Det vilde jordbær er en lille og sød frugt, der kan findes i skoven. På grund af dets egenskaber og problemfri dyrkning kan vild jordbær imidlertid findes i enhver have. Hvad er kravene til vild jordbær, og hvordan skal dens dyrkning se ud for at glæde øjet og ganen på sommerdage? Lad os se nærmere på denne røde frugt.
Mere inspiration til frugttræer og buske til haven, har vi samlet til dig her.
Vilde jordbær i haven - dyrkning af vilde jordbær, plantning og vilde jordbærsygdomme
Plantning af vilde jordbær
Vilde jordbær er forgrenede stauder, der naturligt vokser på kanterne af skove. Vilde jordbærbuske når cirka 30 centimeter i højden. Det vilde jordbær har takkede blade og små hvide blomster, der med tiden bliver til rød frugt. Det dyrkes ofte i havehaver på grund af dets lave krav.
Det vilde jordbær forbliver ét sted i flere år. Derfor skal du på forhånd vælge et sted til det og forberede jorden ordentligt, så de vilde jordbær i haven kan bære frugt intensivt. Vilde jordbær skal plantes på ukrudtsfri jord, og underlaget skal fodres med kompost eller gødning. Når du planter vilde jordbær i haven, er det værd at holde tilstrækkelig afstand. Frøplanterne skal være mindst 30 centimeter fra hinanden. Plantning skal udføres på samme dybde som tidligere dyrket i vores dyrkning eller i en krukke.
Vilde jordbær har forskellige måder at dyrke og reproducere. Af denne grund skelner vi vilde jordbær og dem, der producerer stoloner. Det vilde jordbær kan formeres fra frø, der sås indendørs i slutningen af vinteren. Derefter plantes frøplanterne på den forberedte stand i maj eller juni. Den mest effektive er imidlertid at plante vilde jordbær, som er tilgængelige i haveforretninger og allerede har dannet kimplanter. Det bedste tidspunkt at plante sådanne vilde jordbær på er april. I det første år efter plantning deles de vilde jordbær. Næste gang skal de blomstre og bære frugt intensivt. Eller måske vil du også være interesseret dyrkning af hindbær?
Dyrkning af vilde jordbær
Hvordan plantes og dyrkes vilde jordbær? Både dyrkning af vilde jordbær og plantning af vilde jordbær i haven er ikke de sværeste opgaver. Det vilde jordbær er ekstremt let at dyrke. Vilde jordbær skal dyrkes på varme, solrige eller let skraverede steder. Det vilde jordbær vil også klare skyggen, men så bliver dets frugt ikke intenst rød og sød. Et lidt skyggefuldt område vil være det mest fordelagtige for hende og vil udmønte sig i mindre vandtab.
Vilde jordbær i haven kan lide let, veldrænet, frugtbar og sur jord. De foretrækker dog ikke ler og sandjord. Om sommeren skal de vandes regelmæssigt, fordi de har et lavt rodsystem.
Dyrkning af vilde jordbær kræver ukrudt. En god løsning til at reducere ukrudt og dermed bevare tilstrækkelig luftfugtighed er at bruge agrotextil. Du kan også klippe med halm.
Det vilde jordbær begynder sin vegetation i april. Men i maj vises de første blomster på planten. I begyndelsen af maj og juni kan du observere frugterne, der vises på kviste. Jordbær bærer frugt indtil den første frost.
Dyrkning af vilde jordbær kan også gøres fra dine egne frø. Det er nok at lade den vilde jordbærfrugt stå i solen for at tørre. Så kan vi let bryde frøene ud af det. Se også vores artikel: Plantning og dyrkning af jordbær trin for trin.
Vilde jordbærsygdomme
Vilde jordbær i haven udsættes for lignende skadedyr og sygdomme som jordbær. Derfor bør de ikke plantes i deres sted. Patogene patogener kan overleve vinteren i underlaget og fremmedgøre vilde jordbærplanter.
De skadedyr, der oftest angriber vilde jordbær, er jordbærmiden, rodmiden eller marskmøllen. De kan suge saften fra blade og blomster og også ødelægge plantens rødder, som igen tørrer ud. Sprøjtning skal påføres, når der opstår skadedyr.
Det vilde jordbær kan også angribes af svampesygdomme som gråskimmel, som især påvirker blade og blomster. For at forhindre det bør nitrogengødskning begrænses, og syge dele af planten bør fjernes regelmæssigt. Det er også værd at sprøjte. En anden sygdom er meldug, som normalt påvirker bladene. Planten kan sprøjtes med svovlholdige præparater.
Vilde jordbær angribes også af virussygdomme. Disse omfatter plettet bladplet eller bladkrøl. Disse sygdomme kan udmønte sig i et fald i udbyttet. Det er bedst at brænde syge planter. Hvis du også er interesseret i at dyrke ribs, nogle tips finder du i denne artikel.
Sorter og arter - vild jordbær og hvidt vild jordbær
Vildt jordbær
I det naturlige miljø kan vi skelne mellem tre hovedarter af vildt jordbær. Det er en almindelig vild jordbær, en hård og høj vild jordbær. Tidligere var dyrkning af vilde jordbær et problem, fordi disse arter havde en kort frugtperiode. Deres pleje var også problematisk, fordi vilde jordbær gav mange skud. I øjeblikket forårsager mange sorter af vilde jordbær ikke problemer med dyrkning. Den samtidige blomstring og frugtperiode er meget længere. De har også større frugt og mindre stoloner. Imidlertid har vilde jordbærsorter desværre ikke en så sød smag som vilde jordbær.
Det vilde jordbær findes naturligt i næsten hele Europa, Asien og Nordamerika. Det kan findes i skove og i deres udkant. Det vilde jordbær producerer tynde og lange stoloner. Dens havesorter har ikke løbere. Selve busken når 10 til 30 centimeter i højden. Bladene er mørkegrønne på toppen og grå på undersiden. Stænglerne vokser normalt op til 10 hvide blomster, der bestøves af insekter.
Det vilde jordbær foretrækker frugtbar og fugtig jord. Det forekommer i bjergene op til en højde på omkring 1700 meter over havets overflade.
I naturmedicin bruges vilde jordbærfrugter til at styrke kroppen. Den vilde jordbærrod bruges til diarré, mens bladafkog kan gurgle ondt i halsen. En infusion af vilde jordbærblade anbefales også til åreforkalkning eller hypertension. Eller måske vil du også være interesseret stikkelsbær i haven?
Hvid vild jordbær
Generelt dominerer vilde jordbær, der producerer rød frugt, både i afgrøder og i deres naturlige tilstand. Der er dog sorter, der har hvid frugt. Hvid vild jordbær blev angiveligt dyrket i det 16. århundrede af engelske aristokrater. Den hvide vilde jordbær "Albofructa" er en sort, hvis frugt er meget sød. Den når omkring 30 centimeter i højden og danner stramme klumper. Det har også mange løbere, der gør det muligt at vokse. Hvide jordbær er meget velsmagende.
Hvide vilde jordbærfrugter vises i juni og varer endda indtil oktober. Ligesom det almindelige vilde jordbær kan denne vilde jordbær lide humus, frugtbar og fugtig jord. Det kan plantes i bede med andre planter såvel som i krukker.
Der er også en række hvide vilde jordbær, som er stedsegrønne og ikke spirer nogen stoloner. Den kan dyrkes i halvskygge og er modstandsdygtig over for høje frost. Under polske forhold er det imidlertid vanskeligt at få sine frø på grund af sjældenheden.
Interessante fakta om vilde jordbær
Vilde jordbær smager bedst lige efter de er plukket. Den har en masse vitaminer, især C -vitamin, samt mineralsalte og organiske syrer. Derudover er dens smag og vidunderlige aroma simpelthen uerstattelig. Både den vilde jordbærfrugt og dens blade kan fryses.
Vilde jordbær bruges i køkkenet. De bruges til at lave marmelader eller kompotter. Bladene indeholder derimod flavonoider og æteriske olier. De har en vanddrivende og styrkende effekt. De kan bruges til problemer med nyrerne eller urinsystemet.
Vilde jordbær bruges også i kosmetik. De er grundlaget for masker beregnet specielt til fedtet hud.
Vilde jordbær i haven er ikke kun frugter, der smager fantastisk, men kan også blive en smuk havedekoration. Det er værd at vide, at efter ca. 3-4 år falder produktionen af vilde jordbær, og disse planter skal udskiftes med nye.