Den eddikesumak er et træ, der meget ofte dyrkes i hjemlige haver. Sumac blade, der skifter farve til mange farver, fortjener den største opmærksomhed. Sumac -træet har også sorter, der er værd at kende og kontrollere, hvad deres priser er. Men inden eddike kommer til vores have, lad os finde ud af, hvordan reproduktion, beskæring, dyrkning og pleje af sumac ser ud, samt hvad sumac krydderi er, og hvad det kan bruges til.
Hvis du leder efter mere inspiration, kan du også tjekke artiklerne om prydtræer samlet her.
Hvad er sumaki - information
Hvordan ser eddike sumac ud?
Den eddikesumak er et træ, der også er kendt som den berusende sumak. Samme som gif.webpt sumac - Rhus toxicodendron og garvning sumac - Rhus coriaria, tilhører familien af nannipidae - Anacardiaceae. Selve familien har omkring 200 arter. Det omfatter buske, vinstokke og træer. Bladene i denne familie er arrangeret i en lige linje på planten. Deres reproduktion udføres ved at så frø om foråret efter en timebinding i koncentreret svovlsyre, men det kan også formeres fra rodstik høstet sidst på foråret.
Acetat sumac, hvis latinske navn er Rhus typhina, findes naturligt i de østlige dele af Nordamerika, men de har spredt sig meget hurtigt ud over deres naturlige territorium. I Polen dyrkes dette træ som en prydplante, netop på grund af sumakbladene, der bliver til fantastiske farver.
Den eddikesumak kan være i form af en stor busk, men også et ikke særlig stort træ. Den vokser op til 4-6 m i højden, og nogle gange endda op til 10 m. Dens bredde er den samme som dens højde. Blæksprutten er meget ofte i en flerstammet form, og dens krone får en fladkugleform. I ungdommen vokser disse planter meget hurtigt, senere bremses processen. Det er karakteristisk, at sumacerne vil leve i mere end 20-30 år. Tjek også denne artikel om populære typer af løvfældende træer i Polen.
Den eddike sumac -plante har meget interessante skud. De er ret tykke, og i ungdommen er deres overflade dækket af fløjlsagtigt, brunt hår, hvilket giver dem en meget flot og behagelig at røre ved. Inde i skuddene dannes mælkesaft, som frigives, når de skæres. Det er værd at være forsigtig med det, fordi det har gif.webptige egenskaber, der ofte irriterer huden, især den følsomme. Af denne grund er eddike sumac også kendt som gif.webpt sumac.
Det vigtigste element, primært med hensyn til farve, er sæsonbestemte sumakblade, der vokser op til 50-60 cm i længden. De er en utrolig dekoration for ham på grund af efterårets orange-røde farve, som undertiden blandes med forårsgrønt og de gule og skarlagenrøde farver, der tidligere dukkede op. Et blad består af 11-13 individuelle, tandede og fløjlsagtige pubescente blade. Amarantblomstrerne i form af kolber er også meget karakteristiske, hvilket er et meget vigtigt element i arabiske lande, og det er fra dem, at den meget berømte og ofte anvendte sumac -krydderier produceres der.
Eddike sumac og dens anbefalede sorter
De mest berømte sorter, eddike har, er 'Dissecta' og 'Tiger Eye'. Hvad angår sorterne, er det værd at vide, at deres rodsuger ikke er så mange som i selve arten. Derfor, hvis vi ikke vil have den berusende sumak til at sprede sig i vores have, er det bedre at vælge de listede sorter.
Bred vifte 'Dissecta' det er en strimlet sort, der er meget mere smørbar end andre sumacs, herunder pukkelsumak og gif.webptig sumak, men også kortere. Dens individuelle blade er meget skåret ud og bliver orange om efteråret. Plantens skrå stamme er også karakteristisk. Pleje af denne sumac er ikke vanskelig, og beskæring er ikke nødvendig på grund af de lave jord- og vedligeholdelseskrav. Priserne på disse træer er lidt højere end selve arten.
Endnu et sumac -træ, i en sort 'Tiger Eye' er en naturlig mutant af sorten 'Dissecta'. Dens unge blade er lysegrønne og bliver med tiden gule. De forbliver på planten i denne form indtil efteråret. Derefter ændres deres farve til skarlagenrød. Rhus typhina i denne sort kan den nå op til 2 m i højden, og dens krone er paraplyformet. Begge disse sorter er perfekte til haver og store containere. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om at dyrke en globus ahorn i haven?
Eddike sumac og dens dyrkning
Sumac krav og pleje
Gif.webpten sumak er det Rhus typhina det er en krævende stor busk eller et lille træ. Grundlæggende behøver den kun en solrig position for at udvikle sig, da den har meget lave krav til jordtypen. Derudover har den en meget høj tilpasningsevne, hvilket gør reproduktionen meget lettere. Lad os dog se, hvor dens vækst vil være den stærkeste.
Acetat sumac, på trods af at det vil klare enhver jord, vil helt sikkert vokse mest effektivt i sandede, gennemtrængelige jordarter med en let sur til alkalisk pH. Vi skal dog huske, at jorden ikke bør være våd, da det påvirker træets udvikling negativt.
En fantastisk fordel er, at eddike er resistent over for mange faktorer. Når vi dyrker det, skal vi ikke bekymre os om tørke og høj varme, fordi det er modstandsdygtigt over for dem. Andre vejrforhold, herunder frost, er heller ikke i stand til at ødelægge planten, men du skal passe på meget stærk vind, der kan vælte træer, især dem på mindre beskyttede steder. Det er også værd at nævne, at eddike sumac er resistent over for sygdomme og skadedyr.
Når det kommer til pleje, behøver du ikke at lave mange behandlinger. Et vigtigt element er, at rotsugerne fjernes, for hvis dette ikke gøres, vil plantens formidlingsevne være ret vanskelig. Sumakronen vokser meget godt af sig selv, derfor er det ikke nødvendigt at beskære.
Hvordan ser dyrkning og reproduktion af dette smukt misfarvede træ ud?
Lad os starte med, at eddike sumac har mange funktioner, der letter hele vækstprocessen. Derfor er denne plante velegnet til alle, uanset om de har stor erfaring med havearbejde og kender prydplanter eller måske en komplet amatør.
Vi bør vide, at eddike sumac har meget bredt udviklede rotsuger, takket være det er det i stand til at reproducere sig selv, hvis vi kun skader dens lavvandede rødder med en spade. Derfor reproduktion 'Rhus typhina' det er meget enkelt. Vi må dog ikke glemme, at sumakker også kan multipliceres på andre måder. På den måde er det muligt at bruge rodstik, som høstes i februar fra meget veludviklede rødder. Skær stiklinger i stykker på cirka 2,5 cm og plant dem i den tilberedte blanding. Blandingen skal være lavet af tørv og sand i et forhold på 1: 1. Det er vigtigt, at frøplanterne placeres i en varm inspektion ved en temperatur på omkring 20omC, som yderligere vil stimulere deres udvikling.
Allerede i perioden III-IV kan eddiken plantes permanent i jorden. Glem dog ikke at vælge et ordentligt solrigt sted til udvikling af denne plante. Sorterne formeres til gengæld fra rotsuger, hvoraf den berusende sumak har mange. Sorterne formeres til gengæld fra rotsuger, hvoraf den berusende sumak har mange.
Sumac træ og dets anvendelse
Sumac eddike - hvilke dekorative kvaliteter vil dette træ bringe os i haven
Apropos sumac, det er værd at vide, at det er gif.webptigt såvel som gif.webptigt sumac - Rhus toxicodendron. Selvfølgelig er effekten af eddike sumac ikke så stærk som den gif.webptige art, men det skal bemærkes. Mange mennesker siger, at bladene er lige så gif.webptige, men der er ingen videnskabelig og utvetydig bekræftelse på dette. Det vides imidlertid, at saften i unge skud er gif.webptig og kan forårsage ganske alvorlig irritation på menneskelig hud. Af denne grund bør vi være meget forsigtige, når vi forbereder frøplanter og bruger beskyttelseshandsker.
På trods af dette bruges eddike sumac og dets sorter let i haveplantninger. Dette skyldes hovedsageligt den enorme dekorative værdi, som er blade og interessante frøhoveder. Det er disse elementer, der gør eddike så populær og efterspurgt. På trods af at beskæring og pleje af sumac ikke er nødvendig, vil denne plante farve vores have i efterårsgul, skarlagen, orange og rød på en meget smuk måde, og dens intense røde og enorme frøhoveder vil forblive på træet hele vinteren . Det er takket være disse infructescences, at træet skiller sig ud om vinteren fra andre bladløse træer. Sumac -krydderierne tilberedes også af disse frugter, men mere om det senere.
Det er også værd at vide, at der er noget, der hedder sumac træharpiks. Harpiksen fra sumac-træet opnås ved udskæringer i barken og har en meget høj styrke, hvilket gør det til en mørkfarvet trælak.
Sumac krydderi - hvad er det egentlig?
Sumac krydderier er lavet af sumacfrugter, der kan tørres, koges eller formales. Priserne på sådanne krydderier er ret høje i forhold til de smagsoplevelser, der kan opnås ved dem, fordi smagen ligner meget en citron. Og det er præcis sådan det bruges, på grund af smagens surhed og stringens. For at bevare alle egenskaberne ved denne specificitet er opbevaringsmetoden vigtig. Det er bedst at forberede et mørkt og tørt sted til dette, hvor vi lægger produktet i en tæt lukket beholder.
Den vigtigste information er, hvordan dette sumac -krydderi bruges. Eddikesumak, eller rettere dens frugter, der bruges på denne måde, er meget populære i arabiske lande, især i det libanesiske køkken. Acetat gnides i forskellige retter, før de grilles, derudover bruges saften af dette træ i salater og marinader, pulveret tilsættes kyllingegryder og grøntsagsgryderetter.
Som vi kan se, kan sumaks dyrkes i en have, park, bygrøn og endda i containere, hvis vi planter deres sorter. Husk, at berusende sumac ikke har så mange gif.webptige egenskaber som gif.webptig sumac, så det er mere sikkert at plante det i haven. Den vigtigste fordel for mange mennesker er, at beskæring og pleje af sumac er unødvendig, men opdræt er meget let.