Hvem af os kan ikke lide tinkturer? Traditionen med hjemmelavede tinkturer er meget lang. Tidligere kunne du finde denne type alkohol i næsten alle hjem. De blev spist primært af sundhedsmæssige årsager. I dag sætter vi pris på dem især på kølige efterårsaftener på grund af deres opvarmningsegenskaber. Kirsebærtinkturen har en unik smag og aroma.
Hvis du leder efter mere inspiration, kan du tjekke tinkturopskrifterne samlet her.
Kirsebær tinktur - egenskaber
Kirsebærtinktur varmer dig ikke kun vidunderligt. Dens værdifulde egenskaber gør det især anbefalet til dem, der kæmper med maveproblemer. Tidligere blev et glas tinktur indtaget efter hvert måltid for at forbedre fordøjelsen.
Kirsebær tinktur er også et godt middel mod koronararteriesygdomme og gigt. Kirsebærfrugter har mange værdifulde egenskaber, der har en meget positiv effekt på vores krop. Derfor beslutter så mange mennesker at lave forskellige drikkevarer baseret på dem.
Tinkturer kan laves, som du vil. Det hele afhænger af vores præferencer. Drikken kan være sød eller tør. Frugten er også velegnet til likør eller konserves. Selve saften fra kirsebær er en enorm rigdom af kalium. Det betragtes som en god medicin til hjerte og blodkar. Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også ud denne artikel om frugttræer til haven.
Kirsebær tinktur på spiritus - opskrift
Hvordan laver man en kirsebær tinktur? For at lave en hjemmelavet tinktur har du brug for modne og ubeskadigede kirsebær. Vælg omhyggeligt dem, der ikke har orme. Træets sort betyder ikke noget her. En sød kirsebær er lavet med den bedste brug af 70% sprit.
Den enkleste opskrift på kirsebærpai består af 1 kg frugt, 0,5 kg sukker, 1 l spiritus og saften af 1 citron. Vask og pril først frugten godt, og anbring den derefter i krukken. Derefter drysses det med sukker, og efter et par dage hældes det over med spiritus. Du kan fylde væsken med rent vand. Næste trin er at putte citronskal i glasset.
Derefter skal beholderen lukkes og sættes på et varmt sted i cirka 4 uger. Det anbefales at ryste krukken fra tid til anden for at blande. Efter en måned hældes tinkturen i en separat beholder, tilsættes citronsaft og hældes i flaskerne. Sæt til side på et køligt sted. Drikken er egnet til forbrug efter ca. 3 måneder. Hvis du leder efter mere information, tjek også disse artikler om kirsebær.
Andre kirsebær spiritus
Kirsebær er grundlaget for mange produkter. De kan bruges til at lave velsmagende konserves i form af juice, kompotter eller konserves. Når det kommer til alkoholiske produkter, kan de bruges til at skabe en lækker likør og en spiritusbaseret tinktur.
Cherry pie er også meget populær, og den er lavet med tilsætning af ren vodka. Der mangler ikke kendere af denne type drikke. Selvom de ikke er tiltænkt alle. For børn og gravide anbefales forbrug af denne type alkoholiske produkter ikke. Hvis du leder efter mere inspiration, kan du læse med denne artikel om dyrkning af ferskner i haven.
Hjemmelavet kirsebær tinktur med spiritus eller traditionel kirsebærkage - det er en god idé, for eksempel at være vært for venner eller familie. Vi vil helt sikkert værdsætte disse drikkevarer også på kølige efterårs- og vinteraftener. Selv søde kirsebær vil minde os om sommerens smag. Eller måske vil de også interessere dig artikler om kirsebær i haven?