Røde rødbeder, eller røde rødbeder, er en utrolig let tilgængelig kilde til mange vitaminer. Derudover understøtter de vores krop på forskellige måder. Så hvis vi vil forberede disse røde grøntsager, er det værd at kende et par opskrifter og vælge den, der passer bedst til os. Vi tilbereder også ofte røde rødbeder til vinteren i form af mørtel, og i denne form er de også en meget god løsning. Men lad os se, hvilken opskrift på bagt rødbede der vil være den bedste.
For mere råd og information, tjek også rødbederartiklerne her.
Bagte rødbeder - hvordan man laver dem i ovnen, skiver, hele og i aluminiumsfolie
Mange mennesker, der beslutter at købe røde rødbeder, ved allerede, at en meget hurtig, velsmagende og enkel måde at forberede dem på er at stege dem i ovnen. Der er mange måder at bage røde rødbeder på. Nogle mennesker bager dem i skiver, andre bager dem hele, og andre bruger aluminiumsfolie. Der er lige så mange opskrifter til tilberedning af stegte rødbeder.
Men lad os gå videre til, hvordan processen med at bage rødbeder i ovne ser ud. Godt, det er meget vigtigt, at hvis du beslutter dig for at bage rødbederne hele, skal du vaske den grundigt, men ikke skræl den eller skær den. De skal også være meget godt drænet.
Det er da vi begynder at pakke dem ind i aluminiumsfolie. Små rødbeder af lignende størrelser er de bedste til dette, for så kan vi være sikre på, at de bages på samme tid. Læg rødbederne indpakket på denne måde på en bageplade.
Ovnen skal forvarmes til cirka 200omC, og den skal have varm luft. Vi sætter vores rødbeder i sådan en ovn og bager dem, indtil de er bløde. Tidspunktet for bagning af rødbeder i ovnen er en meget individuel sag. Som regel bages de mindre rødbeder dog i cirka 45 minutter, og de større i cirka 1,5 time. For at kontrollere, om rødbederne er klar, skal vi stikke en kniv i dem. Hvis kniven går ind i den uden problemer, er det et tegn på, at vi kan afslutte vores bagning. Tag de bagte rødbeder ud af folien, lad dem køle af og skræl dem derefter. Sådanne rødbeder kan føjes til kød. Hvis du leder efter ideer til rødbedekonserver, tjek også denne artikel for opskrifter på syltede rødbeder.
Opskrift på bagte rødbeder med tilsætning af ost - perfekte opskrifter til alle
Ovnbagte røde rødbeder med gedeost - hvordan man tilbereder dem
Der er mange måder at tilberede bagte rødbeder på. En af dem er den skivede rødbede med tilsætning af gedeost og nødder. Processen med deres forberedelse er meget enkel, og alle kan klare det. Lad os selv se, hvordan opskriften på dem ser ud.
Ingredienser:
- 4 roer,
- 200 g gedeost,
- rucola,
- 4 spiseskefulde nødder,
- 2 spiseskefulde honning,
- 2 spsk olivenolie.
Hvis vi er allergiske over for nødder, opgiver vi at tilføje dem.
Forberedelse:
- Vask rødbederne grundigt, pak dem ind i aluminiumsfolie og sæt dem i en forvarmet ovn til 200omC i cirka 40-60 minutter.
- Rens nødderne og steg dem i en gryde i 2 minutter.
- Vask og tør raketten.
- Skær gedeosten.
- Skræl de bagte og afkølede rødbeder og skær dem i skiver.
- Læg raketten på en tallerken, kom rødbeder, ost og nødder på.
- Vi hælder det hele ud med honning og olivenolie.
Retten tilberedt på denne måde ser ud som om den var lige fra den mest eksklusive restaurant.
Roer og feta bagt i aluminiumsfolie - en opskrift på en simpel rødbetsalat
En anden og meget populær måde at kombinere ost og rødbeder på er bagt rødbede med fetaost. Feta passer perfekt til rødbedernes sødme, og i kombination med krydderier og usædvanlige saucer kan vi få utrolige smag af vores retter.
Ingredienser:
- 8 mellemstore bagte røde rødbeder,
- en blanding af salater,
- 30 g fetaost,
- 1 rødløg,
- 1 kop solsikkefrø,
- 1 kop græskarkerner.
Ingredienser til rødbedesovs:
- 8 spiseskefulde olie,
- citronsaft,
- 8 spiseskefulde vand
- 1,5 spsk sukker,
- krydderier: salt, peber.
Forberedelse:
- Kom salaten i en skål.
- Skræl løget og skær det i tynde skiver.
- Skær feta i små tern.
- Skræl de bagte rødbeder og skær dem i tern.
- Kom alle ingredienserne til saucen i en skål og bland dem sammen.
- Hæld græskar og solsikkekerner i gryden og steg dem let.
- Hæld den tilberedte sauce i salaten.
- Kom rødbeder, fetaost og hakket løg i en skål med salat.
- Drys det hele med korn.
En sådan ret kan spises alene eller serveres som en tilføjelse til kød.
Bagte rødbeder bagt med honning - hvilke muligheder har vi for at tilberede sådanne retter?
Bagt rødbede med hvidløg og honning - en opskrift perfekt til familien
Roer med hvidløg og honning er et andet forslag, der vil fungere godt som en tilføjelse til kødretter, men ikke kun fordi roerne, der er tilberedt på denne måde, ikke har brug for tilsætningsstoffer. Men hvis vi ikke kan lide smagen af hvidløg, bør vi opgive at tilføje hvidløg til vores ret.
Ingredienser:
- 6 mellemstore rødbeder,
- 1,5 løg
- 6 fed hvidløg.
Ingredienser til marinaden:
- 2 tsk honning,
- 2 spiseskefulde balsamico tidsel,
- 7 spiseskefulde olivenolie
- krydderier: 2/3 tsk salt, 2/3 tsk peber, 2/3 tsk tørret basilikum, 2/3 tsk tørret oregano, 2/4 tsk tørret rosmarin.
Forberedelse:
- Skræl rødbederne og skær dem i 8 dele.
- Skræl løget og skær det i 8 dele.
- Skræl hvidløg og skær det i halve.
- Kom marinadeingredienserne i en større skål og kom den hakkede rødbede, løg og hvidløg heri.
- Vi blander alt sammen.
- Kom de marinerede grøntsager i et ovnfast fad og kom dem forvarmet til 190omC i ovnen i cirka 1,5 time.
- Efter en time dækker vi vores rødbeder med folie og lader dem stå i ovnen i yderligere 0,5 time.
Vi kan servere de allerede bagte rødbeder med kartofler og kød, men vi kan også kombinere dem med feta og salat og skabe en salat.
Bagt rødbede bagt i honning - en meget interessant måde at lave røde rødbeder på
Bagt rødbede er et godt middeltilbehør. Den første ting, vi har brug for at vide, er, hvordan vi skal forberede dem. Hvis vi vil have smagen af vores rødbeder til at være unik, så er det værd at stifte bekendtskab med opskriften på rødbeder bagt i honning. Dette er en ret usædvanlig, men unik måde at tilberede denne ret på.
Ingredienser til bagte rødbeder:
- 2 kg rødbede,
- 30 ml balsamico,
- 60 ml olie,
- 1 spsk honning
- krydderier: 1 tsk salt, 1 tsk kanel, 1 tsk malet spidskommen.
Ingredienser til saucen:
- 2 spiseskefulde honning,
- 2 spiseskefulde olie,
- 3 spiseskefulde balsamico,
- persille,
- saften og skrællen af en citron,
- krydderier: 0,5 tsk salt, 0,5 tsk sød peber, 0,5 tsk varm peber, 0,5 tsk kanel.
Forberedelse:
- Vask rødbederne, skræl dem og skær dem i 8 stykker.
- I en skål blandes resten af de bagte rødbedeingredienser og hældes over grøntsagerne.
- Vi blander alt sammen.
- Sæt de marinerede rødbeder i ovnen i cirka 30-50 minutter, indtil rødbederne er bløde.
- I den anden skål blandes ingredienserne til saucen.
- Fjern de færdiglavede rødbeder fra ovnen og lad dem afkøle.
- Hæld vores sauce over rødbederne, mens de stadig er varme, og lad dem stå.
Sådanne rødbeder kan serveres som en salat eller som et supplement til kød.