Løg og honningssirup er en specificitet, som næsten alle husker fra barndommen. Løg med sukker kendes også. Naturlige kolde drikke smager ikke særlig behageligt, men de er bevist i behandlingen af forkølelse og sygdomme. Løg og honningssirup anbefales især til hoste. Hvordan laver man løg og honningssirup? Nedenfor er nogle opskrifter. Sådan en hjemmelavet sirup er rig blandt andet på med vitamin A, B, C samt zink, fosfor, selen, takket være det har en desinficerende og beroligende effekt.
Hvis du leder efter flere opskrifter, kan du også tjekke artiklerne om sirup, der er samlet her.
Hvordan laver man løg og honningssirup?
Løgssirup bruges primært i tilfælde af forkølelse ledsaget af hoste og løbende næse. Det hjælper med at bekæmpe både våd og tør hoste. Det har bakteriedræbende, slimløsende og antitussive egenskaber. Desværre er dens smag ikke elsket af os. Det er her en ekstra ingrediens, honning, kommer godt med. Dette øger ikke kun smagen, men også løgsirupens næringsværdi.
Til en krukke på cirka 300 g skal vi bruge 2 store løg og 4 teskefulde flydende honning. Opskriften på løg og honningssirup er enkel. Det første trin er at skære løget i små tern. Derefter sættes cirka 25% af det på bunden af krukken og hældes over med en teskefuld honning. Vi gentager denne aktivitet fire gange. Luk den fyldte krukke og sæt den til side. Efter 3-5 timer begynder en sirup at dukke op. Vi hælder det i et kar, fx en flaske. Du kan drikke det tre gange om dagen for en spiseskefuld.
For at forberede løgsirup kan du ikke kun bruge hvidt, men også rødløg, fordi det har en lidt mildere smag. Løg og honningssirup bør ikke opbevares i mere end et par dage. Det er værd at vide, at for små børn er det bedre at bruge sukker i stedet for honning, fordi honning er et stærkt allergen. Hvis vi ikke er sikre på, om barnet tolererer honning godt, er det værd at udskifte det og lægge løg med sukker. Generelt anbefales det ikke til brug hos f.eks. Hostende børn under 1 år. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med en opskrift på løgsirup?
Løg, honning og citronsirup
Løg og honningssirup bruges ikke kun til forkølelse. Dens ingredienser har vist sig at styrke kredsløbssystemet og leverfunktionen, som renser kroppen og virker beroligende. Det vil også hjælpe med infektioner forbundet med diarré. Opskriften kan beriges med en ingrediens mere. Nemlig citron.
For at forberede det skal du bruge et halvt kilo løg, en citron og et glas honning. Opskriften på dens tilberedning er som følger. Det første trin vil være at skrælle og skære løget i mindre dele. Inden citronen skæres, skal den skoldes.
Kom ingredienserne i en krukke i lag: først løget, derefter citronskiver og honning. Skiftes til ingredienserne er færdige. Tænd krukken og sæt den et lunt sted i et par timer, gerne døgnet rundt. Hæld den opnåede sirup, og den er klar.
En sådan løgsirup kan bruges til forkølelse, hoste og profylaktisk. Anmeldelser om ham er positive i begge tilfælde. Vigtigst af alt - det er et billigt produkt sammenlignet med dem, der fås på apoteket. Et andet aspekt, der taler for at vælge løgsirup, er dets brugssikkerhed. Tjek også denne artikel om egenskaber ved løgsirup.
Hvordan laver man løg og honningssirup "til voksne"? Løg vin opskrift
Dette er naturligvis kun en opskrift til voksne. Hvilke ingredienser har vi brug for? Omkring 30 gram løg, 0,75 liter tør hvid drue vin og honning efter smag. Limetræet vil være det bedste. Løg med sukker giver ikke den samme smag som løg med honning.
Hak først løget fint og tilsæt honning. Lad det hvile i 2-3 timer. Derefter hælder vi vin. Hele blandingen skal helst placeres i en mørk beholder. Det kan være en flaske eller en krukke, da det vil være muligt at ryste dem. Lad flasken eller krukken stå et mørkt sted i cirka en uge. Det er værd at ryste det hver dag. Efter en uge sigtes løget og opbevares i køleskabet.
En behandling med en sådan sirup skal være som følger: et halvt glas to gange om dagen efter et måltid. Løg og honningvin har en styrkende og bakteriedræbende virkning på kroppen, så anmeldelserne siger, at du skal drikke det i 3 uger, og derefter tage mindst en måneds pause.
Derudover har løgsirup en gavnlig effekt på slimhinderne, herunder bekæmper hudinfektioner, fremskynder sårheling, reducerer hævelse efter bid. Flavonoiderne i løget har en vanddrivende effekt, så det anbefales især at spise det ved gigt og lidelser ledsaget af hævelse, da det fjerner overskydende vand fra kroppen. Almindelige meninger taler for sig selv. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med en opskrift på hvidløgssirup?