Løg betragtes som en af de mest populære grøntsager, der er værdsat i det polske køkken. Ud over de almindelige sorter fortjener flerårige løg opmærksomhed, som også almindeligvis er kendt som vind hvidløg. Det er inkluderet i tidlige forårsgrøntsager, og dets værdifulde egenskaber kan bruges allerede i det tidlige forår.
Hvis du leder efter mere inspiration, kan du også tjekke artiklerne om grøntsager, der er samlet her.
Syvårig løg-egenskaber
7-årig løg (Allium fistulosum) er en flerårig plante, der tilhører hvidløgsfamilien. Sandsynligvis kom de første løgfrø til os fra Kina. Dyrkning af planten anbefales ikke kun til erhvervelse af rødder, men også til purløg. Planten vokser op til 1,5 meter i højden, mens løget kendetegnes ved talrige løg, der vokser fra en rod.
Sammenlignet med traditionelle løgsorter kan flerårige løg vokse fra 7 til endda 10 år ét sted. Dyrkning er dog mest effektiv omkring 4 år fra såningen. 7-årige løgfrø kan sås både i jorden og i en gryde. Grøntsagen er værdsat for sine store mængder vitamin C. Desuden er flavonoider en værdifuld ingrediens, takket være det er lettere at håndtere forskellige betændelser, herunder forkølelse og influenza. Flerårig løg anbefales også i forebyggelse af kræft. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om dyrkning af pak choi -kål?
Brugen af den syvårige er meget bred. Desto mere fordi der er frø af forskellige sorter, herunder sorter som Kroll, Aphrodite eller Flamenco. Udover at selve løget er velegnet til salater og forskellige kødretter. Syvårig purløg fortjener også opmærksomhed. Det er muligt at dyrke purløg fra løg året rundt i en gryde. Takket være dette kan vi have konstant adgang til en saftig, grøn tilføjelse til salater, pålæg og forskellige snacks.
Hvordan dyrkes et syvårigt løg?
Det nye spørgsmål om, hvordan man dyrker et syvårigt løg, kan vi være sikre på dets minimumskrav. Først og fremmest sås frøene bedst på et solrigt sted. Selvom grøntsagen også vil klare sig godt i halvskygge steder. Et syvårigt løg vil trives bedst i et frugtbart substrat, som vil kendetegnes ved en pH-værdi på 6,5 til 7,5. Det er imidlertid vigtigt, at såning finder sted på et gennemtrængeligt underlag, så der ikke forekommer rotning af rødderne. På den anden side skal planten ikke have lov til at tørre ud, da den 7-årige purløg bliver hård og usmagelig. Dyrkning er så modstandsdygtig over for temperaturændringer som muligt. Planten er ikke kun frostbestandig, men tåler også perfekt varme. Det er dog vigtigt at holde løget hydreret under høje temperaturer. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om dyrkning af kålrabi i haven?
Hvornår skal man så syvårige løgfrø? Hvis du planlægger at så i jorden, er det bedst at planlægge denne aktivitet i april. De første frøplanter skal dukke op efter ca. 2 uger. På den anden side er dilemmaet om hvornår man skal så frø i en gryde lettere at løse, da dyrkning af løg i en gryde kan udføres året rundt. Men hvis vi tidligere såede i containere, skulle vi planlægge frøplanten til juni. Afstanden skal være mindst 20 cm. Op til 3 løg kan vokse på et sted og danne en lille tuft. Med et par syvårige stiklinger til rådighed kan vi også udføre uafhængig reproduktion. Hvordan man vokser med stiklinger burde ikke være for meget et problem. For i april og maj skifter vi løgene i individuelle stiklinger. Vi kan også samle frø og så dem som ved købte frø.
Hvis vi vil vokse med succes, er det værd at tage sig af et godt kvarter. Et syvårigt løg vil være perfekt til selskab med dild, gulerødder eller porre. Tilstedeværelsen af ærter eller bønner bør dog undgås. Når du planlægger, hvornår du skal så løgfrø, er det værd at huske på at befrugte og løsne underlaget på forhånd. Tjek også denne artikel om dyrkning af kål i haven.
Dyrkning af purløg fra løg
Bortset fra løget er den 7-årige purløg også et værdsat element. Det er muligt at så purløg i en gryde året rundt. Det er også muligt at dyrke purløg fra løg. Til dette formål sætter vi en pære i gryden, hvorfra syvårig purløg vokser. Hvordan man dyrker purløg er faktisk blevet sagt meget tidligere. Fordi dyrkning af purløg fra løg ikke er forskellig fra at dyrke løg i jorden. Staude løg har dog visse såperioder. Men mens vi holder rumtemperaturen hele tiden, behøver vi ikke vente til foråret med at plante løg.
Et interessant forslag er bestemt dyrkning af løgløg, hvis udseende og længde minder om en porre. Så kan vi regne med meget bedre smagskvaliteter. Til dette formål anbefales det at dække de hvide pletter med jord i hele vækstsæsonen. Denne behandling udføres op til 4 gange i løbet af purløgets vækstperiode. Du skal dog huske ikke at dække jorden med et for tykt lag, for purløg vil blive kendetegnet ved forkrøblet vækst. Tjek også denne artikel om dyrkning af forårsløg i din baghave.