Appelsinsyltetøj er en meget velsmagende tilberedning, der er billig at tilberede og perfekt understreger smagen af mange søde bagværk. Du kan nemt lave det selv derhjemme og fylde lejligheden med en vidunderlig appelsinduft. Er appelsinsyltetøjsopskrifter virkelig så enkle? Se selv!
>Hvis du leder efter mere råd og inspiration, kan du tjekke konserveringsartiklerne her.
Appelsinmarmelade
En velsmagende tilbagevenden til jul
Det kan ikke nægtes, at appelsiner med deres karakteristiske lugt minder om helligdage. Du vil huske dem perfekt takket være appelsinsyltetøj. Måske kan du forberede det inden juletid?
Listen over ingredienser
- 5 appelsiner
- 1 citron
- 6 glas sukker
- 8 glas vand
Husk at skrubbe og brænde appelsinerne og citronerne godt, og fjern frøene. Derefter skal du skrælle dem og lægge dem tilbage. De vil være nyttige! Tjek også madlavningsopskriftsartikler samlet her.
Appelsinsyltetøj - tilberedningsmetode
- Skær frugten i kvarte skiver og kom dem i en stor gryde.
- Skræl citron og appelsinskal fra den bitre (hvide) del, skær den i strimler og kom den i gryden.
- Skindene har mest pektin, og takket være dem tykner appelsinsyltetøjet - uden brug af geleringssukker!
- Hæld frugten og skræl med kogende vand, bring det i kog og fjern det fra brænderen. Tilsæt sukker, rør indtil det er opløst og lad gryden afkøle natten over.
- Bring det i kog og lad det simre i cirka 4 timer uden låg - rør af og til.
- Hæld marmeladen i krukker og vend den på hovedet.
Appelsinmarmelade - tips
Hvis appelsinsyltetøj er for tyndt, bring det i kog igen den næste dag (ca. 1,5 time). Tilberedningen smager perfekt til kød, kage eller … te! Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med opskrifter på appelsin tinktur?
>Syltetøj fra appelsin
Appelsinsyltetøj som hjemmelavet tilberedning
Det er ikke svært at forberede, og det smager virkelig godt. Måske er det værd at holde det i dit spisekammer i længere tid?
Listen over ingredienser
- 2 kg appelsiner
- 3 citroner
- 0,75 liter vand
- 1,5 kg sukker
Appelsinsyltetøj - en fremstillingsmetode
- Skrub frugten og skræl skallen. Lad 1 citron og 3 appelsiner være hele.
- Skær frugten i skiver og fjern kernerne (gem dem). Rør frugtskallen (hakket) i, hæld vand over den og lad den stå natten over. Rør fra tid til anden.
- Sug peberfrugterne og det hvide kød i to kopper vand. Næste dag kom det i gryden, tilsæt vandet fra frøene og bring det i kog.
- Steg fonden uden låg i cirka 50 minutter. Tilsæt sukker og fjern eventuelt skum.
Appelsinmarmelade - opmærksomhed
Du skal selv bestemme, hvornår du skal fjerne appelsinsyltetøj fra bålet. Ifølge opskriften kan det være cirka 1,5 time - men den endelige effekt afhænger af tykkelsen af det syltetøj, du kan lide. Tjek også artikler om citrus indsamlet her.
Appelsinmarmelade
Lækker forberedelse til vinteren
Marmelade smager lækkert ikke kun på sandwich, men den er også perfekt at tilføje til kager, pandekager eller hytteost. Derudover kan du nemt forberede det … selv.
>Listen over ingredienser
- 1,5 kg appelsiner
- 0,5kh citroner
- 1 grapefrugt
- 1,5 kg sukker
- 2,5 liter vand
Forbered også et stykke gaze til at vikle rundt om citronpiperne!
Appelsinmarmelade - tilberedningsmetode
- Skrub frugten, skær den i 4 kvarte og skræl. Pres frugtkødet over gryden, skær frugten i stykker og smid indeni. Skær skindene (undtagen grapefrugten) i tynde strimler og kom dem i gryden.
- Rul citronpiperne i gaze og kom dem i gryden. Bring blandingen i kog og kog i cirka en halv time, uden låg, under forsigtig omrøring.
- Hæld vand i, tilsæt sukker og kog uden låg, kog derefter i cirka 2 timer. Saml det skum, der bygger op. Lad marmeladen stå natten over efter tilberedning.
- Fjern frøene fra bouillonen og kog op. Overfør til krukker og luk varmt. Sæt til side på et køligt sted.
Appelsinmarmelade - hvad skal man bruge?
På grund af sit høje sukkerindhold og konsistens bruges appelsinmarmelade oftest til fremstilling af hjemmelavede, søde bagværk. Prøv at bruge det som et honningkagefyld. Lækkert! Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om rabarberkonserves?
Appelsinsyltetøj med ingefær
En perfekt tilføjelse til morgenmad
Syltetøj med et strejf af ingefær er en god erstatning for konserves. Det smager lækkert med både grød og hirse. Hvis du kan lide sød morgenmad, skal du sørge for at byde på denne lækre konserves!
>Listen over ingredienser
- 6 stk appelsiner
- ½ citron
- 80 g sukker
- ¾ glas vand
- 2 cm ingefær
Husk at vaske frugten og riv appelsinskallen. Sørg for at skære den hvide del i tynde strimler og skære appelsinerne i små stykker.
Appelsinsyltetøj med ingefær - fremstillingsmetode
- Kog sukkervand, tilsæt citronsaft og appelsinstykker samt den revne skal.
- Skræl ingefæren og riv den. Tilsæt kogende frugt og rør af og til. Kog til det hele tykner.
- Hæld i krukker, skru ovenpå og pasteuriser. Du kan gøre det tørt, for eksempel i en varm ovn.
Appelsinmarmelade - hvad hjælper?
Den orange proces forbedrer stofskiftet og fremskynder den metaboliske proces. Derudover styrker det immunsystemet og forbedrer også hudens udseende og … tilføjer energi! Så det er værd at holde det i dit spisekammer og bruge det, især når dit helbred er lavt. Tjek også artikler om konserves indsamlet her.