Æbler er en af de mest populære og samtidig en af de smukkeste frugter i Polen. Ikke underligt, at vi ivrigt når frem til dem rå og også efter forarbejdning. Den friske æblejuice, som vi med succes kan lave derhjemme, er en fornøjelse. Lad os kontrollere egenskaberne for hele æblejuice og den nemmeste måde at få det på.
For mere råd og inspiration, tjek også frugtsaftartiklerne her.
Æblejuice - hvilke vitaminer og mineraler skjuler det?
Hele æblejuice er værdsat ikke kun for sin smag, men også for sine fantastiske ernæringsværdier. Den friskpressede juice indeholder vitaminer som A, gruppe B, C eller PP. Derudover er der mange næringsstoffer i saften, herunder calcium, silicium, fosfor og den nyligt efterspurgte fiber.
For at opnå det højeste niveau af næringsværdi er det dog værd at vælge saft fra æbler med skindet. Fordi huden indeholder mest fiber og vitaminer. Hvis vi beslutter os for at købe et færdigt produkt, bør vi altid vælge uklar juice, fordi klar juice ofte fratages værdifuldt kød. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om viviparous juice?
Æblejuice og dens egenskaber
Æblejuice har også værdifulde helbredende egenskaber. Dens fordele bør bruges af mennesker, der har problemer med forhøjet kolesterol i blodet. Derudover har drikke juice en vanddrivende effekt, så det anbefales under forskellige urinvejsinfektioner. Frisk juice er rig på blandt andet flavonoider, der omtales som antioxidanter. Takket være dette vil vi bremse aldringsprocessen og også forbedre vores krops modstand mod forskellige infektioner perfekt.
Uklar juice, sammenlignet med klar juice, indeholder kun naturlige ingredienser. På den anden side er klar æblejuice ofte sødet med enorme mængder sukker. Som følge heraf er dets helbredende egenskaber ikke længere så udtalte som grumset juice. Derudover er sødet juice ofte årsag til diabetes og fedme. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med hindbærjuice opskrifter?
Klem æblejuice
Vi kan med succes få lækker æblejuice derhjemme. Til dette formål vil vi bruge en almindelig juicer. Læg vaskede, kerner og skiver æbler i enheden. For at opnå mere interessante smagskvaliteter kan vi kombinere æbler med andre frugter eller grøntsager. Pærer, fersken, mango eller almindelige gulerødder vil fungere godt.
Men hvis vi ønsker at få presset æblejuice, er det værd at gå til et forarbejdningsfirma, der leverer sådanne tjenester. Virksomhederne har specielle maskiner, der presser æbler i løs vægt og presser dem til saft. Den pressede saft pasteuriseres derefter for endelig at ende i vakuumpakker. Takket være dette kan vi bruge saften når som helst.
Vi må dog ikke glemme, at vi efter åbning af pakken har en kort forbrugstid, ellers kan den fermentere. Det er værd at gå til forarbejdningen med dine egne æbler. Husk at fjerne rådden eller rådden frugt, der kan skade dine konserves. Tjek også denne artikel om roesaft.