Fyldt kål uden indpakning er en hurtig måde at lave en traditionel ret på. Hvad der er det sværeste ved udarbejdelsen af denne opskrift, som netop er den pæne indpakning i kålblade, elimineres i dette tilfælde. Her er de bedste opskrifter på dovne kålruller uden indpakning, der smager det samme som traditionelle og endnu bedre!
For mere råd og information, tjek også opskriftsartiklerne her.
Fyldt kål uden indpakning med ris og kål - en simpel opskrift
Fyldt kål uden indpakning - en opskrift på en enkel og hurtig middag
Fyldt kål uden indpakning er en god idé til en enkel middag hurtigt. Det fungerer godt for børn - de små vil med glæde spise den nye ret. Og indeni kan du smugle værdifulde grøntsager ind i deres kost. Ingredienserne er stort set de samme som i indpakningen fyldt kål - hakket eller hakket kød, frisk kål samt ris og løg. Du har brug for præcis:
- 800 g kål (ca. et halvt hoved),
- 500 g hakket svinekød (helst skinke eller en skulder),
- 2 mellemstore løg,
- 1 æg,
- 100 g tørre ris,
- 3 spiseskefulde olie,
- lidt dild, salt og peber
Hvordan laver vi indpakning af lovebirds
Fyldte kålruller laves normalt i tomatsovs. Vi tilbyder en lidt anden version, men lige så velsmagende. Lækker fyldt kål kan også fryses - det er en god idé til en hurtig middag, når du ikke har tid til at lave mad.
- Hak kålen meget fint og forsigtigt. Det er bedst at bruge en speciel makuleringsmaskine eller en grøntsagskværn.
- Kom en teskefuld salt i den revne kål. Rør rundt og sæt til side i 20 minutter.
- Pres kålen grundigt ud af vandet for at holde den så tør som muligt.
- Kom den pressede kål i en skål med hakket kød.
- Tilsæt krydderier. Bland hakket kød med ris og kål.
- Varm olien op i en gryde.
- Imens skrælles og skæres løgene. Steg dem i en gryde, til de er gennemsigtige.
- Tilsæt løg til kødet med ris og kål. Tilsæt ægget. Blande.
- Form koteletterne - del massen i lige kugler, og flad derefter let med hænderne til en aflang form.
- Steg koteletterne i en gryde på begge sider (ca. 1 minut pr. Side).
Du kan fortsætte med at stege koteletterne, indtil de er bagt indeni som malet og server dem nøgne, men du kan også lave en tomatsauce, som du kan tilberede dem med. Dette er en god idé, da sovsen får retten til at forsvinde fra tallerkenen på ingen tid. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med de bedste bigos opskrifter?
Fyldte kålruller i tomatsauce - hvordan man laver det
Opskriften på kålruller uden at blive pakket ind i tomatsovs er lidt mere tidskrævende, men det er virkelig værd at prøve at lave opskriften. For børn vil denne ret være den lækreste, og voksne vil også gerne spise den. Saucen ligner meget på pakningen af fyldt kål.
- 1,5 liter essentiel bouillon,
- 2 spiseskefulde tomatpuré,
- en halv kop tomatpuré,
- en flad ske hvedemel
Opskriften er meget enkel. Du kan tykke saucen med fløde, men retten vil også være lækker i en form med mindre fedt - uden hvidere. Især da fløde ikke altid passer godt til kål. Hvordan laves sådan en sauce? Det er virkelig meget let!
- Hæld bouillonen i kålrullerne. Tænd forsigtig opvarmning ved lav varme.
- Tilsæt tomatpuré og en halv kop tomatpuré til bouillonen. Fordel og lad det varme.
- Alternativt kan du tykke saucen med en spiseskefuld hvedemel. Hvis det viser sig at være for tyndt, kan du tilføje lidt mere mel.
Fyldt kål på en anden måde - ingen indpakning, ingen ris, ingen kål
Fyldte kålruller uden ris
Fyldte kålruller uden ris? Og hvorfor ikke? Selvfølgelig er risfyldte kålruller de mest populære, men de er ofte lavet til indpakning, for eksempel med gryn. Her har vi dog et forslag til dig, hvor du ikke behøver at bruge kulhydrater, hverken gryn eller ris overhovedet. Duer uden indpakning i denne form er meget lette at forberede. Dette er endnu en doven ret til middag. Bare kog kartoflerne til dem, og det er det!
- 1 hvidkål (lille hoved),
- 800 g hakket kød (vi anbefaler mere kalkun eller kylling)
- 1 lille løg
- 3 æg,
- 3-4 spiseskefulde olivenolie eller olie
- 1 tsk hver: salt, peber, rød peber, merian og persille (frisk eller tørret persille)
Lækre kålruller uden ris og uden indpakning er snarere kålkoteletter, men hvis du former dem ordentligt, vil de ligne kålruller. Du kan bage dem i ovnen, så bliver det ikke for meget fedt, så det er det værd. Du kan også tilberede dem i en gryde. Vi præsenterer en bagt version - den kan laves hurtigt.
- Hak kålen fint, drys med salt og sæt til side i 20 minutter.
- Pres det overskydende vand af kålen.
- Kom kødet i en skål og tilsæt det til kålen.
- Skræl løget, skær det i små stykker og steg det i en spiseskefuld olivenolie, til det er blødt.
- Tilsæt løg til kødet. Tilsæt også æggene og bland.
- Lav en masse som for hakkede koteletter.
- Form duer - først kugler, derefter let flade, aflange koteletter.
- Læg kålrullerne i et stort ovnfast fad. Bages i ovnen ved 180 grader i 30 minutter.
Forbered tomatsauce til kålrullerne - du kan bruge opskriften fra det forrige forslag. Server retten med kartofler, ris eller grød for at gøre den mere omfattende og velsmagende.
Hurtige kålruller uden indpakning
Hvad hvis du kunne lave kålruller uden indpakning … uden kål? Selvfølgelig kan elskere af indpakning af lovebirds finde en sådan opskrift overraskende. Vær ikke bange, du bliver ikke skuffet. Disse hurtige ovnbagte kålruller laves meget hurtigt. Det er selvfølgelig kålruller med ris, men du kan erstatte det med boghvede eller speltgryn.
- 500 g hakket eller hakket svinekød,
- 2 æg,
- 1 løg
- 1 pose tørre ris (100 g),
- nogle brødkrummer (fra en hvede eller fuldkornsrulle),
- 1 tsk varm peber, peber, salt, merian og persille
Kålruller er saftigere, fordi grøntsagen tilføjer smag og tekstur til dem. En opskrift uden kål kræver bestemt brug af sauce. Der er meget mere vand i kålen, og derfor kan rispastaerne virke for tørre og usmagelige i dette tilfælde. Du kan bruge lette dressingmetoder - for eksempel varme og krydre passata, eller brug en opskrift på tomatsauce til indpakning af kålruller. Eller måske vil du være interesseret i juleaftens svampesuppe eller svampesovs til kålruller uden kål?
- Kom det hakkede eller hakkede kød i en skål.
- Skær løget i små tern og tilsæt det til svinekødet. Du kan også sautere den i en lille teskefuld olie.
- Kog risene. Det skal være blødt, men ikke klistret.
- Bland kødet med ris, løg og krydderier.
- Form til aflange, dueformede bøffer i kålen.
- Rul kålrullerne i brødkrummer.
- Varm lidt olie op i en bradepande og steg den fyldte kål på alle sider, til den er brunet eller sæt i ovnen i 25-30 minutter.
Server retten med sauce og kogte kartofler - det er en god idé til en hverdagsmiddag. Du kan også prøve at få dem til at møde dine venner, de vil helt sikkert sætte pris på det og blive henrykte.