Hvid sennep, såvel som den smalbladede biavler og den skarlagenrøde bi, er en plante, der er meget populær på grund af dens anvendelse. Men inden vi begynder at dyrke denne plante, bør vi vide, hvad dens blomster og frø er karakteriseret ved, hvordan den sås, og hvilke egenskaber og virkninger hvid sennep har, og hvordan den skal bruges.
Hvis du leder efter flere råd og oplysninger, kan du også se artiklerne om plantes medicinske egenskaber, der er samlet her.
Hvid sennep (Sinapis alba) - Kort beskrivelse
Hvid sennep (Sinapis alba) - hvor lægeplanten kommer fra
Hvid sennep - Sinapis alba, det er også kendt som lys sennep. Denne sennepsart er populær som krydderi. Det kan dog ikke kaldes bare et krydderi, men om hvilke anvendelser og effekter hvid sennep har, snakker vi senere. Så lad os starte helt fra begyndelsen, nemlig hvor den hvide sennep kommer fra.
Hvid sennep er en plante, der tilhører kålfamilien - Brassicaceae. Disse omfatter urteagtige planter, nogle gange også buske og træer, men sjældent. Familien omfatter omkring 343-353 slægter, hvor der er hele 3630-4010 plantearter. Disse planter findes på alle kontinenter undtagen Antarktis.
Selve den hvide sennep dyrkes i mange lande, mens dens naturlige forekomststed er den sydlige del af Europa, Nordafrika, Pakistan og Vestasien. Vi bør imidlertid vide, at hvid sennep, ligesom den smalbladede biavler eller den skarlagenrøde bi, også har spredt sig til andre regioner.
Sennepsblomst og frø - karakteristiske træk ved planter
Hvis vi vil begynde at så hvid sennep - Sinapis alba, vi bør finde ud af, hvad disse lægeplanter er kendetegnet ved. Så lad os starte med, at hvid sennep er præget af forgrenede, oprejste og groft hårede stængler, der kan blive op til 0,6 m høje.
De kaudale blade er arrangeret skiftevis på skuddet. De er svagt hale og fjer. Blomsten er også en meget karakteristisk del af planten. Hvide sennepsblomster er gule i farven. Denne gule del af planten er duftende og består af 4 bægerblad og 4 kronblade arrangeret på tværs. Det er også værd at nævne, at blomsterstanden ligner en corymbose under blomstringen.
Hvid sennep - Sinapis alba, i modsætning til den skarlagenrøde muldyr - Monarda didyma, eller en smalbladet biavler - Dracocephalum ruyschiana, er en etårig plante, der producerer sine blomster i perioden fra slutningen af maj til begyndelsen af august. Det er værd at vide, at blomster tiltrækker bestøvende insekter, fordi det er en honningplante.
Planten er kendetegnet ved skallignende frugter, der er behårede og stærkt vippet udad. Når bælgene modnes, bryder de op og afslører frøene. Sennepsfrø er runde og lysegule. På grund af frøens og blomsternes farve undrer mange sig over, hvorfor hvid sennep ikke er gul sennep. Hvis du leder efter mere information, se også denne artikel om sennepsfrø.
Sinapis alba - såning og dyrkning
Uanset om dyrkning af hvid sennep eller andre planter skal udføres i vores have, bør vi finde ud af, hvilke jord- og stedskrav vores plante har, samt hvordan hele dyrkningen og plejen skal forløbe. Disse oplysninger leveres ofte af forskellige fora. Når vi beslutter at indhente oplysninger om et forum, bør vi dog vide, at dette forum er en pålidelig informationskilde.
Lad os først og fremmest starte med det faktum, at hvid sennep er en plante, der har meget lave jordkrav, og derfor kan den dyrkes selv efter dyrkning af korn. Husk dog, at den udvikler sig bedst i jord, der er rig på calcium, hvis pH vil være neutral. Så vi kan så det på frugtbar jord eller tørvemoser.
Plantens plantningsdato afhænger af, hvordan du vil bruge den. Det er bedst at så det i slutningen af marts eller begyndelsen af april. Husk at såning senere vil resultere i tab af udbytte. Hvid sennep skal plantes i en afstand af 20-25 cm, og den optimale dybde er 2,5-3 cm.
Et vigtigt element under dyrkning er korrekt pleje. Her må vi ikke glemme, at sennep har en ret stor efterspørgsel efter kalium, nitrogen og fosfor. Desuden, hvis jorden er sur, bliver vi tvunget til at kalke dem. Du bliver også nødt til at befrugte planter med svovl samt mikronæringsstoffer, der er nødvendige for korrekt udvikling.
Hvad skal man bruge til Sinapis alba - hvad er anvendelsen og effekten af lægeplanten
Hvid sennep - ansøgning
Hvid sennep er et meget berømt krydderi, som er en hyppig tilføjelse til kød, marinader, ost, koldt kød, ægretter eller forskellige saucer. Det er værd at vide, at dette krydderi meget ofte bruges til fremstilling af mørtel, der senere er i vores spisekammer.
En anden anvendelse er brugen af frø. Hvide sennepsfrø bruges til fremstilling af sennepsolie. Olien har en sviende, skarp smag og lugt. Det er meget godt for forstoppelse, da det er i stand til at stimulere mavesaft og dermed forbedre fordøjelsen.
Lad os ikke glemme brugen af hvid sennep inden for landbrug. Nå, unge planter, der endnu ikke har blomstret, er meget godt plantefoder. Derfor er sennep inkluderet i registret over landbrugsafgrøder i Den Europæiske Union. Det er meget ofte sået som stubbeaggregat, fordi det har en hurtig grøn masseforøgelse og en kort vækstsæson.
Omslag fra Sinapis alba - fremragende planter til forstoppelse og mere - helbredende egenskaber
Hvis vi er interesserede i dyrkning af hvid sennep, bør vi være interesseret i egenskaberne af denne plante, fordi mange gange har kompresser lavet af den en meget god effekt på vores krop. Lad os starte med, at råvaren er sennepsfrø, som indeholder olie, proteiner og mineralsalte.
Vi støder ofte på kompresser, der kan hjælpe i forskellige situationer. Her skal vi vide, at hvid sennep har en antiinflammatorisk, belægnings-, afførings- og fordøjelsesstimulerende effekt. Interessant nok kan frøekstrakten bruges til forstoppelse, fordøjelsesbesvær og mave -tarmsygdomme.
Med hensyn til den eksterne brug af disse planteekstrakter skal vi vide, at ekstraktet kan bruges til at gurgle, når det er betændt, ud over at skylle mandlerne. På den anden side bruges kompresser til at lindre ledsmerter såvel som til reumatiske smerter.