrugter modner endelig i oktober, og deres vægt kan være op til et kilo. Efter plukning kan kvædefrugten blive i huset eller kælderen i op til flere uger. Deres farve ændres derefter fra grønlig til gullig, der minder om citron med sin aroma. Kvædefrugt er fantastisk til forskellige konserves. De kan laves til konserves, tinkturer eller syltetøj, og de bruges også i kødretter.
Kvædefrugter har også mange værdifulde vitaminer, herunder meget vitamin C. Dette gør dem nyttige i medicin. Det er dog ikke kun kvædefrugter, der har en række forskellige egenskaber. Frøene, der lindrer ubehag i maven, er også dyrebare. Almindelig kvede kaldes ofte på skift om kvæde. Det er dog ikke den samme plante. Hvis du også er interesseret i at dyrke abrikoser, læs denne artikel.
Kvæde og kvede - forskelle ikke kun i størrelse
Mange mennesker spekulerer på, om kvæde og kvede er den samme plante. Kvede og kvede adskiller sig ikke kun i størrelse og farve på blomster, men også i vane. Kvede er en prydbuske, der er op til omkring 2 meter høj. Det kan formeres med frø eller ved lagdeling. Den har farverige blomster, der vises i april eller maj.
Kvædens frugt svarer til kvindens frugt. De er ekstremt aromatiske og har også meget C -vitamin, men mindre. Deres hud er ret glat. De kan ikke spises rå. De kan dog bruges til at lave forskellige forberedelser.
Kvede har lave jordkrav. Den vokser godt både i fuld sol og halvskygge. Kvædeplanter bør dannes efter blomstring, fjerne gamle skud og tilgroede grene fra dem. Kvædetræer er også ret modstandsdygtige over for frost og tørke.
Kvæde og kvede - forskelle i smag
Kvede og kvede adskiller sig ikke kun i frugtens udseende og form, men også i smag. Kvædefrugt er neutral i smagen, mens kvæden er mere sur. Der er også forskelle i madlavning. Kvæde indeholder flere pektiner og har en mere krydret eftersmag. Den henfalder langsommere end en kvede under tilberedning. Det er værd at bemærke, at kvæden smager bedre, når den er let afkølet. Hvis du også er interesseret i at dyrke hindbær i haven, nogle tips finder du i denne artikel.
Både kvæde og kvede kan lide lang opbevaring, som kan være op til flere måneder.
Krav, plantning af en kvede og let pleje
Kvede og dens krav
Cydonia oblonga kan fryse i vores klima, hvilket gør det uegnet til dyrkning i frugtplantager. Det vil dog fungere godt, for eksempel i en have i hjemmet. Kan lide varme og solrige positioner.
Kravene til kveden er ikke særlig høje, men den foretrækker frugtbar og frugtbar jord, der er forsynet med humus. Derudover er det værd at huske om omhyggelig vanding, fordi dets rodsystem er ret lavt, og det udvikler sig dårligt, når det er for tørt.
Kvædetræet kan også lide den lidt sure jord. Når det er for basisk, kan der opstå klorose på bladene.
Kvædetræet kræver ikke intensiv befrugtning. God befrugtning med kalium og fosfor i efteråret, cirka hvert 2-3 år, udmønter sig imidlertid i kvædenes frugt. Rotsystemet er ganske lavt, men bredt, så det er værd at sprøjte gødningen uden for træets krone. Kvæden kan dog ikke lide for høje doser nitrogengødning.
Plantning af en kvede
Plantning af kvede skal foregå i en solrig position, helst beskyttet mod vinden. Kvede er ret følsom over for frost, så det er godt at plante det om foråret. Efter plantning skal jorden dækkes med gødning. Dette vil helt sikkert udmønte sig i mindre tørring af substratet. Et interessant forslag til haven er også voksende ribs.
Kvæden gengives på forskellige måder. En god løsning er at forplante den ved fx podning på bjergaske. En anden, også interessant idé til at få frøplanter er høje. Den består i at drysse skuddene med jord, som vi udfører om foråret. Om efteråret kan vi dog adskille frøplanterne fra moderplanten.
Det er meget enkelt at plante en kvede. Planten placeres i et hul, der er cirka 30 cm dybt. Afstanden mellem frøplanter bør ikke være mindre end 3 meter. I den indledende vækstfase kan træet dyrkes på en bål.
Kvædepleje
Kvæde kræver ordentlig pleje, især når det drejer sig om storfrugtkved. Generelt er kvæden god til at beskære, hvilket gør det let at kontrollere sin vækst.
Den første pleje er at trimme planten i slutningen af foråret til en højde på cirka 80 cm over jorden. Klippet skulle finde sted i de første år for at kronen kunne dannes korrekt. Vi skærer om foråret, efter frostens ophør, når vegetationen starter. Der bør lægges særlig vægt på årlige skud, der producerer blomsterknopper. Deres antal kan omsættes til et senere antal frugter.
Kvede er modtagelig for skadedyr og sygdomme. Brug derfor passende beskyttelsesforanstaltninger og følg anvisningerne på emballagen nøje.
Japansk kvede og almindelig kvæde - interessante sorter
Japansk kvede - en smuk busk fra Østasien
Japansk kvede er en flerårig plante fra rosenfamilien. Den når en højde på cirka 120 centimeter. Dens utvivlsomt dekoration er smukke, røde murstenblomster, der dukker op i det tidlige forår, selv før bladene udvikler sig. Japansk kvede blomstrer i april og maj. Efter blomstring udvikler frugten og modnes i ganske lang tid. Frugten har en syrlig og syrlig smag, formen ligner æbler og har en meget intens aroma. Med deres citrongule farve dekorerer de smukt planten om efteråret. Læs også I denne artikel om at dyrke en fersken i haven.
Japansk kvede er en busk, der klarer sig godt på forskellige jordtyper. Jo mere frugtbar, calciumrig og gennemtrængelig jorden er, jo bedre. Intensiv blomstring betyder god frugt, så det er værd at sikre en solrig position for det. Japansk kvede er ret modstandsdygtig over for frost og tørke. Det er dog værd at beskytte det mod frostvind i løbet af vinteren og dermed beskytte buskens skud. Vanding af japansk kvede behøver ikke at være hyppig, da den kan lide en moderat fugtig jord.
Japansk kvede skulle dannes i april. For stærkt fortykkede skud bør fjernes, fordi de vokser stærkt sidelæns. Japansk kvede vil fungere som en hæk, såvel som blomsterbed og sten til haver i hjemmet. De bedste dyrkningsresultater opnås ved at plante kveden i intervaller på cirka 1 meter. Med korrekt beskæring kan vi endda dyrke denne plante derhjemme.
For selv at få en japansk kvedefrøplante kan vi bruge frø, der tidligere skulle opbevares i cirka to måneder ved en lav temperatur. Så om foråret kan vi så dem direkte i jorden. Den enkleste metode er naturligvis at afskære lossepladserne fra moderbusken, som vi planter direkte på den valgte position.
Japansk kvede har en bred vifte af applikationer. Det er en smuk prydplante takket være dens rigelige og livlige blomster. Japanske kvædebuske er gode som hække, fordi de hurtigt tykner og danner en kompakt struktur. Kvædefrugten, på trods af sin syrlige smag, bruges meget i madlavning. De har meget C -vitamin, de er rige på organiske og mineralske syrer. De kan laves til syltetøj, gelé eller tilsættes te i stedet for citroner, og om vinteren kan de regnes med at styrke immuniteten og hjælpe i behandlingen af forkølelse. Kvædefrugt har en række sundhedsfremmende egenskaber.
Almindelig kvede og dens sorter
Almindelig kvede har ikke kun medicinske egenskaber på grund af sin frugt, men har også ofte en prydfunktion. Dekorativ kvede har smukke blomster om foråret og usædvanlige gule frugter, som gør den til en dekoration af mange haver. Det har også mange sorter, hvis dyrkning ikke vil være problematisk selv for begyndere gartnere. Kvædefrugt er bedst til konserves.
Kvede Bereczki - sorten kommer fra Ungarn. Dette træ vokser ganske hurtigt og bærer frugt rigeligt. Den har pæreformede frugter, der modnes i slutningen af oktober. De er ret store, søde og sure og har en smuk aroma.
Kvede Vranja - dette er en serbisk sort med medium vækststyrke. Den har pære-lignende frugt med en intens aroma. Dens frugter er den største af alle sorter, der dyrkes i vores land. Denne kvede er ekstremt frostbestandig.
Blød -frugt kvæde - er en ukrainsk sort. Dens træer vokser hurtigt, og frugten ligner en pære i form. Det er en af de få sorter, hvis frugt kan spises rå. Kødet er blødt og velsmagende. Blødfrugtkvæde modner meget tidligt. Det er ikke egnet til længere opbevaring.
Kvede Darunok Onuku - er også en ukrainsk sort med medium vækststyrke, der producerer en bred krone i alderdommen. Bærer frugt cirka 3-4 år efter plantning. Dens frugter er aromatiske og modnes godt efter høst. Som et resultat kan de opbevares et køligt sted i lang tid. Denne kvede er yderst frostbestandig.
Almindelig kvede kan både være en smuk, blomstrende busk samt et havetræ. Det er en værdifuld plante på grund af dens spiselige frugter, som er ekstremt rige på forskellige vitaminer og organiske syrer. Det er ikke kun et godt alternativ til citron, men som en dekorativ kvæde vil det give ethvert plot et ekstraordinært udseende, både om foråret og efteråret. Kvædekonserves er hele dyrknings- og plejeprocessen værd.