Nøddeknækker eller valnødtinktur har været brugt i folkemedicin i hundredvis af år. Det menes at være perfekt til maven, og det kan faktisk også være det. Find ud af, hvordan du tilbereder det, og hvad den grønne valnødtinktur virker til.
Hvis du leder efter mere råd og information, kan du også tjekke artiklerne om tinkturer, der er samlet her.
Valnødtinktur til parasitter og mere
Normalt anses valnødtinktur for parasitter for at være den bedste. Og faktisk - når der opstår fordøjelsesproblemer, er det værd at drikke et par dråber tinkturen. Alt sammen fordi valnød indeholder naturlige herbicider, der forhindrer svampe, parasitter, bakterier og gær i at udvikle sig i kroppen. Tidligere blev der serveret en valnødtinktur til orme, dvs. parasitter i fordøjelsessystemet. Det er et godt middel mod diarré, luft i maven og fordøjelsesbesvær. Valnød har ligesom hasselnød en rensende og afgif.webptende effekt.
Det fungerer dog også godt i andre tilfælde. Det er nu kendt, at denne usædvanlige drink har mange flere egenskaber. Tinktur af valnødder i alkohol har en anti-hæmoragisk virkning, da den har egenskaberne ved at stramme slimhinderne. Det har også antiinflammatoriske og anti-infektiøse egenskaber.
Grøn valnødtinktur regulerer skjoldbruskkirtlen på grund af dets høje jodindhold. Det kan bruges eksternt, der er også meget, der tyder på, at det kan være nyttigt i behandlingen af hudsygdomme, åreknuder, sår, betændelser og infektioner. Det påvirker behandlingen af streptokokker og stafylokokker. Nogle gange blev det tidligere brugt til hyperhidrose i foden, purulente læsioner og acne. Valnødekstrakt kan bruges til at lave pølser og snacks og har en gavnlig effekt på huden. Valnødssirup anbefales til mange forskellige forhold.
Nøddeknækker - en fremstillingsmetode
At lave en tinktur af valnødder er ikke svært. Det eneste du virkelig skal gøre er frugt og alkohol. Du kan tilberede den på spiritus eller 40% vodka. Tinkturen har en specifik, bitter smag af rå, umodne nødder, men hvis du vil forberede den til medicinske formål, skal du ikke sødme den. Men hvis du vil lave en drink, der er egnet til smagning, skal du bruge mere sukker og krydderier som f.eks. Vanilje. For at lave en sød, behagelig nøddeknækker kan du hellere bruge en hasselnød.
- 20-30 stykker grønne nødder,
- 1 liter 40% alkohol eller spiritus
Det tager noget tid at forberede tinkturen, for først efter et år har tinkturen sine maksimale helbredende egenskaber. Inden da var det måske ikke så meget helbredende. Nødder bruges hele med grøn skræl. Den indeholder naturlige herbicider, hvorfor de ikke kan skrælles.
- Vask, tør og skær nødderne i kvarte.
- Kom de snittede nødder i en krukke på mindst 2 liter, gerne en større.
- Hæld alkoholen over nødderne, indtil de er helt dækket.
- Stil den lukkede beholder til side i en måned for at lave nøddeekstraktet. I løbet af denne tid, ryst skålen fra tid til anden.
- Dekanter tinkturen i flasker og opbevar et køligt sted.
Tinkturen er klar, hvis den får en mørk brun farve. Tinkturen kan drikkes efter 2-3 måneder, men den er mest effektiv efter cirka et år. Efter macerering af nødderne kan du tilføje lidt vand med opløst sukker til tinkturen. Men hvis du bruger vodka til dette, skal du ikke bruge for meget vand - tinkturen skal være mere end 17%, så den ikke ødelægger og virkelig har en helbredende effekt. Du kan krydre smagen af tinkturen med nelliker eller vaniljestænger. Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også ud denne artikel til nøddeknækkeropskrifter med spiritus.
Grøn nødttinktur: Frugthøst
Grønne, umodne valnødder er nødvendige for at forberede nøddeknækkeren. Det er dem, der indeholder flest næringsstoffer og antiparasitære stoffer. Derfor bliver de lavet til en tinktur. De spises ikke rå, men i spiritus og en lille mængde tinktur kan det virkelig fungere godt.
Grønne valnødder høstes i slutningen af juni eller begyndelsen af juli. Nødder skal være næsten lige så store som modne, men stadig helt grønne og bløde. Det skal let skæres med en kniv, valnødden skal være blød indeni. Når du samler nødder og forbereder tinkturen, bør du bære handsker, fordi de indeholder saft, der pletter dine hænder i lang tid. Det er svært at vaske det af, så handsker skal ikke glemmes.
Valnødtinktur til parasitter: dosering
Det må ikke glemmes, at valnødtinktur er et naturligt middel mod parasitter, der kun kan bruges ad hoc. I tilfælde af maveproblemer, drik det maksimalt et par dage, helst 5 ml tre gange om dagen. Sukkerfri tinktur er ikke særlig velsmagende, så du kan fortynde den i et halvt glas vand. En spiseskefuld af tinkturen kan bruges en gang under fordøjelsesbesvær eller efter overspisning.
Selvfølgelig anbefales valnødtinktur til orme ikke til gravide og ammende kvinder. De kan dog i samråd med lægen bruge valnødssirup. Alle produkter fremstillet af umodne valnødder bør dog undgås af mennesker, der lider af tilbagesvaling.