Top 5 opskrifter på sellerisalat

Lækre salater og salater tilberedes af både marineret og frisk selleri. Det viser sig imidlertid, at brug af selleri også er en god idé. Salat og salat fra stammen af denne grøntsag er en velsmagende tilføjelse til aftensmaden, og samtidig er det en kost, kaloriefattig og meget sund mulighed. Find de bedste opskrifter på sellerisalat.

Hvis du leder efter flere tips og oplysninger, kan du også tjekke artiklerne om salater og salater her.

Ribbet sellerisalat til middag og mere

Ribbet selleri er den bedste ven af alle, der forsøger at tabe sig og gerne vil spise sundt. Dette er en rigtig bombe af ernæringsegenskaber og smag i et minimum antal kalorier. Derfor er det værd at nå efter selleristængler så ofte som muligt. Du kan bruge det i rensende smoothies, det smager godt varmt, men det er bedst simpelthen i form af salat. Grundopskriften på æblesellerisalat er meget enkel.

3 stilke selleri,
1 stort æble,
2 gulerødder,
½ tsk salt og peber
1 spsk olie,
1 spsk citronsaft

Salaten er perfekt til en standardmiddag - en perfekt tilføjelse til kød og kartofler, gryderetter og forskellige former for gryn og kartoffelretter. Ribbet sellerisalat er en af de enkleste tilføjelser, du kan lave hurtigt.

Skræl æble og gulerødder.
Riv æble og gulerødder på et groft rivejern.
Vask selleristænglerne og skær dem i tynde skiver.
Bland alle ingredienserne, tilsæt olie, citronsaft og krydderier.
Server frisk.

Sellerisalat til middag - opskrifter

Sellerisalat og porre

Ovenstående opskrift er ikke den eneste måde at tilberede en velsmagende sellerisalat på, som er velegnet til en traditionel polsk middag. Hvis du kan lide udtryksfulde, stærke varianter, vil en kombination af selleri og porre også fungere godt. Tilberedningen af salaten tager heller ikke for lang tid.

1 ikke for stor porre,
4 stængler selleri,
1 æble,
1 skalotteløg,
2 spiseskefulde græsk yoghurt,
peber og salt efter smag

Selleri stilk salat er meget tydelig i smagen, og tilsætningen af porre tilføjer krydret det. Opskriften kan krydres, du kan fx tilføje lidt karry, så bliver salaten endnu mere udtryksfuld.

Skræl æblet og riv det.
Vask selleri og porre.
Hak selleri og porre i små, tynde stykker.
Skær skalotteløg i små tern.
Bland alle ingredienserne, tilsæt yoghurt og krydderier.

Sellerisalat med paprika

Peber er også en grøntsag, der passer fantastisk til selleri. Dette er en opskrift på en interessant, virkelig velsmagende salat med en let sødlig smag. Du kan spise det uden frygt - det er kost, og samtidig lækkert. Dette er endnu en æblesalat, men denne gang i en helt anden udgave.

4 stilke selleri,
1 rød peber,
1 æble,
1 lille løg
1 spsk citronsaft,
1 tsk sennep
½ spsk honning
3 spiseskefulde græsk yoghurt

Hvis du vil, kan du springe dressingen over og tilsætte lidt olivenolie med krydderier, salaten taber ikke. Saucen passer dog godt til den og reducerer en smule den karakteristiske selleris eftersmag.

Vask grøntsagerne.
Hak løget i tykke tern.
Skræl æblet, skær det i tykkere tern.
Bland alle ingredienserne til dressingen: yoghurt, sennep, honning og citronsaft.
Skær sellerien i tynde skiver.
Kryds peberfrugten, fjern kernekernen, skær den i korte strimler.
Bland alle ingredienserne.
Inden servering hældes salaten sammen med dressingen.

Sellerisalat - Opskrifter

Sellerisalat med ost

Ribbet selleri forveksles ofte med porre, hvorfor udtrykket "sellerisalat" undertiden bruges. Til denne opskrift kan du tilføje enten et stykke porre eller bare selleri. I sidstnævnte mulighed har retten en mere interessant smag, men den mister ikke noget af sin udtryksfuldhed eller smag. Selleri opskrifter er oftest beregnet til veganere, men gul ost er blandt ingredienserne i denne salat.

6 stilke selleri,
1 lang agurk,
1 stor håndfuld rucola,
150 g ost,
3 spiseskefulde olie eller vindruekerneolie,
1 spsk sennep
2 spiseskefulde citronsaft,
1 tsk salt, ½ tsk peber,
1 spsk almindelig yoghurt

Salat kan serveres i glas salatskåle, for eksempel som en forret før hovedretten varm. Du kan også forberede det til en fest - alle vil helt sikkert blive glade for det. Hvis du ikke kan lide rucola eller foretrækker mere sarte smag, skal du bruge lammets salat eller bare en blanding af salater. I denne version bliver det også lækkert.

Vask og tør salaten eller rucola.
Skræl agurken, skær den i tern.
Vask selleristænglerne, skær dem i tynde skiver.
Skær osten i tykkere tern.
Bland drueolien med sennep, citronsaft og krydderier.
Blend alle grøntsagerne sammen.
Tilsæt dressingen til salaten sammen med yoghurten.

Du kan også arrangere salaten på fade og tallerkener - læg alle ingredienserne på raketten og hæld forsigtigt saucen over den. Tjek også denne artikel til opskrifter på sellerisalat.

Frisk selleri og frugtsalat

Frisk sellerisalat med æble passer perfekt. Og med andre frugter? Denne opskrift vil vise dig det. Så overraskende som det kan virke, harmonerer den skarpe smag af selleristængler fantastisk med en række frugter. Du kan lave en rigtig blanding, vi foreslår den mest interessante kombination,

4 stilke selleri,
3 kiwifrugter,
1 granatæble,
1 hård kødpære,
1 tsk honning
salt og peber efter smag,
1 spsk hakket valnødder

Tilberedning af en salat er meget enkel. Det kan serveres som en forret til aftensmaden, men det vil også fungere godt på et banketbord. Det er en perfekt ret til sommeren - den er forfriskende og har samtidig relativt få kalorier. Du kan spise det til eftermiddagste eller frokost.