Syltede agurker er almindeligt kendt i vores land. Deres unikke smag glæder næsten alle. De færreste er imidlertid klar over, at ikke kun syltede agurker er sunde og velsmagende, men også syltet agurkvand. Det er ikke svært at sylte agurker, og du kan få en vitaminrig syltesaft, der har fantastiske egenskaber. Så lad os se, hvordan vores helbred påvirkes af agurkesyre.
Hvis du leder efter flere tips og inspiration, kan du tjekke agurkeartiklerne her.
Hvad er egenskaberne ved syltet agurkjuice?
Tilstedeværelsen af syltede agurker i vores hjem er ikke usædvanlig. Ved syltning af agurker bruger vi også perioden mellem usyrede agurker og syltede agurker. Sådanne agurker kaldes saltfattige agurker. Små salt agurker er meget populære på grund af deres smag. Det er også meget populært, at agurk med lavt saltindhold bruges til sandwich.
Få mennesker er klar over, at agurkesyre har en utrolig effekt på vores helbred. Det samme er også tilfældet med andre ensilager, fordi de indeholder meget store mængder probiotiske bakterier, der opstår under gæringsprocessen. Takket være disse bakterier forbedres vores tarmes arbejde.
I vandet fra syltede agurker kan vi finde store mængder vitaminer, der vil styrke vores krop. Derudover fjerner syltet agurkjuice toksiner fra vores kroppe og beskytter det mod mykoser. En interessant egenskab ved agurkesyre er også, at den er nyttig ved migræne, men også ved forkølelse og ondt i halsen. Under graviditeten forekommer problemer med halsbrand og mave -tarmkanalen meget ofte. Derfor anbefales det under graviditeten at drikke syltet agurkjuice blandet med honning og en lille mængde eddike, fordi denne blanding giver os vitaminer og hjælper med at opretholde sundheden. Husk dog, at for meget syre i graviditeten ikke er godt. Ensilage er bestemt en sundhedskilde. Sørg også for at tjekke det ud denne artikel om sauerkålsaftens egenskaber.
Kan syltning agurker påvirke vores koncentration, sammentrækninger og vægttab?
Egenskaberne ved syltet agurkjuice er enorme. De færreste ved dog, at de også påvirker, hvordan vores koncentration fungerer. Den syre, der produceres ved gæring af agurker, er en god kilde til vitamin B, som forbedrer udseendet af vores hud, hår og negle.
Derudover er der også store doser af andre vitaminer i saften af syltede agurker, såsom vitamin A, C, E og K. Desuden kan vi finde calcium, magnesium, kalium, jern og zink i det. Vi skal vide, at hvis vi drikker syltesaft regelmæssigt, vil proteiner, kulhydrater og fedtstoffer blive behandlet meget hurtigere. Desuden vil vores koncentration blive styrket, og når vi har hovedpine efter en skør nat, vil saften af syltede agurker skylle ud eller i det mindste neutralisere alkoholen i vores krop.
Kvass fra agurker understøtter også vægttab. Hvordan skete det? Ved fermentering af agurker dannes mælkesyre, som har en meget god effekt på glukose- og lipidmetabolismen i vores lever. Takket være dette er vores slankning mere effektiv. Takket være det syltede agurkvand kan vi desuden støtte vores immunitet. Regelmæssig drikke af syltet agurkjuice får dig til at føle dig fyldigere, men du vil forbrænde vores kalorier hurtigere. Takket være dette vil vores krop blive mere stimuleret, og vi slipper for vandet i vores krop, hævelsen reduceres, og væskerne i vores krop elimineres. Saften af syltede agurker er derfor meget vigtig for mennesker, der er overvægtige.
Det er også værd at nævne, at agurkesaft kan vise sig at være en glimrende forberedelse til kramper. Det anbefales at drikke omkring 1/4 kop af dette lægemiddel efter hver fysisk aktivitet, men det skal fortyndes med vand. På denne måde renser vi kroppen for toksiner.
Vand fra syltede agurker - den perfekte drink til kulinariske retter, men ikke kun
Ud over de positive egenskaber, der påvirker vores helbred, er saften af syltede agurker også nyttig i andre sfærer i vores liv. Desværre er der få, der ved, at det kan bruges på denne måde, og i stedet for at hælde syre fra agurkerne, slipper de bare for det.
Syltet agurkvand er en glimrende løsning til brug med en række forskellige retter. Det kan let bruges som en eddikeerstatning. Hvad mere er, det kan ofte blive en base for supper, herunder agurkesuppe, men også hvid borscht. Derudover kan vi også marinere kød med det, hvilket gør det mere mørt og saftigt efter bagning. Det er også værd at nævne, at en blanding af fløde og syltet agurkjuice giver dig en lækker og cremet salatdressing.
Anvendelsen af syltet agurkjuice når endda vores have, hvor vi kan bruge den som en naturlig gødning, som yderligere vil beskytte vores planter mod ukrudt. Derudover kan agurkvand være et glimrende rengøringsmiddel. Det bruges til at rengøre kobberartikler, men også tallerkener eller kopper, så de næsten vil se ud som nye. Takket være dens egenskaber kan syltet agurkjuice blive et af de mest værdsatte præparater i vores hjem.