Der findes tykke friske ingefærstængler på markedet, som bliver mere og mere populære i vores land. Ingefærrod bruges i køkkenet og beriger smagen af orientalske retter. Ingefærjuice er en velsmagende aromatisk drink, der fremmer vægttab. Ingefærsirup og ingefærolier er værdsat for deres helbredende og terapeutiske egenskaber. Vi præsenterer dig de bedste opskrifter af ingefærjuice.
For mere råd og inspiration, tjek også saftartiklerne her.
Ingefærrod - egenskaber og anvendelse
Ingefær Zingiber officinale er en tropisk staude fra ingefærfamilien. Op til 120 cm i højden. Planten er følsom over for lave temperaturer, så vi dyrker den ikke i haven, men dyrkning af aromatisk ingefær derhjemme er oftere og oftere. Friske knoldstængler er farvede brune og kendetegnes ved en intens honningkage aroma og en let brændende smag. Ingefærrod er rig på folsyre, mineraler som jern, calcium, fosfor, selen, kalium, natrium, mangan og zink og vitamin C, E og B.
Ingefærs medicinske egenskaber:
- Ingefær infusion bruges under forkølelse, varmer op og lindrer ømme muskler.
- At tygge ingefærskiver hjælper med ondt i halsen og migræne.
- Hvis vi lider af fordøjelsesproblemer, lad os nå efter ingefærsirup. At drikke medicinen regulerer mavens arbejde, forhindrer køresyge, generende flatulens og understøtter metaboliske processer, takket være det letter slankning.
- Ingefærolier er blandt andet værdsatte afrodisiaka, et produkt, der bruges til at bekæmpe cellulite og et hårplejepræparat. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med en opskrift på ingefær sirup?
Personer, der lider af hypertension, problemer med blodpropper og sår i fordøjelsessystemet bør konsultere en læge om doseringen af ingefærpræparater. Ingefærsirup har en stærk diastolisk effekt, så gravide kvinder skal udvise særlig forsigtighed ved at tage det.
Ingefær i køkkenet
Frisk ingefær, revet eller skiver, kan tilsættes saucer og gryderetter, hvilket giver retterne en original smag og aroma. Ingefærstængler understreger smagen af orientalske retter, såsom thailandske supper eller sushi, som der bruges syltet ingefær til. Kandiseret ingefær er en unik delikatesse. I ferier, møder med venner eller for at forbedre dit humør er det værd at nå til en sund og velsmagende ingefær tinktur - ingefærsuppe. Lad os hver dag bruge den medicinske rod ved at tilføje ingefær sirup eller skiver ingefær til te eller gløgg og i formen - til søde bagværk. Ingefærsirup er en velsmagende drink, når den tilsættes i en lille dosis til vandet. Du kan hælde sirup over is og hjemmelavede desserter.
Ingefær og citronsaft opskrift - trin for trin
Ingredienser:
- Frisk ingefærrod
- Citron - saft af 1 stk
Forberedelse:
- Skræl ingefærroden. Det er bedst at gøre dette med en ske, der når alle fordybningerne i knoldstokken.
- Skær ingefærroden i mindre stykker, ca. 2 cm lange, og pres den i en presser med langsom hastighed eller i en saftpresser. Saften opnås også efter formaling af ingefærrot og klemning af det opnåede råmateriale gennem gasbind.
- Tilsæt saften af 1 citron, og hæld den færdige saft i en skoldet krukke efter blanding. Du kan opbevare det i køleskabet og drikke det en gang om dagen. Tjek også denne artikel til opskrifter på japansk kvædejuice og sirup.
Ingefærsaft har en intens smag og aroma. For en mildere smag anbefales det at tilføje rent vand i et forhold på 1: 1. For at forbedre saftens sundhedsmæssige egenskaber kan du drysse med 1 tsk gurkemeje i pulverform.
Opskrift på ingefær og citronsaft tilsat sukker
Ingredienser:
- Frisk ingefærrod - 200 g
- Citron - saft af 1-2 stykker
- Revet citronskal
- Sukker - 100 g
- Vand - 1 ¼ l
Forberedelse:
- Skræl ingefærroden, gerne med en teske.
- Vi skærer rhizomet i mindre stykker og lægger det i en juicer eller juicer med langsom hastighed. Bland det med 1 kop vand.
- Hæld det resterende vand i gryden, tilsæt saften, citronskal og sukker. Vi koger det hele, og efter kogning tilsættes den blandede ingefærrod.
- Lad den resulterende juice stå til side i ca. 2-3 timer.
- Når den anbefalede tid er gået, hældes saften gennem en sil i de skoldede krukker, strames lågene og afkøles helt.
- Opbevar den færdige saft i køleskabet. Den kan bruges i cirka 30 dage.
Dosering:
Drik saften 3 gange om dagen, 5 ml hver. Før du drikker, ryst glasset. Vi kan tilføje en teskefuld juice til te og få en velsmagende, aromatisk og varmende drink. Ingefærsaft har antiinflammatoriske og antivirale egenskaber, hvorfor det især anbefales i efteråret og vinterperioden. Te med ingefærjuice hjælper med at afgif.webpte kroppen takket være dens vanddrivende effekt. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med en opskrift på viviparous juice?
Opskrift på frisk ingefær og citronsaft med æbler og gulerødder
Ingredienser:
- Frisk ingefærrod - et stykke på 2-3 cm
- Citron - saft efter smag
- Æbler - 2 stykker
- Gulerødder - 4-5 stykker
Forberedelse:
- Skræl ingefærroden. Vask æbler og gulerødder grundigt. Vi deler dem i mindre partikler.
- Kom alle ingredienserne i en slow juicer eller juicer. Vi tilføjer citronsaft. Bland indholdet, indtil det er glat.
- Hæld den resulterende tykke saft i kopper. Det er velegnet til direkte drikke.
Juice med tilsætning af ingefær er velsmagende og sund. Det vil styrke vores krop, give værdifulde vitaminer og regulere stofskiftet. Vi kan drikke 1 glas om dagen for at understøtte vores immunsystem. Tjek også denne artikel med en opskrift på myntsirup.